Wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 40 Frytki 4gCarbs 1gProteiny 1g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
Odżywianie Fakty | |
---|---|
Porcje: 6 (2 T każda) | |
Ilość na porcję | |
Kalorie | 40 |
% Wartość dzienna * | |
Tłuszcz ogółem 4g | 5% |
Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
Cholesterol 2 mg | 1% |
Sód 245mg | 11% |
węglowodany ogółem 1g | 0% |
błonnik 0g | 0% |
cukry ogółem 1g | |
zawiera 0 g cukru dodanego | 0% |
białka 1g | |
witaminy D 0mcg | 0% |
wapnia 20 mg | 2% |
żelaza 0 mg | 0% |
Potas 35 mg | 1% |
*% dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
(11 ocen) Całkowity czas 30 min
Przygotowanie 30 min, Gotowanie 0 min
Porcje 6 (po 2 T)
Kremowe opatrunki o wysokiej zawartości tłuszczu mogą wywoływać nieprzyjemne objawy, jeśli masz skłonność do zgagi. Na szczęście istnieje coś takiego jak zdrowsza i wolna od konserwantów nakładka do sałatek. Połączenie niskotłuszczowej maślanki i beztłuszczowego greckiego jogurtu nadaje temu dressingowi tonę smaku i kremowości bez tłuszczu znajdującego się w większości butelkowanych dressingów.
Składniki
- ½ szklanki niskotłuszczowej maślanki
- ¼ szklanki majonez
- ¼ szklanki beztłuszczowego jogurtu greckiego
- 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 łyżeczka świeżej skórki cytrynowej
- 1 łyżeczka czosnku proszek
- 1 łyżeczka soli koszernej
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Przygotowanie
- Połącz maślankę, majonez i jogurt grecki w średniej misce lub dużej szklanej miarce.
- Dodaj posiekany szczypiorek i pietruszkę, a następnie sok z cytryny i skórkę z cytryny, czosnek w proszku, sól koszerną i czarny pieprz.
- Bardzo dobrze ubić i wstawić do lodówki na co najmniej 20 minut przed podaniem.
- Opatrunek można przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.
Odmiany składników i podstawień
Zastąpić pietruszkę i szczypiorkiem dowolnymi świeżymi ziołami, które lubisz.
Szczypiorek sprawia, że smakuje on jak tradycyjne ranczo, więc zaleca się pozostawienie go w spokoju. Suszone zioła działają również przyjemnie, jeśli nie masz świeżego pod ręką, o połowę żądanej kwoty.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Opatrunek nieco zagęszcza się w lodówce, więc należy pamiętać, aby schłodzić przez około 20 minut zgodnie z recepturą. Godzina jest jeszcze lepsza, jeśli masz czas. Aby ułatwić użytkowanie, przechowuj go w szklanej butelce i przechowuj w lodówce nawet przez tydzień.
Podawaj ten świeży i kremowy sos nad sałatką ogrodową lub obok półmiska pokrojonych warzyw do zanurzenia. Jeśli sałatka nie jest twoją rzeczą, ten sos również tworzy cudowną kanapkę.