Kochasz kawę? Oto ważny powód, aby nadal go pić.
Czasopismo Journal of Alzheimer’s Disease opublikowało badanie, które wykazało pewne znaczące wyniki dotyczące kawy i funkcji poznawczych – w szczególności ryzyko rozwoju demencji …
Badacze na Florydzie mierzyli ilość kofeiny w uczestnikach pobierając próbki krwi i badając kofeinę w osoczu poziomy.
Testowali również funkcje poznawcze uczestników na początku badania i podzielili ludzi na trzy kategorie:
- Normalne funkcjonowanie poznawcze – Ogólnie rzecz biorąc, pamięć, ocena i podejmowanie decyzji były nienaruszone.
- Łagodne upośledzenie poznawcze – uczestnicy wykazują pewne trudności w funkcjonowaniu poznawczym. Łagodne upośledzenie funkcji poznawczych często rozwija się w chorobie Alzheimera.
- Demencja – osoba wykazała wyraźne upośledzenie funkcji poznawczych, takie jak deficyty pamięci, komunikacja, osąd itp.
Po upływie dwóch do czterech lat badacze stwierdzili, że wyższy poziom kofeiny w osoczu (większy niż 1200 ng / ml) był skorelowany z następującymi wynikami:
- Stabilne funkcjonowanie poznawcze zostało zachowane (nie było spadku zdolności poznawczych) u osób, które rozpoczęły badanie z prawidłowym poznaniem.
- Brak progresji do otępienia wystąpił u uczestników, którzy rozpoczęli badanie w kategorii łagodnych zaburzeń poznawczych (MCI). Jest to szczególnie zauważalne, ponieważ zwykle występuje wysoki stopień progresji od MCI do demencji.
Ponadto u osób, których spożycie kofeiny było niższe, zaobserwowano wyższy odsetek progresji od łagodnego upośledzenia funkcji poznawczych do otępienia. Zakłada się, że poziom kofeiny uczestników pochodzi bezpośrednio z kawy, ponieważ nie zgłosili oni żadnego innego znaczącego spożycia kofeiny. Poziom kofeiny powyżej 1200 ng / ml jest utożsamiany z 3 lub więcej filiżankami kawy dziennie.
Czy to tylko kofeina?
W kilku badaniach podkreślono zalety kofeiny, więc czy jedynym powodem, dla którego kawa może pomóc mózgowi? Niedawno opublikowano jedno z opublikowanych badań.
W jednym z badań naukowcy wyodrębnili składnik kawy o nazwie eikoanoilo-5-hydroksytryptamid (EHT) i przekazali go myszom, których celem było opracowanie choroby Alzheimera. Myszy, które początkowo wykazywały upośledzenie poznawcze, jak również tworzenie się białka tau w ich mózgach, które jest charakterystyczne dla choroby Alzheimera, poprawiły się znacząco zarówno w usuwaniu tau, jak i ich zdolności poznawczych po otrzymaniu EHT.
Podczas gdy badania te są wstępne u myszy, przedstawiają interesującą możliwość, dlaczego kawa została skorelowana ze zdrowiem mózgu.
Powiązana lektura
Czy kofeina faktycznie zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera?
Przegląd badań: Kofeina może poprawić Twoją pamięć