Powszechnie przyjmuje się, że cukrzyca jest chorobą niedoboru insuliny. Do tej pory nie było powszechnie wiadomo, że insulina jest wysokooktanowym paliwem do wzrostu raka. Związek między wysokim poziomem insuliny we krwi a wzrostem raka po raz pierwszy zwrócił moją uwagę u pacjentów, którzy przyjęli ścisłe diety jako środek do leczenia raka. Pacjenci, którzy rozpoczęli reżim makrobiotyczny, szybko stracą na wadze w ciągu kilku miesięcy.
W tym samym okresie spadłby również poziom PSA, zachęcający znak, że rak może być trzymany w szachu.
Co to jest dieta makrobiotyczna?
Diety makrobiotyczne nie są nowe. W latach dwudziestych Yukikazu Sakurazawa przybył do Paryża z Japonii. Przyjął nazwę "George Ohsawa", nazywając swoje nauczanie "makrobiotykami". Nauczanie Ohsawy zostało przywiezione do Stanów Zjednoczonych przez Michio Kushi w 1949 roku. Podstawą tej filozofii było przekonanie, że powrót do diety powszechnej w kulturach agrarnych przez większość ludzka historia może zapobiegać i przeciwdziałać chorobie.
Istnieje wiele odmian diety. "Wersja uzdrawiająca" diety jest dostosowana specjalnie do pacjentów z rakiem i jest szczególnie restrykcyjna, składająca się głównie z pełnych ziaren i warzyw. Zszywki obejmują zupę Miso, brązowy ryż, soczewicę i "morskie warzywa", takie jak nori i wodorosty. Ściśle zabronione są cukry, tłuszcze, mięso, nabiał, oleje (z pewnymi dodatkami do gotowania), a nawet większość owoców.
Przetworzone produkty, takie jak pieczywo i makarony, również są rygorystycznie omijane.
Oczywiście, ta dieta nie jest dla osób o słabym sercu. Co więcej, zwolennicy uważają, że proces uzdrawiania jest wzmacniany przez zaangażowanie każdej osoby w przygotowywanie własnej żywności – antytezę naszej pakowanej kultury mikrofalowej. Preferencja makrobiotyczna jest zawsze dla żywności, która jest sezonowa i lokalnie uprawiana.
Czas zbierania i przygotowywania żywności może być bardzo wymagający.
Co pokazują badania
Wsparcie medyczne rośnie w zakresie stosowania diety w przeciwdziałaniu rakowi prostaty. Dr Dean Ornish, znany z diety dietetycznej serca, w wydaniu czasopismaThe Journal of Urology September z września 2005 r. Opublikował badanie, w którym zastosowano intensywny program żywieniowy składający się z diety wegańskiej (wegetariańskiej, bezmlecznej). Zachęcał także do ćwiczeń aerobowych i technik radzenia sobie ze stresem. Studiował 93 mężczyzn, z których połowa została losowo przydzielona do programu Ornish. Pozostała część służyła jako grupa porównawcza, która nie była traktowana. Po 12 miesiącach leczeni mężczyźni osiągnęli statystycznie istotne zmniejszenie ich poziomów PSA.Kiedy Ornish przeprowadził dodatkowe badania laboratoryjne z wykorzystaniem krwi swoich uczestników, wyniki były dość dramatyczne. Surowica krwi od mężczyzn w obu grupach była "karmiona" linią komórek raka prostaty utrzymywaną przy życiu na szalkach Petriego. Komórki, które były karmione surowicą od mężczyzn, którzy nie
niew programie Ornishrosły 8 razy szybciejniż komórki otrzymujące surowicę od mężczyzn w grupie leczonej.Przełomowe, ponieważ te wyniki są, artykuł Ornish’a nie podał żadnej teorii, dlaczego jego program działał. Przegląd wyników badań laboratoryjnych u pacjentów w naszej praktyce medycznej może jednak stanowić wskazówkę co do mechanizmu, który sprawia, że interwencja dietetyczna jest tak skuteczna.
Mężczyźni na diecie makrobiotycznej osiągają poziom cukru we krwi w latach 70., mimo że nie byli głodni. Cukry we krwi u większości ludzi, gdy są sprawdzane po posiłku, zwykle działają w zakresie 120 do 150. Logiczne jest stwierdzenie, że może istnieć związek między niskim poziomem cukru we krwi a opóźnionym wzrostem raka. Komórki rakowe są szczególnie chciwe dla cukru. Cukier (glukoza) jest jak benzyna, napędza wszystkie komórki.
Wszystko to wydaje się wskazywać, że poziom cukru we krwi jest siłą napędową wzrostu raka. Ale nie wyjaśnia, że diabetycy – mężczyźni z przewlekłym wysokim poziomem cukru we krwi – mają mniej
raka gruczołu krokowego niż zwykli mężczyźni.Dlaczego? Ponieważ cukrzyca jest chorobą o niskim poziomieinsuliny.
Wiemy, że cukier we krwi nie może dostać się do komórek bez pomocy insuliny. Insulina jest wytwarzana i przechowywana w trzustce do czasu uwolnienia jej do krwiw odpowiedzi na wysoki poziom glukozy.Wraz ze wzrostem poziomu cukru we krwi uwalnianie insuliny przyspiesza, a rak otrzymuje więcej energii, której potrzebuje.Związek między dietą a rakiemMożliwe, że związek między dietą a rakiem zależy zatem pośrednio jedynie od poziomu cukru we krwi. To nie jest wysoki poziom cukru we krwi per se, ale raczej wysoki poziom insuliny,wywołany
przez wysoki poziom cukru we krwi, który symuluje szybki wzrost raka. Istnieje kilka powodów, dla których ma to sens. Insulina jest jednym z najsilniejszych hormonów wzrostu w organizmie. W kilku badaniach odnotowano związek między wysokim poziomem insuliny a rakiem prostaty. Dwa z tych badań pokazują, że wysoki poziom insuliny lub dieta o wysokiej zawartości cukru (która powoduje wysoki poziom insuliny) są związane z większą częstością występowania raka prostaty. W trzecim badaniu stwierdzono, że zwiększone poziomy insuliny są związane z rozwojem bardziej agresywnego raka prostaty.
Prawdziwe pytanie brzmi: jak najlepiej kontrolować i tłumić insulinę. Dieta jest z pewnością ważna. Dietetyczny model do kontrolowania insulin już istnieje, opracowany wiele lat temu dla diabetyków, w tym, co nazywa się dietą o niskim indeksie glikemicznym. Dieta cukrzycowa może być korzystna. Badania wykazały również działanie przeciwnowotworowe na metforminę, lek generyczny, który jest obecny na rynku od dziesięcioleci.Istnieje wiele badań potwierdzających, że nadwaga i objadanie się znacząco przyczyniają się do zwiększenia częstości występowania i agresywności raka prostaty. Wydaje się jednak, że insulina może być główną siłą napędową wzrostu raka. Istotne badania są wspierane przez firmy farmaceutyczne w celu dalszego zbadania leków hamujących insulinę.
