Najlepsza dieta ataku po zawale serca

diety śródziemnomorskiej, owoców warzyw, ciągu ostatnich, czerwonego wina, dieta śródziemnomorska

Eksperci od chorób sercowo-naczyniowych wszyscy zgadzają się, że jedzenie zdrowej diety jest ważne dla zmniejszenia ryzyka rozwoju choroby wieńcowej (CAD). Ale co, jeśli masz już CAD, a może nawet miałeś zawał mięśnia sercowego (atak serca), dusznicę bolesną lub ostry zespół wieńcowy? Jak ważna jest dla ciebie odpowiednia dieta?

Do niedawna zalecenia dietetyczne dla osób z CAD były bardziej oparte na wierze niż na nauce.

Dzieje się tak dlatego, że brak jest solidnych naukowych dowodów na to, że zdrowa dieta może znacznie poprawić wyniki leczenia serca u osób, które już cierpią na CAD. Jednak w ciągu ostatnich kilku lat obraz stał się jaśniejszy.

Aktualne zalecenia dietetyczne Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego i Europejskiego Towarzystwa Kardiologicznego dla osób z CAD kładą nacisk na spożywanie dużej ilości świeżych owoców i warzyw oraz unikanie tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i wysokotłuszczowych produktów mlecznych. Ponadto Europejczycy określają jedzenie tłustych ryb co najmniej dwa razy w tygodniu.

Te ogólne wytyczne żywieniowe mogą być najlepiej osiągnięte dzięki diecie śródziemnomorskiej.

Czym jest dieta śródziemnomorska?

Nie ma "oficjalnej" definicji diety śródziemnomorskiej. Jest to nazwa wybrana, aby odzwierciedlać tradycyjne nawyki żywieniowe ludzi żyjących w regionach śródziemnomorskich. Dieta śródziemnomorska jest w dużej mierze dietą opartą na roślinach, która zawiera wiele owoców, warzyw, roślin strączkowych, orzechów i pełnoziarnistych, a także umiarkowaną porcję sera, jaj i jogurtu oraz z kilkoma porcjami tygodniowo ryb i innych owoców morza. drób.

Szczególnie charakterystyczna dla diety śródziemnomorskiej jest obfitość oliwy z oliwek (główne źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych) oraz trochę czerwonego wina (szklanka lub dwa dziennie).

Nowe dowody promujące dietę śródziemnomorską

W ostatnich latach opublikowano badania, które potwierdzają, że dieta śródziemnomorska jest pomocna w zapobieganiu CAD – i poprawie wyników u osób, które już mają CAD.

W badaniu PREDIMED porównano dwie odmiany diety śródziemnomorskiej z prostą dietą niskotłuszczową – rodzaj diety najbardziej zalecanej dla osób z CAD w ciągu ostatnich 25 lat – u ponad 7 000 osób, u których występowało wysokie ryzyko CAD. Po okresie obserwacji trwającym prawie pięć lat, wyniki sercowo-naczyniowe (to znaczy częstość zawałów serca, udaru mózgu lub zgonów związanych z sercem) były znacznie lepsze w dwóch grupach losowo przydzielonych do diet śródziemnomorskich.

W drugim badaniu ponad 30 000 osób w wieku 55 lat lub starszych, o których wiadomo, że mają CAD lub cukrzycę z powikłaniami sercowo-naczyniowymi, pogrupowano zgodnie z ich nawykami żywieniowymi i obserwowano je średnio przez 56 miesięcy. Ci, którzy stosowali dietę w stylu śródziemnomorskim, mieli znacznie mniejszą częstość występowania zawałów serca, niewydolności serca, udaru lub śmierci sercowo-naczyniowej.

Słowo od Verywella

Podczas gdy brakuje dużych, prospektywnych, randomizowanych badań klinicznych z dietą śródziemnomorską, w których biorą udział osoby, które już mają CAD, zgromadzone dowody na korzyść diety śródziemnomorskiej wydają się silne.

Jeśli chcesz przestrzegać diety śródziemnomorskiej, oto klucze:

  • Unikaj przetworzonej żywności.
  • Podstawą diety powinna być żywność pochodzenia roślinnego. Powinny one zawierać dużo owoców, warzyw i roślin strączkowych. Ziarna w diecie (pieczywo i makaron) powinny być pełnymi ziarnami. Dodaj garść orzechów dziennie.
  • Unikaj margaryn i masła, zamiast tego użyj oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. (Zanurz chleb pełnoziarnisty w oliwie z oliwek zamiast masła.)
  • Ograniczaj czerwone mięso raz lub dwa razy w miesiącu.
  • Jedz ryby i drób co najmniej dwa razy w tygodniu.
  • Jeśli możesz to zrobić bez ryzyka nadużycia, rozważ wypicie kieliszka czerwonego wina z kolacją.

Like this post? Please share to your friends: