Trzeba pokochać, gdy dobre jedzenie dobrze smakuje. Dokładnie tak jest w przypadku masła orzechowego (lub jakiegokolwiek masła orzechowego, o to chodzi).
Masło orzechowe jest obciążone tak wieloma prozdrowotnymi substancjami odżywczymi, w tym witaminą E, magnezem, żelazem, selenem i witaminą B6. Badania pokazują, że ludzie, którzy regularnie spożywają masło orzechowe i orzechowe, w tym masło orzechowe, rzadziej chorują na choroby serca i cukrzycę typu 2.
Plus, masło orzechowe jest tak wszechstronne – jakie inne produkty płynnie przechodzą od śniadania, obiadu, obiadu, przekąski i deseru? Jeśli sam smak nie jest wystarczający, abyś był fanem, rozważ korzyści zdrowotne.
Zaspokój swój apetyt
Kombinacja błonnika PB (około 2 gramów na łyżkę stołową) i białka (około 4 gramów na łyżkę stołową) zawiera potężne uderzenie apetytu. Badanie przeprowadzone wBritish Journal of Nutritionwykazało, że ludzie, którzy jedli orzeszki ziemne lub masło orzechowe na śniadanie doświadczyli znacznego zmniejszenia chęci jedzenia nawet do 12 godzin. Być może dlatego, że masło orzechowe było związane ze wzrostem produkcji PYY, hormonu pełnego uczucia, odkryli naukowcy.
Odchudzanie
Ponieważ masło orzechowe pomaga kontrolować apetyt, może nie być zaskoczeniem, że może pomóc ci schudnąć. Według badań, osoby jedzące orzechy mają zdrowszy wskaźnik masy ciała niż BMI.
Chroń swój pumper
Orzeszki ziemne są doskonałym źródłem nienasyconych tłuszczów, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu. Kobiety, które zjadały co najmniej pięć porcji orzechów tygodniowo (jedna porcja była określona jako 1 uncja orzechów lub 1 łyżka masła orzechowego) miały o 44 procent mniejsze ryzyko chorób serca w porównaniu do kobiet, które rzadko zjadły orzechy, sugeruje pielęgniarka z Uniwersytetu Harvarda Studium zdrowia.
Daj sobie wspaniałą skórę i włosy
Orzeszki ziemne zawierają biotynę, witaminę B niezbędną do długich, soczystych loków i ogólnego stanu skóry głowy. Oferuje również witaminę E, która odżywia skórę i chroni ją przed szkodliwym promieniowaniem UV.
Lepsze zarządzanie cukrzycą typu 2
Orzeszki ziemne – i ich masło rozprzestrzeniają się – mają naturalnie niską zawartość węglowodanów, dzięki czemu mogą zapobiegać skurczom cukru we krwi. Są idealną szybką i łatwą przekąską o niskiej zawartości węglowodanów dla osób z cukrzycą typu 2.
Oczywiście, nie możesz przeciskać się przez cały słoik tego kremowego kremu. Każdy miłośnik masła orzechowego wie, że ten kilof jest bogaty w kalorie (prawie 100 na łyżkę stołową), więc najlepiej ograniczyć się do dwóch stołowych porcji.
I nie wszystkie PB są sobie równe, więc kiedy robisz zakupy, szukaj naturalnych odmian bez dodanych częściowo uwodornionych olejów (tłuszczów trans) i innych podejrzanych składników.
Zapoznaj się z tymi smacznymi pomysłami, aby przekonać się, jak łatwo włączyć zdrowy spread do swojej diety.
- Przygotuj zdrowszą kanapkę PB & J na śniadanie, lunch lub kolację. Możesz użyć dowolnego masła orzechowego do tego szybkiego i łatwego ugryzienia.
- Zamieszaj masło orzechowe w gorące płatki, aby uzyskać kremowy posmak, podobnie jak w tym niskotłuszczowym przepisie na mączkę z płatów lnu z orzechami arachidowymi.
- Wrzuć łyżkę stołową do smoothie, aby uzyskać dodatkową grubość.
- Rozłóż masło orzechowe na plasterkach owoców, aby uzyskać kremową i chrupiącą przekąskę.
Autor: Joy Bauer, MS, RDN, CDN, ekspert ds. Zdrowia i żywienia dla Show Today NBC i założyciel Nourish Snacks.
