W opiece okulistycznej na oko, ustalono, że odżywianie odgrywa ogromną rolę w leczeniu i leczeniu niektórych chorób oczu. Jednak nie było olbrzymiej ilości badań na temat odżywiania i jaskry. Niektórzy zwolennicy żywienia twierdzą jednak, że przyjmowanie niektórych suplementów może przynieść korzyści w leczeniu jaskry lub zmniejszeniu ryzyka wystąpienia jaskry.
Testowanie jaskry
W przeszłości większość testów jaskry obejmowała badanie pola widzenia, badanie ciśnienia w oku i badania nerwu wzrokowego. Standardem dzisiejszej opieki jest testowanie znacznie więcej, w tym badania pola widzenia, badanie ciśnienia oka, badania nerwu wzrokowego, pachymetria (pomiar grubości rogówki), badanie warstwy włókien nerwowych i ciśnienie krwi. Jednak czy powinniśmy również spojrzeć na stan odżywienia pacjenta?
Zwiększone ciśnienie w oku
Największym czynnikiem ryzyka rozwoju jaskry jest podwyższone ciśnienie w oku lub to, co lekarz nazywa IOP lub ciśnienie wewnątrzgałkowe. Z definicji jaskra jest chorobą nerwu wzrokowego, w której włókna nerwowe giną z powodu podwyższonego ciśnienia w oku. Z czasem, jeśli nie leczy się, ludzie z jaskrą będą mieli utratę wzroku. W większości przypadków utrata wzroku rozpoczyna się na obrzeżach wzroku, a następnie, jeśli nie jest kontrolowana, wkracza w obszar widzenia centralnego.
Jednym aspektem jaskry, która myli praktyków, jest to, że wydaje się, że istnieje cały zespół osób z wyższym niż przeciętnym ciśnieniem, które wydają się nigdy nie wykazywać objawów jaskry.
Pytanie brzmi, co sprawia, że niektórzy ludzie rozwijają jaskrę z podwyższonym ciśnieniem w oku, podczas gdy niektórzy mogą mieć dość wysokie ciśnienie w oku i nigdy nie rozwijać jaskry? Oczywiście związek między podwyższonym ciśnieniem wewnątrzgałkowym a jaskrą nie jest liniowy.
Zagrożenia dla rozwoju jaskry
Naukowcy uważają, że inne mechanizmy najczęściej wchodzą w grę.
Rozregulowanie naczyń i stres oksydacyjny to dwa mechanizmy, które mogą prowadzić do większego ryzyka rozwoju jaskry. Naukowcy uważają, że odżywianie może mieć wpływ na zmianę tych dwóch mechanizmów, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na jaskrę.
Rozregulowanie naczyń– Dyskusja o dysregulacji naczyń staje się bardzo złożona bardzo szybko. W skrócie, dotyczy ciśnienia krwi i ciśnienia potrzebnego do dostarczenia krwi i tlenu do nerwu wzrokowego, kabla nerwowego łączącego oko z mózgiem. Jedno z badań wykazało znacznie niższe wartości przepływu krwi w naczyniach krwionośnych za okiem u pacjentów pochodzenia afrykańskiego. Pochodzenie afrykańskie jest jednym z czynników ryzyka rozwoju jaskry.
Stres oksydacyjny– Ogniwa w siatkówce wymagają dużej ilości energii. Z powodu tego wysokiego zapotrzebowania na energię, istnieje wiele produktów ubocznych, które mogą być szkodliwe dla naszych komórek. Jednak większość ludzi ma enzymy, które przeciwdziałają szkodliwym produktom ubocznym. Pacjenci, którzy nie mają tych enzymów, mają większą szansę na rozwinięcie się jaskry. Wydaje się rozsądne, że zwiększenie naszego wlotu antyoksydantów, który jest dobry dla wszystkich problemów zdrowotnych, obniży również ryzyko zachorowania na jaskrę.
Odżywianie i jaskra
Trwają badania nad niektórymi suplementami żywieniowymi, które mogą być ukierunkowane zarówno na rozregulowanie naczyń, jak i stres oksydacyjny.
- Ginkgo biloba– Jedno z badań wykazało, że miłorząb dwuklapowy podawany tylko 40 mg podawany trzy razy dziennie był wystarczający do poprawy przepływu krwi do nerwu wzrokowego. Ginkgo biloba jest obiecujący, ponieważ jest łatwo wchłaniany, co pozwala mu pracować w fabrykach energii w naszych komórkach, które są wrażliwym stresem oksydacyjnym. Trzeba bardzo uważać na przyjmowanie tego suplementu, ponieważ może to zwiększać krwawienie i zwiększać ciśnienie krwi u niektórych osób.
- Antocyjany z czarnej porzeczki– Wykazano, że suplement obniża ciśnienie śródgałkowe, a także zwiększa przepływ krwi do nerwu wzrokowego.
- Mirtogenol– Mirtogenol to ekstrakt borówki czarnej, a ekstrakt z kory został pokazany w badaniach mających na celu zmniejszenie ciśnienia w oku i zwiększenie przepływu krwi. Miał także działanie synergistyczne w połączeniu z latanoprostem, wspólnym lekiem na jaskrę. Mirtogenol nie powoduje żadnych skutków ubocznych, o których wiemy w tym czasie.
- Mangan– Uważa się, że podwyższone poziomy manganu we krwi zmniejszają ryzyko jaskry.
Nawet kawa jest badana jako pomocny dodatek do żywności dla osób cierpiących na jaskrę, ze względu na jej wspaniałe właściwości przeciwutleniające. Chociaż nie jest to jeszcze standard optometryczny opieki, w przyszłości, badania jaskry mogą obejmować badania krwi, aby sprawdzić pewne poziomy składników odżywczych w organizmie. Na razie osoby z historią jaskry w rodzinie powinny zwracać uwagę na badania nad jaskrą i odżywianiem.
ŹRÓDŁO: Przegląd Optometrii, Odżywiania i Jaskry: Odkrywanie powiązania, Reed, Kimberly, 15 listopada 2015, s 58-63
