Alergia na orzechy laskowe jest jedną z najczęstszych alergii na orzechy. Orzechy laskowe, które nazywane są również orzechami laskowymi i orzechami, wyglądają trochę jak żołędzie, gdy są w skorupie. Mogą powodować objawy alergii pokarmowej w zakresie od łagodnego do ciężkiego.
Orzechy laskowe znajdziesz samemu, w mieszanych przekąskach z orzechami oraz w słodyczach, takich jak pralinki. Są one również używane do produkcji czekoladowych środków do smarowania orzechów, takich jak popularny produkt Nutella, oraz do produkcji likieru Frangelico.
Objawy alergiczne na orzechy laskowe
Jeśli masz uczulenie na orzechy laskowe, objawy mogą pojawić się w ciągu dwóch godzin po spożyciu orzechów laskowych lub żywności zawierającej je. Objawy te mogą obejmować:
- pokrzywkę lub wyprysk na skórze
- alergiczne zapalenie spojówek w twoich oczach
- nudności, bóle brzucha, wymioty lub biegunkę
- świszczący oddech, kaszel lub katar
- obrzęk ust, języka lub twarzy (znany jako obrzęk naczynioruchowy)
- anafilaksja, która jest ciężką reakcją alergiczną wymagającą natychmiastowej pomocy medycznej
Brzoza pyłkowa alergia? Możesz również reagować na orzechy laskowe
Zespół alergii jamy ustnej (OAS) to forma alergii pokarmowej, w której osoby wrażliwe na określone rodzaje pyłków reagują również na niektóre pokarmy związane z tymi pyłkami. W przypadku orzechów laskowych wiele osób z alergią na pyłki brzozy reaguje również na orzechy laskowe. Pyłek z brzozy i orzechów laskowych zawiera alergeny, które są spokrewnione, więc twoje ciało reaguje na oba.
Objawy zespołu nadwrażliwości jamy ustnej z orzechów laskowych są zwykle dość łagodne i są ograniczone do mrowienia, swędzenia lub obrzęku warg, języka i gardła.
Objawy te można leczyć bez recepty lekiem przeciwhistaminowym, takim jak Benadryl. Po przyjęciu antyhistaminy osoba z tym stanem powinna być monitorowana przez kilka następnych godzin, aby upewnić się, że nie pojawią się bardziej poważne objawy alergiczne.
Czasami niektóre osoby z zespołem alergii ustnej mają cięższe reakcje, które mogą obejmować wysypkę, opóźnione objawy żołądkowo-jelitowe, takie jak skurcze brzucha i biegunka, lub bardzo rzadko poważna reakcja alergiczna określana jako anafilaksja.
Cięższe reakcje na całe ciało wymagają natychmiastowego leczenia epinefryną lekową.
Leczenie alergii na orzechy laskowe
Nie ma lekarstwa na alergię na orzechy laskowe. Zarządzanie alergią na orzechy laskowe polega na unikaniu orzechów laskowych i przygotowywaniu się do przyszłych reakcji.
Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub alergologiem, jeśli masz jakiekolwiek objawy po jedzeniu lub dotykaniu orzechów laskowych. Możesz potrzebować badań alergologicznych w celu określenia ciężkości reakcji i ustalenia, czy masz alergię na inne orzechy.
Czy potrzebujesz automatycznego wtryskiwacza epinefryny?
Niektóre osoby z zespołem alergii ustnej mają tylko zlokalizowane reakcje, które zostały skutecznie leczone lekami przeciwhistaminowymi.
Lekarz może jednak przepisać autoiniektor epinefryny (zwykle nazywany nazwą EpiPen) tylko w przypadku cięższej reakcji. Jeśli lekarz zaleci urządzenie, będziesz musiał zawsze mieć przy sobie swój automatyczny iniektor, tak aby był on dostępny do użycia w przypadku ostrej reakcji.
Słowo od Verywell
Orzechy są jedną z ośmiu najczęstszych alergii pokarmowych w Stanach Zjednoczonych, a więc są objęte obowiązującymi przepisami dotyczącymi etykietowania alergii na żywność. Producenci żywności są zobowiązani do podawania orzechów na etykietach składników w prostym języku angielskim.
Dzięki temu orzechy są dość łatwe do uniknięcia w pakowanych produktach spożywczych.
Ostrzeżenie przed alergią na orzechy laskowe na etykiecie składnika powinno wyglądać tak: "Zawiera: Orzechy (orzechy laskowe)."
Niektóre potrawy, takie jak podawane w restauracjach lub w czyimś domu, nie są wyposażone w wygodne listy składników. Powinieneś nauczyć się rozpoznawać potrawy, które często zawierają orzechy. Zamawiając jedzenie w restauracji, bądź bezpieczny, zawsze zadając pytania serwerowi lub prosząc o rozmowę z szefem kuchni na temat alergii na orzechy laskowe.
