Zdrowa zupa pomidorowa

  • Kursy
  • Składniki i alergie
  • Substancje odżywcze
  • Wegetarianin
  • Wegan
  • Kalorie liczą
  • Przyjazny dla dzieci
  • Przepis Kalkulator żywienia
  • Najważniejsze wartości odżywcze (na jedną porcję)

    Kalorie 82Fat 1gCarbs 16gBiałko 5g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia

    Odżywianie Fakty
    Porcje: 4 (1 1/2 filiżanki)
    Ilość na porcję
    Kalorie 82
    % Wartość dzienna *
    Tłuszcz ogółem 1g 1%
    Tłuszcz nasycony 0g 0%
    Cholesterol 1 mg 0%
    Sód 35 mg 2%
    węglowodany ogółem 16g 6%
    włókno dietetyczne 4g 14%
    cukry ogółem 11g
    zawiera 0 g cukru dodanego 0%
    białka 5g
    witaminy D 1mcg 5%
    wapnia 94 mg 7%
    Żelazo 1 mg 6%
    Potas 822 mg 17%
    * Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

    (100 ocen) Całkowity czas 45 min
    Przygotowanie 5 min, Gotowanie 40 min
    Porcje 4 (1 1/2 filiżanki)

    Większość zup w puszkach – nawet w wersji o obniżonej zawartości sodu – jest bardzo bogata w sód . Stworzenie własnego to świetne rozwiązanie. Domowa zupa to świetny sposób na wykorzystanie świeżych warzyw i dodanie posiłków do posiłków.

    Pomidory mają naturalnie wysoką zawartość antyoksydacyjnego likopenu, który jest karotenoidem, który może pomóc w zapobieganiu nowotworom i chorobom sercowo-naczyniowym. Korzystanie ze świeżych letnich pomidorów i bazylii sprawia, że ​​ta zdrowa pomidorowa zupa z bazylii jest wyjątkowo aromatyczna bez użycia soli. Pieczone czerwone papryki dodają miłej subtelnej słodyczy, a mleko odrobiną białka. Dodaj szczyptę świeżo popękanego czarnego pieprzu i podawaj ze świeżą zieloną sałatą na lekki i zdrowy lunch.

    Składniki

    • 6 dużych pomidorów
    • 1 duża czerwona papryka
    • 4 ząbki czosnku
    • 3/4 szklanki chudego mleka (lub mleka z wyboru)
    • 1 łyżeczka świeżo popękanego czarnego pieprzu
    • 1/4 szklanki świeżej bazylii

    Przygotowanie

    1. Ogrzać piekarnik do 400F. Wyfrezuj blachę do pieczenia z pergaminem.

    2. Potnij paprykę na pół i usuń nasiona i łodygę.

    3. Na blasze do pieczenia ułożyć pomidory, paprykę i czosnek i piec 10 minut.

    4. Usuń czosnek, obróć pieprz i pomidory. Wróć do piekarnika na kolejne 20 minut.

    5. Wyjąć z piekarnika i ostudzić warzywa. Obierz skórki z papryki i pomidorów.

    6. Dodaj wszystkie składniki do blendera o dużej mocy i mieszaj, aż uzyskasz gładkość. Podgrzej zupę do pożądanej temperatury w rondlu na małym ogniu.

    Odmiany składników i podstawień

    Użyj ½ łyżki suszonej bazylii zamiast świeżej bazylii, jeśli nie masz świeżego.

    Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

    Podawać z sałatką lub pół kanapki na zrównoważony lunch. Podgrzać resztki na kuchence na małym ogniu. Możesz również delektować się nim na zimno jako odświeżający posiłek.

    Like this post? Please share to your friends: