Krwawa biegunka spowodowana przez E. Coli

coli O157, jelita grubego, potencjalnie śmiertelne

Chociaż nie zidentyfikowano jako przyczyny krwotocznego zapalenia jelita grubego (krwawej biegunki) do 1982 roku, E. coli O157: H7 jest obecnie uznawane za częstą przyczynę tego stanu. Wybuchy zapalenia okrężnicy wywołane przez te bakterie zostały powiązane ze skażonym hamburgerem, sokiem jabłkowym i niepasteryzowanymi produktami mleczarskimi. Chociaż większość zakażeń nie jest poważna i sama w sobie ustępuje, potencjalnie śmiertelne powikłania mogą wystąpić po zakażeniu przez E. coli O157: H7. Gatunek Nazwa: Enterohemorrhagic

Escherichia coli lub "EHEC"Rodzaj drobnoustroju: bakterie Gram-ujemne

Jak się rozprzestrzenia

Zwykle przenoszone drogą pokarmową.

Żywność związana z

E. coli zawierała surowe lub niedogotowane mięso (np. Mieloną wołowinę), wędliny, niepasteryzowane soki owocowe i produkty mleczne oraz produkty. Innymi źródłami infekcji były małe zoo, woda w jeziorach i skażone ręce. Kto jest zagrożony?

Wszystkie osoby są podatne na tę chorobę, ale osoby bardzo młode i bardzo stare są bardziej narażone na poważniejszą chorobę.

Objawy

Objawy mogą się różnić, ale zazwyczaj obejmują biegunkę (zazwyczaj krwawe), wymioty i silne skurcze żołądka. Zazwyczaj gorączka jest nieobecna lub bardzo łagodna. U większości osób infekcja ustępuje po około 8 dniach.

Jak to powoduje chorobę

E. coli

przyczepia się do komórek jelitowych i produkuje toksynę (toksynę Shiga), która powoduje stan zapalny i wydzielanie płynów jelitowych. Toksyna uszkadza również wyściółkę tkanki jelita grubego i nerek. Powikłania

U około 5-10% osób z zakażeniem col E. coli

O157: H7 występuje potencjalnie śmiertelne powikłanie zwane zespołem hemolityczno-mocznicowym lub HUS, które charakteryzuje się niewydolnością nerek lub nerek i niedokrwistością hemolityczną (utrata czerwonej krwi komórki). Ten stan występuje zwykle u dzieci i może być dość poważny, prowadząc do trwałego uszkodzenia nerek lub śmierci. Rozpoznanie Badanie laboratoryjne próbek kału przeprowadzane jest za pomocą hodowli bakteryjnych.

Rokowanie

Większość infekcji ustępuje samoistnie w ciągu 5 do 7 dni bez leczenia, ale niektóre infekcje mogą być poważne lub zagrażać życiu.

Leczenie

Leczenie polega na opiece pomocniczej, w szczególności na unikaniu odwodnienia poprzez podawanie płynów. Antybiotyki i leki przeciwbiegunkowe (takie jak Imodium) są szczególnie nie zalecane do leczenia infekcji

E. coli

O157: H7. Stosowanie tych leków wiązało się z cięższą chorobą; najwyraźniej mogą wydłużać czas trwania biegunki, nasilać działanie toksyny Shiga i zwiększać ryzyko wystąpienia zespołu hemolityczno-mocznicowego. Zapobieganie Używaj dobrej higieny, częstego mycia rąk i praktyk bezpieczeństwa w kuchni.

Like this post? Please share to your friends: