Tradycyjny posiłek z janowej potrawy z okazji Święta Dziękczynienia może być trudny dla każdego przewodu pokarmowego. Z czasem oryginalny posiłek Pielgrzyma z chudego białka i świeżych warzyw został zastąpiony ciężkim, tłustym, smażonym i maślanym pokarmem.
Aby pomóc Ci w poruszaniu się po labiryncie potraw, które sprawią, że poczujesz się jak pęka w szwach, proponujemy następujący przepis na Święto Dziękczynienia, które pozostawia ci zdrowy, spokojny i zadowolony brzuch.
Przygotowanie do Święta Dziękczynienia
Każdy dobry kucharz wie, że przygotowanie jest niezbędne do zapewnienia bajecznego posiłku. Postępuj zgodnie z tą radą iw dniach poprzedzających Dzień Turcji, upewnij się, że:
- Utrzymuj poziom stresu na jak najniższym poziomie. Jeśli organizujesz wakacje, delegujesz, delegujesz, delegujesz! Twórz listy i wyrzucaj wszelkie oznaki perfekcjonizmu. Wszystko, co można odłożyć na następny tydzień, powinno zostać odłożone na następny tydzień.
- Odpocznij i śpij. Trzymanie się przewidywalnego harmonogramu snu pomoże układowi trawiennemu zachować regularność.
- Zaangażuj się w lekkie ćwiczenia dla ogólnego zdrowia i dodatkowego odprężenia.
- Ćwicz ćwiczenia relaksacyjne regularnie, aby zrównoważyć wakacyjną presję.
- Jedz małe, częste i zdrowe posiłki. Przed głównym wydarzeniem upewnij się, że twoje ciało jest w górnej części. Spożywanie pokarmów bogatych w tłuszcze i cukier często prowadzi do pragnienia większej ilości osób, co naraża cię na ryzyko niezdrowych wyborów w wielkim dniu.
- Kupuj wysokiej jakości składniki.Kluczem do udanego posiłku i szczęśliwego brzucha jest jedzenie, które pomaga twojemu ciału rozwijać się. Jeśli to możliwe, wybieraj produkty organiczne i indyka z wolnego wybiegu. Staraj się unikać żywności, która jest nadmiernie przetworzona lub zawiera dużo sztucznych składników.
Żywność, którą powinieneś jeść
Jeśli dokonasz mądrych wyborów dotyczących jedzenia, zostaniesz nagrodzony poczuciem dobrego samopoczucia.
Zasadniczo unikać wszelkich produktów tłustych, kremowych lub smażonych, ponieważ żywność o wysokiej zawartości tłuszczu może powodować nieprzyjemne objawy trawienne. Bądź ostrożny także przy wyborze napoju, ponieważ alkohol i kofeina mogą być drażniące dla twojego systemu.
Przekąski:
- Pomyśl o chudym białku: krewetki, grillowane (nie smażone!) Skrzydełka i ser (jeśli nie jesteś nietolerancją laktozy).
- Jeśli możesz tolerować pszenicę, sięgnij po pełnoziarniste krakersy
- Surowe owoce i warzywa są zwykle zdrowymi wyborami, ale mogą być kłopotliwe dla niektórych układów trawiennych.
Główny posiłek
- Wybierz białe mięso z indyka, ponieważ ciemne mięso ma wyższą zawartość tłuszczu, co może powodować rozstrój żołądka podczas części dużego posiłku. Upewnij się, że indyk jest przygotowany zgodnie z wytycznymi dotyczącymi bezpieczeństwa żywności, aby zmniejszyć ryzyko zatrucia pokarmowego.
- Pieczone słodkie ziemniaki są lepszą opcją niż puree ziemniaczane.
- Warzywa na parze są ogólnie łatwe do strawienia.
- Ugotowane owoce, takie jak sos jabłkowy i sos żurawinowy, są również ogólnie dobrze tolerowane.
- Weź dużą pomoc z uzdrawiającej mocy wdzięczności. Podziękujcie za posiłek i specjalny prezent osób, z którymi dzielicie święta.
Deser
- Ciesz się ciastem! Zdrowe odżywianie nie musi oznaczać całkowitej deprywacji. Miej kawałek dyni lub szarlotki, ale jedz tylko nadzienie. W ten sposób unikniecie skorupy twardego systemu.
Zawijaj
Pod koniec dnia sprawdź, co czujesz. Czy byłeś zdolny do dokonywania zdrowych wyborów żywieniowych pomimo szwedzkiego stołu niezdrowych wyborów? Czy Twój żołądek jest nasycony i spokojny? Co zrobiłbyś inaczej w przyszłym roku? Pogratuluj sobie, że zwracasz tak wielką uwagę na najważniejsze błogosławieństwo ze wszystkich, siebie.
Uwagi specjalne dla pacjentów z IBS
Jeśli masz zespół nadwrażliwości jelita grubego (IBS) i stwierdzisz, że twoje objawy są bardzo dotknięte spożywanymi pokarmami, możesz chcieć przyjrzeć się wybieraniu pokarmów o niskiej zawartości FODMAP (węglowodany, które zostały stwierdzono przyczynienie się do objawów IBS).
To pomoże ci uniknąć nieprzyjemnych objawów.
