Najważniejsze wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 216Fat 12gCarbs 23gProteina 6g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
Wartości odżywcze | |
---|---|
Porcje: 9 (1/3 szklanki) | |
Ilość na porcję | |
Kalorie | 216 |
% Wartość dzienna * | |
Tłuszcz ogółem 12g | 15% |
Tłuszcz nasycony 4g | 20% |
Cholesterol 0mg | 0% |
Sód 93 mg | 4% |
węglowodany ogółem 23g | 8% |
włókno dietetyczne 3g | 11% |
cukry ogółem 6g | |
zawiera 5 g cukrów dodanych | 10% |
białko 6g | |
witamina D 0mcg | 0% |
wapń 16 mg | 1% |
Żelazo 3 mg | 17% |
Potas 185 mg | 4% |
* Wartość procentowa dzienna (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
(8 ocen) Całkowity czas 20 min
Przygotowanie 5 min, Gotowanie 15 min
Porcje 9 (1/3 szklanki)
Granola może być zwodniczym "zdrowym" jedzeniem, jeśli nie jesteś ostrożny. Chociaż jest to pyszna przekąska pełnoziarnista, która sprawia, że parfaity jogurtowe i inne produkty śniadaniowe są bardziej interesujące, wiele kupionych w sklepach granoli jest pełnych cukru i sodu, aby poprawić smak.
Zamiast przeklinać granolę, możesz z łatwością zrobić sobie w domu, jak ta prosta granola z masłem orzechowym. Jest naturalnie aromatyzowany masłem orzechowym i słodzony tylko odrobiną miodu, a także pełne zdrowych pełnych ziaren, takich jak owies i chrupiące płatki zbożowe z brązowego ryżu. Można go zrobić za pomocą kilku prostych składników w mniej niż 30 minut. Całe ziarna i orzechy powinny być częścią diety przyjaznej dla ciśnienia krwi, dzięki czemu jest to smaczna i zdrowa przekąska.
Składniki
- 2 szklanki owsiane
- 1 1/2 szklanki chrupiącego brązowego płatka ryżu
- 1/2 szklanki naturalnego masła orzechowego
- 2 łyżki nierafinowanego oleju kokosowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka wanilii
Przygotowanie
-
Ogrzać piekarnik do 350F. Wyfrezuj blachę do pieczenia z pergaminem lub silikonową matą do pieczenia.
-
W dużej misce wymieszaj owies i płatki zbożowe.
-
W mniejszej miseczce bezpiecznej w mikrofalówce podgrzej olej kokosowy w kuchence mikrofalowej do momentu, kiedy będzie można go wylać, około 20 sekund. Wymieszaj masło orzechowe, miód i wanilię. Wylać mieszaninę na płatki owsiane i mieszać, aż do równomiernego pokrycia.
-
Rozłożyć mieszaninę na przygotowanym arkuszu do pieczenia w jednej cienkiej warstwie, starając się upewnić, że nie ma otworów, w których można zobaczyć blachę do pieczenia. Piec przez 10 do 15 minut lub do momentu, gdy krawędzie lekko się zarumienią. Wyjąć z piekarnika i odstawić do ostygnięcia na 15 minut, bez mieszania.
-
Po ochłodzeniu granoli rozbij się na kawałki. Przechowywać w hermetycznym pojemniku na blacie przez okres do 1 tygodnia.
Odmiany składników i substytucje
Możesz użyć szybkiego gotowania owsa, jeśli nie masz płatków owsianych.
Wskazówki do gotowania i serwowania
Aby uzyskać duże, masywne grona, rozłożyć granolę na cienką warstwę na blasze do pieczenia bez otworów – nie chcesz widzieć arkusza do pieczenia w żadnych otworach. NIE mieszaj podczas pieczenia lub chłodzenia. Po ochłodzeniu granoli można rozbić ją na kawałki.
Masło orzechowe jest dobrym źródłem zdrowych nienasyconych tłuszczy i białek – wystarczy, że przeczytasz na nim etykietę. Chcesz idealnie zrobić jeden z tylko orzeszkami ziemnymi, ale upewnij się, że nie ma żadnych dodanych cukrów lub olejów.
Granola jest świetną przekąską do dolewania niskotłuszczowego jogurtu i owoców lub do porcjowania w małe pojemniki. Możesz także spróbować na tostach z truskawkowego słodkiego ziemniaka lub parfaitie z jogurtu z masłem orzechowym.