Najważniejsze wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie 178 Frytki 10gCarbs 24gProteiny 3g Pokaż znak żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Porcje: 12 (1 duszek) | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 178 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 10g | 13% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 20% |
| Cholesterol 41 mg | 14% |
| Sód 147 mg | 6% |
| węglowodany ogółem 24g | 9% |
| włókno dietetyczne 2g | 7% |
| cukry ogółem 18g | |
| zawiera 16 g cukru dodanego | 32% |
| białko 3g | |
| witamina D 0mcg | 0% |
| wapń 22 mg | 2% |
| żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 106mg | 2% |
| * Wartość% dziennej dawki (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(25 ocen) Całkowity czas 60 min
Przygotowanie 35 min, Cook 25 min
Porcje 12 (1 duszek)
Przyzwoite pieczywo bezglutenowe są trudne do zdobycia, ponieważ wiele przepisów jest skomplikowanych i ciężko znaleźć składniki. Te ciasteczka to marzenie miłośników czekolady. Są łatwe do wykonania i wypełnione bogactwem kakao. Zostały również wyprodukowane w celu obniżenia zawartości tłuszczu poprzez zastąpienie oleju i masła niesłodzonym jabłkiem.
Składniki
- ½ szklanki uniwersalnego, bezglutenowego zestawu do pieczenia, np. King Arthur lub Bob’s Red Mill
- ½ cup niesłodzonego kakao w proszku
- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli koszernej
- 4 łyżki masła niesolonego , stopiony i lekko schłodzony
- ½ szklanki niesłodzonego jabłka
- 3/4 szklanki granulowanego cukru
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 duże jajka
- ½ szklanki półsłodkich kawałków czekolady
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350F.
- Spryskaj kwadratowe naczynie do pieczenia o wymiarach 9 × 9 cali za pomocą sprayu do gotowania i odłóż na bok.
- Połącz bezglutenową mieszankę do pieczenia, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól w misce; dobrze się ubić i odłożyć na bok.
- Umieść roztopione masło w dużej misce i wymieszaj z jabłkami, cukrem i oliwą.
- Jedz jajka po jednym na raz.
- Dodaj mieszankę kakaową i delikatnie mieszaj drewnianą łyżką aż do połączenia.
- Na koniec wymieszaj z kawałkami czekolady.
- Przełożyć mieszaninę na przygotowane naczynie do pieczenia.
- Piec przez 20 do 25 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysto ze środka.
- Odczekaj co najmniej 20 minut przed pokrojeniem w małe kwadraty.
Odmiany składników i podstawienia
Wiele bezglutenowych mieszanek do pieczenia składa się z bezglutenowych pełnych ziaren i bogatych w białko ziaren, co oznacza, że jest więcej błonnika.
Dla odrobiny chrupania dodaj garść posiekanych orzechów włoskich do ciasta. Dodadzą tylko trochę dobrych kwasów tłuszczowych omega-3.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Podawaj te ciasteczka w małych owijarkach z ciastkami ułożonych na dużym talerzu. Te ciasteczka są przyzwoitej wielkości, ale można je pokroić na mniejsze kawałki, które następnie mają mniej niż 90 kalorii.
Podgrzać w kuchence mikrofalowej przez 15 sekund, a następnie na wierzchu niewielką gałką lodów, aby uzyskać przepyszne lody z brownie.
