Przy pomocy Instant Pot, zdrowe gotowanie jest łatwiejsze niż kiedykolwiek wcześniej. Uniwersalny i niewiarygodnie szybki ten elektryczny szybkowar działa również jako urządzenie do gotowania ryżu, powolne gotowanie i ekspres do jogurtu. Oto siedem smacznych potraw, które można przygotować w Instant Pot:
1Beans i soczewica
Znane również jako pulsy, wysokowłókniste pokarmy, takie jak fasola, groch, ciecierzyca i soczewica to jedne z najmądrzejszych rozwiązań dla zdrowa dieta. A dzięki Instant Potowi, niezwykle łatwo jest przygotować suszone nasiona roślin strączkowych (tanią, niskosodową alternatywę dla odmiana konserw).
Podczas gdy tradycyjne metody gotowania wymagają moczenia wysuszonych impulsów w ciągu nocy, często można skrócić czas moczenia (i często go omijać), gdy gotujesz je w Instant Pot.
Zapakowane w składniki odżywcze, takie jak fasola i soczewica stanowią fantastyczny dodatek do sałatek, zup, misek ryżowych i niezliczonych innych potraw. Poszukaj przepisów takich jak curry z ciecierzycy, dip z białej fasoli, fasola i ryż oraz chili bezmięsne.
Badania pokazują, że zwiększenie spożycia impulsów może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, poprawić zdrowie serca, a nawet promować utratę wagi.
2 Płatki owsiane S
Chociaż owsy pokrojone w stal zwykle wymagają około pół godziny na gotowanie na kuchence, Instant Pot może wykonać pracę w kilka minut, bez konieczności ciągłego mieszania.
Innym źródłem błonnika jest owies, który utrzymuje cholesterol pod kontrolą. Ponadto, raport opublikowany w Nutrients w 2015 roku sugeruje, że owies może pomóc w poprawie kontroli poziomu cukru we krwi, a także w pomocy w leczeniu cukrzycy.
Aby przygotować dwie porcje owsianki pokrojonej w stal, połączyć 1/2 szklanki pokrojonego w stal owsa i 1 1/4 szklanki zimnej wody w Instant Pot. Upewnij się, że owies jest pokryty wodą. Zabezpiecz pokrywę, wybierz Manual i gotuj przy ustawieniu wysokiego ciśnienia przez 10 minut. Użyj naturalnego uwalniania przez 12 minut, a następnie zwolnij pozostałe ciśnienie. Ostrożnie otwórz pokrywkę.
Aby podnieść zawartość odżywczą twojego owsa, spróbuj dodać zapakowane w białko orzechy i nasiona, przyprawy takie jak cynamon lub świeże owoce z dodatkiem antyoksydantów.
3 Jogurt
Wspaniały pomocnik dla owsa pokrojonego w stal, domowy jogurt to pestka, jeśli Instant Pot ma funkcję jogurtu. Możesz nawet zrobić super-kremowy jogurt w stylu greckim, po prostu używając gazy jako sitka.
Jeden z najzdrowszych sposobów na zwiększenie spożycia wapnia, regularne spożywanie jogurtu może pomóc w utrzymaniu silnych kości w miarę starzenia się. Rzeczywiście, badanie opublikowane w Osteoporosis International w 2017 r. Wykazało, że wysokie spożycie jogurtu było związane z większą gęstością mineralną kości i lepszą fizyczną funkcją u osób starszych.
Jogurt jest również pełen probiotyków, rodzaju pożytecznych bakterii, które stymulują układ odpornościowy, poprawiają trawienie i zwalczają stany zapalne. H 4Hummus
Jeśli szukasz taniej przekąski, spróbuj dodać własnego hummusa w Instant Pot. Idealny dip dla warzyw lub edamame, hummus zawiera bogatą w błonnik ciecierzycę, zdrową dla serca oliwę z oliwek i mnóstwo czosnku (zioło, które ma wiele zalet zdrowotnych).
Możesz również wykorzystać hummus jako kanapkę, sos sałatkowy lub substytut majonezu w potrawach takich jak sałatka z kurczakiem i jajkiem.
5 Smażone ziemniaki
Niekiedy określane jako "super skrobia", słodki ziemniak dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak witamina C, witamina B6, beta-karoten, potas i magnez.
Dodaj 1 szklankę zimnej wody do naczynia Instant i umieść słodkie bataty (obrane lub nieobrane) na stojaku na parę. Zabezpiecz pokrywę. Pod ręcznym ustawieniem wysokiego ciśnienia gotuj słodkie ziemniaki przez 15 minut (dodaj 2 do 3 minut, jeśli słodkie ziemniaki są duże). Po zakończeniu gotowania należy użyć naturalnego uwalniania przez 10 do 11 minut. Uwolnij pozostałe ciśnienie.
Po przygotowaniu słodkiego ziemniaka w Instant Pot, spróbuj użyć wyjątkowo smacznego warzywa korzeniowego w zupach, dipach, wypiekach i zapiekankach. Gdy jest posłodzony cynamonem i syropem klonowym, jest także idealnym połączeniem jogurtu.
6Poached Pierś z kurczaka
Kolejny uniwersalny składnik, gotowana pierś z kurczaka jest ulubionym duchem dla pilnych kucharzy Instant Pot. Po przygotowaniu gotowanego kurczaka można go pokroić i użyć w kanapkach i sałatkach lub spróbować rozdrobnić na tacos.
Podobnie jak ryby i białka roślinne, kurczak zawiera znacznie mniej cholesterolu i tłuszczów nasyconych w porównaniu do czerwonego mięsa. Aby zachować zdrowie, American Heart Association zaleca trzymanie się z trzech uncji części dowolnego rodzaju mięsa (kwota mniej więcej wielkości talii kart). H 7 Zupy i gulasze z grilla a Aby dokonać mądrego przeglądu codziennych nawyków żywieniowych, użyj Instant Pot, aby stworzyć zdrowe, ale obfite zupy i gulasze. Od zupy z czarną fasolą po wegetariańskie chili, posiłki Instant Pot oparte na pulsach i warzywach mogą zwiększyć swoje zdrowie na wiele sposobów.
Na początek, wybór obfitych zup i potraw może znacznie zwiększyć spożycie warzyw i pomóc w trafieniu zalecanych dziewięciu codziennych porcji owoców i warzyw. Co więcej, ujawniając siłę zdrowotną pokarmów roślinnych, raport z
International Journal of Epidemiology z 2017 roku
stwierdził, że spożycie owoców i warzyw powyżej pięciu dziennie może znacznie obniżyć ryzyko zawału serca, udaru, raka i przedwczesnej śmierci.
Skupienie się na obfitych zupach i gulaszach może również pomóc ci schudnąć. W rzeczywistości, badanie opublikowane w Food and Nutrition Research w 2016 r. Wykazało, że posiłki oparte na fasoli i / lub grochu mogą być bardziej satysfakcjonujące niż te oparte na źródłach białka zwierzęcego.
Niezależnie od tego, czy wybierzesz pozole, czy minestrone, zupy Instant Pot i gulasze pozwolą ci również załadować zioła i przyprawy pełne fitochemikaliów poprawiających zdrowie, takich jak kurkuma, cayenne, rozmaryn, bazylia i oregano.
