Żaden z produktów dostępnych obecnie na rynku bez recepty nie chroni przed nieprzyjemnym otłuszczeniem, jeśli przypadkowo lub celowo zażyjesz gluten, niezależnie od tego, czy masz celiakię czy nadwrażliwość na gluten bez celiaka.
Jednak różni badacze badają różne formy enzymów trawiennych jako potencjalne leki stosowane w celiakii, więc możliwe jest, że w końcu zobaczymy produkt na receptę lub nawet dostępny bez recepty produkt, który wykorzystuje te enzymy do rozbicia glutenu na tyle, aby to nie wpływa na ciebie (a przynajmniej nie tak źle).
Niektóre produkty enzymów trawiennych OTC wracają do zdrowia z rynku autyzmu
W ciągu ostatnich kilku lat kilka produktów zostało sprzedanych jako suplementy dostępne bez recepty, które mają na celu umożliwienie osobom, które dostają objawy od ekspozycji glutenu na spożywanie glutenu – lub przynajmniej żywności, która są lekko zanieczyszczone krzyżem z glutenem – bez uzyskania zwykłej grupy objawów.
Początkowo enzymy te były sprzedawane głównie społeczności autystycznej, gdzie niektórzy rodzice stosowali dietę bezglutenową bez kazeiny (GFCF) w leczeniu dzieci z autyzmem.
Jednak wraz ze wzrastającą świadomością celiakii i wrażliwości na gluten, wywołując znacznie większe zainteresowanie dietą bezglutenową, producenci ci zaczęli celować w rynek wrażliwości na celiakię / gluten oraz rynek dietetycznych GFCF.
Roszczenia dotyczące enzymów nie obejmują leczenia za pomocą celiakii
Produkty te nie twierdzą, że celowo leczy się celiakię – w przeciwnym razie obowiązywałyby przepisy Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków regulujące wprowadzanie do obrotu niezatwierdzonych leków.
Jednak twierdzą, że dostarczają enzymów, które pozwalają organizmowi lepiej rozkładać białko glutenowe, a także odnoszą się do możliwości umożliwienia spożycia "większej ilości pokarmu".
Przepisy FDA nie zabraniają konsumentom reklamowania rzekomych korzyści wynikających z obecności enzymów trawiennych na forach nietolerujących tandem i gluten oraz w grupach dyskusyjnych, a to jest ich najczęściej wymieniane (i promowane).
Brak dowodów na to, że enzymy zapobiegają objawom glutenowym
Enzymy trawienne są opracowywane i sprzedawane, aby pomóc ludziom w trawieniu glutenu bazują na nauce na koncepcji, że objawy powodują nadmierne rozgrzanie, gdy organizm nie rozkłada prawidłowo białka glutenu.
Dodanie pewnych rodzajów enzymów – enzymów, których organizm może lub nie może brakować – umożliwia pełne trawienie i pomaga zapobiegać objawom nietolerancji pokarmowej, zgodnie z materiałami marketingowymi enzymów.
Ale chociaż istnieją pewne dowody na to, że teoria ta może w końcu dojść do skutku, nie ma dowodów na to, że enzymy sprzedawane obecnie bez recepty mają teraz jakieś specjalne działanie przeciwko glutenowi. Należy pamiętać, że te enzymy muszą być w ponad 99% skuteczne w eliminowaniu glutenu, aby uniknąć reakcji u większości ludzi, ponieważ wielu reaguje na tak małe ilości.
Naukowcy pracują nad enzymami jako potencjalnym leczeniem za pomocą celiakii
Naukowcy badają możliwość wykorzystania enzymów jako leczenia celiakii.
Potencjalny produkt Alvine Pharmaceuticals, ALV003, jest mieszaniną dwóch enzymów, które mogą rozkładać gluten na fragmenty zbyt małe, aby spowodować reakcję. Produkt uzyskał status "Szybkiej ścieżki" przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków, co oznacza, że można go szybko zatwierdzić, jeśli przejdzie do badań klinicznych (obecnie trwa).
Naukowcy z Uniwersytetu Stanford przeprowadzili wstępne badania tych enzymów, a firma Alvine posiada wyłączną światową licencję na patenty.
Inni badacze, w szczególności dr Frits Koning z Leiden University Medical Center w Holandii, badają ideę enzymów trawiennych w celiakii.
Wreszcie naukowcy z Uniwersytetu Waszyngtońskiego opracowują enzym trawienny, który mogą sprzedawać bez recepty. Ten enzym, znany jako KumaMax, prawdopodobnie rozkłada 99,97% glutenu w posiłku w ciągu 30 minut. (Należy jednak pamiętać, że nawet współczynnik podziału 99,97% może nie wystarczyć do ochrony przed reakcją u niektórych osób.)
Czy powinieneś wypróbować enzymy trawienne OTC?
Przyznaję, że wcześnie kupiłem w szumie otaczającym enzymy trawienne, i spróbowałem ich, aby ograniczyć niektóre z okropnych objawów zanieczyszczenia krzyżowego glutem, które dostałem podczas jedzenia poza domem.
Nie zrobili dla mnie cery. Jedynym sposobem, w jaki pozbyłem się objawów, było nauczenie się, jak unikać posiłku z glutenu.
Inni ludzie twierdzą, że mają z nimi więcej szczęścia, ale przyjmę ich opinie z ogromnym przymrużeniem oka – łatwo jest uwierzyć w to, że coś działa, zwłaszcza jeśli twoje objawy są subtelne i naprawdę chcesz – to działa . Szczególnie niebezpieczne jest myślenie, że możesz używać enzymów trawiennych, by zastąpić dietę bezglutenową jako leczenie celiakii. Oszukiwanie diety bezglutenowej może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. Żałuję, że nie było szybkiej i łatwej pigułki do uniknięcia objawów glutenu, ale nie ma … jeszcze. Dopóki na rynku nie będzie leku zatwierdzonego przez FDA – opartego na enzymach lub nie – będziemy musieli trzymać się diety bezglutenowej.
