Kurkuma to jasnożółta przyprawa, którą często można znaleźć w mieszankach przypraw curry. Korzeń, związany z imbirem, jest popularny w kuchni indyjskiej, tajskiej i marokańskiej, a także jest od dawna stosowany w tradycyjnej medycynie chińskiej i ajurwedyjskiej.
Korzyści zdrowotne
Kurkuma zawiera związek zwany kurkuminą, który według badań może oferować szereg korzyści zdrowotnych, które mogą pomóc złagodzić objawy fibromialgii i zespołu przewlekłego zmęczenia.
Do tej pory jednak żadne badania nie analizowały tego specjalnie dla tych warunków.
Chociaż prowadzimy badania nad kurkumą / kurkuminą, należy przeprowadzić dalsze badania, aby dokładnie określić, co może on dla nas zrobić. Przyprawa jest uważana za:
- przeciwutleniacz
- przeciwzapalny
- przeciwwirusowy
- środek wspomagający trawienie
- miejscowy środek antyseptyczny
stosowany jest w leczeniu wielu dolegliwości, w tym:
- zapalenia stawów
- raka, w celu zapobiegania rozprzestrzenianiu się nowotworów
- poznawczych dysfunkcja
- Egzema
- Funkcja pęcherzyka żółciowego
- Zgaga
- Wysoki poziom cholesterolu
- Zespół jelita drażliwego
- Kamienie nerkowe
- Ochrona przed chorobą Alzheimera, w połączeniu z witaminą D
- Ochrona przed uszkodzeniem wątroby
- Zmniejszenie ryzyka raka piersi u kobiet w okresie menopauzy za pomocą hormonalnej terapii zastępczej
- Zmniejszenie ryzyka cukrzyca typu 2
Dawkowanie
W przypadku suplementu typowa dawka kurkuminy wynosi od 450 miligramów do 3 gramów na dobę. Optymalne dawki dla konkretnych zastosowań nie zostały dobrze ugruntowane w badaniach.
Kurkumę można również zaparzyć w herbacie, mocząc 1-1,5 grama suszonego korzenia przez 15 minut, dwa razy dziennie.
Kurkuma / kurkumina w diecie
Dodanie kurkuminy do diety przez kurkumy jest dość proste. Jednakże może być trudno uzyskać dawkę terapeutyczną wyłącznie poprzez dietę.
W Indiach, gdzie kurkuma jest stosowana w wielu tradycyjnych produktach spożywczych, średnie spożycie żywności szacuje się na od 60 do 200 miligramów dziennie.
To znacznie mniej niż dawka terapeutyczna.
Skutki uboczne
Badania wykazały, że kurkuma / kurkumina może powodować pewne działania niepożądane, w tym:
- Rozstrojony żołądek
- Zgaga
- Nudności
- Biegunka
- Zwiększone ryzyko krwawienia
- Utrata włosów (w badaniach na zwierzętach)
- Obniżone ciśnienie krwi (w badaniach na zwierzętach)
- Zwiększone ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych u osób podatnych na ich działanie
Bezpieczeństwo kurkuma nie zostało ustalone dla dzieci.
Należy zachować ostrożność podczas stosowania kurkumy w czasie ciąży, ponieważ może ona stymulować macicę i prowadzić do krwawienia miesiączkowego.
Za każdym razem, gdy rozważasz nowy suplement, powinieneś porozmawiać o tym z lekarzem i farmaceutą, aby upewnić się, że nie tworzysz niebezpiecznych interakcji lub innych problemów.