Logiczne może być założenie, że redukcja węglowodanów w diecie byłaby pomocna w zaburzeniu, w którym ciało ma problem z jego przetworzeniem. Rzeczywiście, wiele osób z cukrzycą odkrywa, że tak jest, a niektórzy lekarze odnoszą sukces stosując diety o niskiej zawartości węglowodanów w leczeniu cukrzycy.
W historii American Diabetes Association (ADA) zdarzały się okresy, w których organizacja zniechęciła ludzi chorych na cukrzycę do stosowania metody niskowęglowodanowej polegającej na utracie wagi i zarządzaniu poziomem glukozy we krwi.
Jednak ta postawa uległa zmianie, a jedzenie niskowęglowodanowe jest obecnie uważane za jedną z opcji dostępnych dla osób z cukrzycą i stanem przedcukrzycowym.
Oto, co American Diabetes Association mówi o dietach niskowęglowodanowych i cukrzycy w swoich standardach na 2017 rok: "Różne schematy żywieniowe są dopuszczalne w leczeniu cukrzycy typu 2 i przedcukrzycowych, w tym śródziemnomorskich, DASH i diet opartych na roślinach. spożycie z całych ziaren, warzyw, owoców, roślin strączkowych i produktów mlecznych, z naciskiem na produkty spożywcze o większej zawartości błonnika i o niższym ładunku glikemicznym, należy poinformować o innych źródłach, zwłaszcza zawierających cukry. "
Utrata masy ciała
Utrata masy ciała, której celem jest więcej niż 5 procent masy ciała, jest zalecana dla wszystkich osób z nadwagą lub otyłych, jeśli chorują na cukrzycę lub są w grupie wysokiego ryzyka i optymalna jest długotrwała utrata wagi wynosząca 7 procent lub więcej. Wykazano, że ta redukcja masy ciała pomaga zapobiegać cukrzycy i poprawić perspektywy osób z cukrzycą.
"Standardy opieki medycznej w cukrzycy-2017" American Diabetes Association mówią: "Diety powinny być zindywidualizowane, ponieważ te, które zapewniają takie samo kaloryczne ograniczenie, ale różnią się zawartością białka, węglowodanów i tłuszczu, są równie skuteczne w utracie wagi."
Chirurgia metaboliczna jest również dostępna dla dorosłych otyłych z BMI wynoszącym 40 lub więcej oraz u osób z BMI w niższych zakresach, którzy nie mają odpowiedniej kontroli nad hiperglikemią.
Innym zaleceniem utraty wagi jest to, że "Aktywność fizyczna i modyfikacja zachowania są ważnymi składnikami programów odchudzających i są najbardziej pomocne w utrzymaniu utraty wagi". Zaleca się minimum 150 minut umiarkowanej aktywności fizycznej w tygodniu. Wytyczne z 2017 r. Dodały zalecenie ograniczenia siedzącego trybu życia oraz wstawania i poruszania się co 30 minut, a także dwie do trzech sesji treningu oporowego tygodniowo.
Odżywianie i styl życia
Zalecenia ADA dotyczące roli diety w leczeniu cukrzycy obejmują:
- Mieszankę węglowodanów, białek i tłuszczu można dostosować do celów metabolicznych i indywidualnych preferencji osoby chorej na cukrzycę.
- Monitorowanie węglowodanów, czy to poprzez zliczanie węglowodanów, wybory, czy oparte na doświadczeniu, pozostaje kluczową strategią w osiąganiu kontroli glikemii.
- Dla dobrego zdrowia, spożycie węglowodanów z warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych, roślin strączkowych i produktów mlecznych powinno być zalecane w przypadku spożycia z innych źródeł węglowodanów, szczególnie tych, które zawierają dodane tłuszcze, cukry lub sód.
- Osoby z cukrzycą powinny stosować się do zaleceń dla ogółu populacji dotyczących zalecanego spożycia tłuszczów nasyconych, cholesterolu w diecie i tłuszczu trans . Spożywanie tłuszczu trans powinno być zminimalizowane.
Brak jednolitego podejścia do diety
Brak jest standardowej diety ADA. Wielu wychowawców cukrzycy i pracowników służby zdrowia ma własne podejście, które nie jest dietą niskowęglowodanową. Ale wytyczne ADA wskazują, że podejście niskowęglowodanowe mieści się całkowicie w ich zaleceniach. Ponieważ monitorowanie węglowodanów jest "kluczową strategią" w leczeniu cukrzycy, jeśli dana osoba uważa, że dieta niskowęglowodanowa jest optymalna do regulowania poziomu glukozy we krwi, może to być zindywidualizowane podejście, które działa na ich korzyść.
