Istnieje wiele korzyści zdrowotnych płynących z wapnia, takich jak wzmacnianie kości, ale może być również przyjazny dla serca. Niektóre badania wskazują, że wapń obniża poziom cholesterolu.
Zdolność wapnia do obniżania poziomu cholesterolu jest znana od kilku lat. Ludzie, którzy mieszkają na obszarach o twardej wodzie, mają mniejszą częstość zgonów i powikłań związanych z chorobami układu krążenia niż ci, którzy piją miękką wodę i uważa się, że wapń może mieć z tym coś wspólnego.
Wykazano, że suplementy wapnia nieznacznie obniżają ciśnienie krwi w niektórych badaniach. Obniżenie poziomu cholesterolu jest najnowszym odkryciem, ale badania są mieszane o tym, czy naprawdę działa.
Jak obniża poziom cholesterolu w organizmie?
Naukowcy naprawdę nie wiedzą, jak działa wapń. Uważa się, że działa poprzez wiązanie kwasów żółciowych i cholesterolu w jelicie cienkim, podobnie do sposobu działania żywic kwasów i kwasów żółciowych. Wiążąc się z cholesterolem w jelicie cienkim, cholesterol nie jest wchłaniany do krwi i zamiast tego jest wydalany z organizmu w kale.
Co proponują badania?
Kilka badań, które dotyczyły obniżenia poziomu wapnia w cholesterolu, są bardzo zróżnicowane, ale pokazują, że co najmniej 1000 mg pierwiastkowego wapnia nieznacznie obniża poziom całkowitego cholesterolu o około 2 do 4%. W każdym badaniu wapnia przyjmowano jedną dawkę lub podzielono na porcje 400 mg. Ponadto w badaniach oceniano osoby z wysokim i prawidłowym poziomem cholesterolu, a także osoby spożywające dietę zachodnią lub niskotłuszczową.
W badaniach, w których okazało się, że pierwiastek wapniowy obniża poziom cholesterolu, wpływ na stężenie cholesterolu HDL i LDL miał głównie. W rzeczywistości, obecne badania wykazały, że mniej więcej jeden gram wapnia może podnieść poziom HDL o 1 do 5% i obniżyć poziom LDL o 2-6%. W żadnym z tych badań nie stwierdzono wpływu trójglicerydów.
Jednak były inne badania, które obecnie wykazały jakikolwiek znaczący wpływ na cholesterol ze względu na zwiększone spożycie wapnia.
Ile wapnia potrzebuję?
Podczas gdy były pewne badania sugerujące, że pierwiastkowy wapń może nieco obniżyć poziom cholesterolu, istnieją inne badania, które sugerują, że wapń nie ma znaczącego wpływu na poziom cholesterolu. Z tego powodu nie zaleca się stosowania wyłącznie wapnia w celu obniżenia poziomu cholesterolu. Jeśli chcesz dodać wapń do swojego schematu zdrowia, skonsultuj się z lekarzem.
Zalecana dzienna dieta dla pierwiastkowego wapnia u dorosłych wynosi od 1000 do 1200 mg na dobę, a dieta – zamiast suplementów – jest preferowanym źródłem wapnia. Jest to w przybliżeniu taka sama ilość zastosowana w niektórych badaniach dotyczących zdolności wapnia do obniżania poziomu cholesterolu.
Zawartość wapnia jest wysoka w produktach spożywczych, takich jak produkty mleczne, zielone liściaste i owoce cytrusowe; jednak suplementy zawierające wapń są również szeroko dostępne. Jeśli przyjmujesz suplementy wapnia, pamiętaj, że te badania mierzyłypierwiastkowy wapń, więc bądź pewny i przeczytaj etykiety swoich suplementów wapnia, aby określić ilość wapnia pierwiastkowego w każdym produkcie. A więcej niekoniecznie jest lepsze – spożywanie zbyt dużej ilości wapnia może prowadzić do problemów zdrowotnych.
