Zwyklewłókno jest dobre dla okrężnicy. Spożywanie większej ilości włókien roślinnych może pomóc w obniżeniu poziomu cukru we krwi, poprawi regularność wypróżnień, a nawet pomoże obniżyć poziom cholesterolu i wagę. Jeśli jednak twoje jelita goją się lub cierpiałeś na komplikacje związane z promieniowaniem – takie jak zwężenie jelit – możesz przez jakiś czas zawiesić błonnik.
W takim przypadku możesz potrzebować diety o niskiej zawartości pozostałości.
Kiedy będziesz potrzebować diety o niskiej zawartości pozostałości
Kilka razy w życiu będziesz musiał przestrzegać diety o niskiej zawartości pozostałości.
- Na przykład przed wykonaniem kolonoskopiilekarz może zamówić dzień w pożywieniu o niskiej zawartości pozostałości, aby rozpocząć przygotowanie i oczyszczenie jelita w celu wykonania testu.
- Jeśli niedawno przeprowadziłeś operację jelita, w tym kolostomię lub resekcję, ten rodzaj diety można zamówić, aby pomóc odpocząć okrężnicy lub przejść z klarownej cieczy do regularnej diety.
- Czasami ta dieta jest zalecana dla osób cierpiących na ciężkie przypadki zapalenia uchyłków lub chorób zapalnych jelit, takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna.
Co oznacza niska pozostałość?
Dieta o niskiej zawartości pozostałości jest bardzo podobna do diety o niskiej zawartości błonnika. Słowo reszta odnosi się do niestrawnej części żywności pozostałej w okrężnicy, która składa się głównie z włókien roślinnych. Przez zjedzenie mniejszej ilości błonnika, stolec potrzebuje więcej czasu, aby podróżować przez okrężnicę, a ruchy jelit nie będą tak duże i nieporęczne, jak w przypadku zwykłej diety.
Chociaż prawdopodobnie nie będziesz na tej diecie długo, ważne jest, aby zaopatrzyć się w odpowiednie pokarmy. Posiadanie akceptowalnych wyborów pod ręką może pomóc w przestrzeganiu zaleceń lekarza. Zapytaj swojego lekarza o konkretne zalecenia i ograniczenia, ale poniżej znajduje się lista pokarmów do wyboru i pokarmy, których należy unikać na tej diecie:
Żywność do wyboru
- Biały chleb lub bułki
- Konserwowane lub dokładnie ugotowane owoce i warzywa (bez nasion lub skórek )
- Ziemniaki puree, gotowane lub pieczone (bez skórki)
- Jajka gotowane na parze, miękkie lub twarde
- Soki bezmięsne, mleko (mniej niż dwie filiżanki dziennie)
- Makaron i biały ryż (bez pełnego ziarna lub pełnej pszenicy)
- Kremowe masło orzechowe
- Mięso miękkie lub puree
- Koktajle odżywcze (Zapewnienie, wzmocnienie, glicerynę)
Pokarmy, których należy unikać
- Chleb pełnoziarnisty, pumpernikla, żyto
- Orzechy, nasiona, rośliny strączkowe
- Suszone lub surowe owoce i warzywa
- Sok z suszonych śliwek i alkohol
- Mięso z chrząstką lub które są ługujące
- Płatki owsiane
- Kiszona kapusta i marynowane warzywa
- Jagody
- Popcorn
Pamiętaj też, że jeśli jesteś na diecie o niskiej zawartości pozostałości w przygotowaniu do kolonoskopii, musisz unikać jedzenia o czerwonej lub fioletowej barwie (np. buraki). Barwnik może zabarwić nieregularność okrężnicy i kamuflażu.
Uwagi na temat cukrzycy
Jeśli jesteś chorym na cukrzycę, przestrzeganie tej diety będzie nieco trudniejsze, ale nie niemożliwe. Wiele zalecanych pokarmów – biały chleb, ryż, makaron – są węglowodanami prostymi i wpływają na twoje stężenie cukru we krwi. Musisz nadal pamiętać o wielkości porcji, liczyć węglowodany i uczynić warzywa i chude białka podstawą diety. Spróbuj eksperymentować z miękko ugotowanymi rybami lub drobiem, jogurtem i warzywami w puszkach.
Uczucie głodu
Powszechną skargą na dietę o niskiej zawartości pozostałości jest fakt, że nie pozwalają one czuć się dobrze. Jest to w dużej mierze włókno w naszych dietach, które utrzymuje się dłużej nasycone, więc naturalnie spożywanie mniejszej ilości błonnika powoduje, że czujesz się bardziej głodny, szybciej. Rozważ zjedzenie pięciu lub sześciu małych posiłków dziennie, w przeciwieństwie do dwóch lub trzech większych. Możesz też dodać filiżankę żelatyny lub bulionu na przekąskę – sama objętość cieczy okieruje twój żołądek do pełni na około godzinę między posiłkami.
