Gdy chłodniejsza pogoda zaczyna się zmieniać, a liście zaczynają zmieniać kolor, podniecenie upadku zaczyna wypełniać powietrze. Od ostrych jesiennych temperatur i kropek dyni, po sezon zbiorów i labirynty kukurydzy, jest coś o tej porze roku, która sprawia, że rodziny doceniają wspaniały nastrój. Ale nic nie mówi lepiej niż wyruszać w pełen wrażeń dzień zbierania jabłek.
Jest to jedna z czynności, które nawet osoby z alergiami sezonowymi i alergiami pokarmowymi mogą cieszyć się odpowiednim planowaniem.
Zbieranie jabłek to świetny sposób na spędzenie czasu rodzinnego wśród przyrody, ponieważ wędrujesz przez pola drzew ze swoimi ulubionymi odmianami – Rzym, Granny Smith, Red Delicious. Małe dzieci często wyskakują z wysokiego drzewa, aby złapać jabłko, które wciąż wisi na gałęzi, podczas gdy rodzice marzą o wielu przepisach na gotowanie po powrocie do domu.
Zespół alergii jamy ustnej
Około jedna trzecia alergików sezonowych również cierpi na zespół alergii jamy ustnej. To nie jest prawdziwa alergia na pokarm, ale zamiast tego jest to reakcja na białko w pyłku, które twoje ciało identyfikuje jako podobne do białka w niektórych owocach i warzywach. Ktoś z zespołem alergii ustnej może odczuwać mrowienie lub swędzenie warg, jamy ustnej lub gardła lub kichanie po spożyciu surowego owocu lub niektórych warzyw. Jabłka są jednym z wielu owoców, które mogą być problematyczne dla osób z zespołem alergii ustnej.
Na szczęście większość osób z zespołem alergii ustnej jest w stanie nadal spożywać gotowaną formę tego samego owocu, który w przeciwnym razie może wywołać reakcję. Wynika to z faktu, że ciepło zmienia białka w owocach lub warzywach. To będzie dobrze przyjęty fakt dla tych, którzy po wielkim dniu mogą cieszyć się domowym jabłkowym sosem lub szarlotką.
Pamiętaj, aby w pełni zrozumieć różnicę między zespołem alergii pokarmowej a alergią pokarmową, zanim zaczniesz się jej poddawać.
Alergie pokarmowe
Mniej niż 3 procent ludzi ma alergię na owoce i warzywa, ponieważ większość z nich jest wynikiem zespołu alergii jamy ustnej. Jednakże, jeśli Ty lub Twój członek rodziny cierpicie na alergię pokarmową na owoce lub warzywa, ważne jest, aby zrozumieć, jak bezpiecznie żyć i unikać tych produktów. Oznacza to, że należy uważać na zanieczyszczenia krzyżowe, czytać etykiety i mieć plan opieki dotyczący reakcji alergicznych. Ważne jest, aby przedyskutować swoją diagnozę z lekarzem, aby zrozumieć możliwe reakcje i czy jesteś podatny na reakcję anafilaktyczną.
Zrobione Apple Picking-teraz co?
Gdy wracasz do domu z torbami jabłek, aby cieszyć się, rozmowa często idzie, co piec, ile jesz i kiedy będzie gotowa? Dla wielu pomysł na gryzienie w chrupiące jabłko działa. Dla tych, którzy są nieco bardziej ryzykowny, istnieje wiele sposobów na cieszenie się jabłkami. Sprawdź te ulubione:
- Pokrój jabłka i połącz z kawałkiem sera. Dla osób z alergią na nabiał, wybierz ser sojowy lub ryżowy.
- Wyobraź sobie, jak słodko pachnie gorąca owsianka z pokrojonymi w kostkę jabłkami. Bezglutenowe, wykonane z wody lub mleka sojowego, płatki owsiane są idealne dla każdego.
- Pokrój jabłka i podawaj łyżką masła orzechowego lub migdałowego. Dla osób z alergią na orzechy sięgnij po masło słoneczne. Masło do opalania jest wykonane z nasion słonecznika i stanowi doskonałą alternatywę.
- Pokrój w kostkę jabłka i dodaj do ulubionej mieszanki naleśników! Dla osób z alergią na gluten, dodaj je do swojej mieszanki bezglutenowej.
- Spraw, by jabłko stało się rześkie poprzez pokrojenie jabłek i pieczenie z kruszonką. Dla tych, którzy są bezglutenowi, przed wypiekaniem nałóż na nie jabłka bezglutenowe.
- Zrobić jabłkowy sos z różnymi jabłkami i podawać na gorąco lub na zimno. Ciesz się posypką cynamonu, o ile nie ma alergii na tę przyprawę, aby dodać odrobinę smaku. Dla większości ludzi, ponieważ jabłka są gotowane, sos jabłkowy jest bezpiecznym rozwiązaniem dla wszystkich.
- Pieczone jabłka można wytwarzać za pomocą kilku prostych składników. Wielu wybiera jabłka z rdzą, dodając trochę wody i małą ilość syropu klonowego dla słodyczy. Raz upieczone jabłka zbierają się i są smacznie podawane na ciepło.
- Dobra staroświecka szarlotka zawsze jest hitem! Wybierz przepis, który spełnia Twoje potrzeby alergiczne, aby wszyscy mogli się cieszyć.
