Dieta elementarna jest dietą płynną, używaną głównie w celu ratowania ludzi przed niektórymi problemami zdrowotnymi. Dieta bierze swoją nazwę od faktu, że składniki odżywcze są wprowadzane do organizmu w jak najbliżej ich żywiołowej postaci. Istnieje kilka formuł komercyjnych dostępnych jako opcje dla osób, które muszą być na diecie.
Po co stosować dietę elementarną?
Żywienie elementarne pozwala na wchłanianie składników odżywczych w najłatwiejszej do przyswojenia formie.
Z tego powodu jest stosowany głównie przez osoby z ciężką chorobą trawienną. Uważa się, że wszystkie składniki odżywcze są wchłaniane na początku jelita cienkiego, umożliwiając w ten sposób jelita grubego "odpocząć".
Kiedy będzie używana dieta?
Żywienie elementarne jest rzadko stosowane. Gdy są stosowane, są ważne tylko dla bardzo ograniczonej populacji, zazwyczaj tych, którzy przeszli operację obejmującą przewód pokarmowy, lub rzadko, tych z nietypowymi przypadkami złego wchłaniania i zespołu krótkiego jelita.
Oprócz stosowania u osób z ciężką chorobą trawienną, ostatnio prowadzone są badania nad stosowaniem diety u osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna, oporną na celiakię i SIBO.
Jak stosuje się dietę?
Preparaty żywieniowe mogą być przyjmowane w organizmie w postaci płynnych napojów lub mogą być podawane przez rurkę do karmienia. Ilość płynu będzie powoli zwiększana w ciągu pierwszych kilku dni w celu zmniejszenia niepożądanych skutków ubocznych, takich jak biegunka lub ból brzucha.
Gdy dieta jest wykorzystywana do odpoczynku w przewodzie pokarmowym, nie wolno spożywać żadnych innych pokarmów ani płynów innych niż woda, chociaż można zrobić wyjątek w przypadku zwykłej herbaty lub kawy. W innych przypadkach dieta może być stosowana jako suplement diety.
Ponieważ dieta zawiera pełną gamę składników odżywczych, to teorię, że osoba może istnieć na diecie przez długi czas.
Jednak dieta elementarna nigdy nie powinna być stosowana bez nadzoru lekarskiego.
Co jest w elementarnej formule diety?
Żywioły w diecie elementarnej zawierają składniki odżywcze w łatwo przyswajalnej formie. Typowe preparaty obejmują:
- Niezbędne i nie niezbędne aminokwasy
- Glukoza (łatwo trawiony węglowodan)
- Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach i wodzie)
- Minerały
- Elektrolity
- Mała ilość tłuszczu (mniej niż 1%)
Możliwe działania niepożądane
Najczęstszym problemem związanym z dietą elementarną jest fakt, że smak może być dość trudny do zniesienia, nawet przy użyciu środków smakowo-zapachowych. Niektórzy pacjenci zgłaszają ból brzucha, biegunkę i nudności, szczególnie jeśli zbyt dużo jest spożywane zbyt szybko. Pacjenci z cukrzycą mogą odczuwać wysoki poziom cukru we krwi. Żywienie elementarne może być nieodpowiednie dla osoby z chorobą nerek.
