Wiele badań wykazało, że herbata ma wiele zalet zdrowotnych obok wody, herbata jest drugim najczęściej spożywanym napojem na świecie. Wiele badań wykazało, że herbata ma wiele zalet zdrowotnych – w tym pozytywny wpływ na poziom cholesterolu.
Różne rodzaje herbaty
Herbata pochodzi z rośliny Camellia sinensis and i jest sklasyfikowana w trzech głównych kategoriach: Zielona herbata
- Herbata Oolong
- Czarna herbata
- Z tego rodzaju herbat zielona herbata jest najbardziej znana, ponieważ był stosowany w starożytnej medycynie do leczenia dolegliwości, takich jak krwawienie i zaburzenia trawienia.
Zielona herbata różni się od innych rodzajów herbaty, ponieważ została poddana mniejszej obróbce. Ponieważ nie podlega ona takiemu procesowi fermentacji, jak inne herbaty, wiele jego przeciwutleniaczy, w szczególności kateniny, zostaje zachowanych. Aktywność przeciwutleniająca katenin znana jest z wielu korzyści zdrowotnych, w tym zapobiegania rakowi, promocji zdrowia jamy ustnej, łagodzenia reumatoidalnego zapalenia stawów i aktywności przeciwbakteryjnej. Teraz zielona herbata zyskuje również na popularności w obniżaniu poziomu cholesterolu.
Jak skutecznie działa zielona herbata zmniejszająca poziom cholesterolu?
Większość badań dotyczących obniżania poziomu cholesterolu przez zieloną herbatę wiąże się z użyciem aktywnego składnika zielonej herbaty, ekstraktu z kateniny, w przeciwieństwie do samego napoju.
Sposób, w jaki herbata obniża poziom cholesterolu, jest w dużej mierze nieznany, ale wydaje się, że:
Zwiększenie aktywności receptora LDL w wątrobie
- Zapobieganie wchłanianiu cholesterolu w jelitach
- Niższy poziom cholesterolu LDL
- Zwiększenie cholesterolu HDL
- Niższy całkowity poziom cholesterolu
- Jedno badanie dotyczyło obniżający poziom cholesterolu efekt 375 mg wyciągu z kateniny u 200 mężczyzn i kobiet z wysokim poziomem cholesterolu na diecie niskotłuszczowej.
Naukowcy odkryli, że ekstrakt z kateniny obniżył całkowity cholesterol o 11,3 procent, cholesterol LDL o 16,4 procent, trójglicerydy o 3,5 procent i zwiększył HDL o 2,3 procent. Ekstrakt z kateniny użyty w tym badaniu nie był jednak czysty i składał się z 75 mg teaflawin (przeciwutleniacz znajdowany w czarnych herbatach), 150 mg katenin z zielonej herbaty i 150 mg innych polifenoli herbaty. Dlatego w tym badaniu wykorzystano tylko niewielką część ekstraktu z kateniny pochodzącego z zielonej herbaty. Dodatkowo, to badanie sugeruje, że będziesz musiał pić ogromne ilości zielonej herbaty, aby obniżyć poziom cholesterolu i uzyskać wyniki widoczne w tym badaniu.
Niektóre badania wykazały, że ekstrakt z kateniny pochodzącej z zielonej herbaty obniża poziom cholesterolu całkowitego i LDL o odpowiednio 60 procent i 80 procent. Jednak większość z tych badań różni się ilością użytego ekstraktu z kateniny i stanem uczestników. Pomimo tych obiecujących wyników, inne badania nie były w stanie udokumentować działania obniżającego poziom cholesterolu zielonej herbaty. Na przykład w ostatnim badaniu stwierdzono, że 3,8 g wyciągu z kateniny (do 18 filiżanek dziennie zielonej herbaty) lub sześć filiżanek zielonej herbaty nie jest skuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu.
Jednak wszyscy uczestnicy badania byli palaczami. Tak więc wynik ten można interpretować na dwa sposoby. Po pierwsze, może to sugerować, że palenie w jakiś sposób neguje zdolność obniżania poziomu cholesterolu przez kateniny znajdujące się w zielonej herbacie. Po drugie, wyniki te mogą sugerować, że kateniny z zielonej herbaty są nieskuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu, co jest sprzeczne z innymi badaniami, które sugerują, że kateniny z zielonej herbaty obniżają poziom cholesterolu. W tym momencie naukowcy nie znają odpowiedzi na pytanie, czy kofeiny z zielonej herbaty obniżają poziom cholesterolu. Konieczne będzie przeprowadzenie dalszych badań w celu dalszego zbadania tego problemu.
W 2006 r. Złożono petycję do FDA na temat napojów z zielonej herbaty, które zawierały oświadczenie zdrowotne, że zmniejszają one chorobę sercowo-naczyniową. Jednak administracja ds. Żywności i leków odrzuciła tę petycję, twierdząc, że potrzeba więcej dowodów, aby zweryfikować to twierdzenie.
Podsumowując, obecne badania dotyczące zielonej herbaty i jej zdolności obniżania poziomu cholesterolu są sprzeczne i nie przeprowadzono wystarczających badań, które pozwoliłyby definitywnie stwierdzić, że zielona herbata obniża poziom cholesterolu.
Czy picie innych rodzajów herbaty obniża poziom cholesterolu?
