Dlaczego warto jeść jajka, jeśli masz cukrzycę

cholesterolu diecie, tłuszczów nasyconych, bogate tłuszcze, częściowo uwodorniony, częściowo uwodorniony olej

  • Objawy
  • Przyczyny i czynniki ryzyka
  • Rozpoznanie i leczenie
  • Życie z
  • W przeszłości unikaliśmy jaj, szczególnie żółtek jaj ze względu na wysoki poziom cholesterolu zadowolony. Jednak to myślenie się zmieniło. W rzeczywistości, nowe wytyczne dietetyczne dla Amerykanów zniosły zalecenie ograniczenia cholesterolu w diecie do nie więcej niż 300 mg / dzień.

    Wytyczne stwierdzają: "dostępne dowody wskazują na brak istotnego związku między spożywaniem cholesterolu w diecie a cholesterolem w surowicy … cholesterol nie jest substancją odżywczą budzącą obawy o nadmierne spożycie".

    Ale chociaż nie musimy skupiać się na cholesterolu w diecie, powinniśmy monitorować spożycie tłuszczów nasyconych i trans w naszej diecie. Te dwa rodzaje tłuszczów mogą zwiększać zły cholesterol (LDL). A wysoki poziom LDL we krwi może prowadzić do miażdżycy (stwardnienia tętnic) i zwiększać ryzyko chorób serca.

    Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone obejmują:

    • Przetwory mięsne, takie jak bekon i kiełbasa
    • Wysokotłuszczowe wędliny, takie jak bolończyk i salami
    • Wysokotłuszczowe czerwone mięso, takie jak żeberka, mielona wołowina i tłuste kawałki steków
    • Smażone produkty spożywcze
    • Pełnotłuste produkty mleczne jak pełne mleko, ser, masło

    Pokarmy bogate w tłuszcze trans obejmują:

    • Przetworzone słodycze, takie jak ciasto, ciastka, ciastka, lukier
    • Smażone produkty o dużej zawartości tłuszczów
    • Margaryna i produkty do smarowania, które zawierają częściowo uwodorniony olej
    • Żywność zawierająca częściowo uwodorniony olej
    • Żywność dla zwierząt i produkty mleczne

    American Heart Association zaleca, aby ci dorośli, którzy skorzystaliby na obniżeniu poziomu cholesterolu LDL, powinni:

    • Zredukować nasycony tłuszcz do nie więcej niż pięciu do sześciu procent całkowitej liczby kalorii. Dla kogoś, kto spożywa 2000 kalorii dziennie, to około 11 do 13 gramów tłuszczów nasyconych.
    • Zredukuj procent kalorii ztranstłuszczu.

    Odżywianie Zawartość jaj

    Jedno dodatkowe duże jajo (całe z żółtkiem) zawiera:

    • 80 kalorii
    • 5,8 g tłuszczu
    • 1,8 g nasyconego tłuszczu
    • 216 mg cholesterolu
    • 80 mg sodu
    • , 4 g węglowodanu
    • 0 g błonnika
    • 4 g cukru
    • 7,3 g białka

    Cały tłuszcz nasycony znajduje się w żółtku. Mając to na uwadze, nawet gdybyś jadł jedno żółtko dziennie, nadal nie osiągnąłbyś maksymalnego spożycia od 11 do 13 gramów tłuszczów nasyconych.

    Poza tłuszczem nasyconym, żółtko jaja jest w rzeczywistości gęstym pokarmem, zawierającym witaminę D, niezbędne kwasy tłuszczowe i białko. Jajka mają naturalnie niską zawartość węglowodanów.

    Spożywanie zmodyfikowanej diety o niższej zawartości węglowodanów może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Jedząc jajka, zrównoważyć tłuszcz nasycony, pamiętając o tym, z czym je jesz i jakie inne pokarmy jadłeś tego dnia. Na przykład, zamiast bekonu i jaj z hash browns, wybierz brokuły, jajka i omlet z awokado z tostami pełnoziarnistymi.

    Oto kilka innych wspaniałych pomysłów na jajka: Simply 5 Po prostu pyszne i pożywne niższe śniadaniowe wybory śniadaniowe

    Cukrzycowe omlety śniadaniowe

    Jak zrobić frittatę

    Like this post? Please share to your friends: