Suchość w jamie ustnej (kserostomia) jest częstym skutkiem ubocznym radioterapii osób poddawanych leczeniu raka głowy i szyi. Jest to spowodowane uszkodzeniem gruczołów ślinowych, gdy są one wystawione na bezpośrednie działanie promieniowania.
Gdy dana osoba ma suchość w ustach związaną z leczeniem, jedzenie może być prawdziwym wyzwaniem. Przy niewielkiej ilości śliny lub bez śladu, która pomaga w rozkładaniu żywności, często trudno jest ją przeżuć lub przeżuć.
Często pojawiają się owrzodzenia i infekcje, a nawet mówienie może być dla niektórych wyzwaniem.
Wiedza na temat tego, jakich produktów, których należy unikać, może pomóc zminimalizować te objawy, zachowując dobre codzienne odżywianie i zdrowie jamy ustnej.
Oto siedem najlepszych potraw, których należy unikać, jeśli masz suchość w ustach związaną z leczeniem: Cru 1. Chrupiący chleb
Chrupiący chleb może być niezwykle trudny do żucia i przełknięcia, nawet gdy jest używany do kanapek. Najlepiej jest zrezygnować z zakwasów rzemieślniczych i chrupiących bankierów na bardziej miękkie odmiany, takie jak bułki hamburgerowe i tradycyjne krojone pieczywo. Możesz też spróbować zanurzyć chleb w sosach lub sosach, aby ułatwić jedzenie.
2. Pokarmy kwasowe
Pokarmy zawierające kwaśne składniki, takie jak cytryna i ocet, mogą podrażniać wnętrze jamy ustnej, szczególnie jeśli masz ropiejące owrzodzenie. Unikaj sosów sałatkowych o wysokiej zawartości octu. Zamiast tego wybierz niskokaloryczne owoce i soki, takie jak sok jabłkowy lub banany. Niskotłuszczowa kwaśna śmietana z przyprawami może służyć jako smaczna alternatywa dla sosów na bazie octu.
3. Słone potrawy
Podobnie jak kwaśna żywność, słone potrawy mogą podrażniać usta. Używanie soli o niskiej zawartości sodu i żywności o obniżonej zawartości sodu to doskonałe sposoby, aby nie tylko złagodzić bóle związane z jedzeniem, ale także zmniejszyć spożycie sodu. W razie wątpliwości porównaj etykiety żywności, aby zobaczyć, który produkt zawiera mniej soli.
4. Spicy Foods
Bez śliny, która chroni wyściółkę jamy ustnej, ostre potrawy mogą być bardzo irytujące.
Jeśli nalegasz na delektowanie się specjalnym meksykańskim lub tajskim posiłkiem, spróbuj wybrać łagodniejsze salsy i zastąp jalapeños takimi, jak słodka pieczona papryka.
5. Słodycze i napoje
Jednym z celów, którym służy ślina, jest rozkładanie cukrów w żywności. Osoby cierpiące na suchość w jamie ustnej są narażone na zwiększone ryzyko zachorowania na próchnicę i inne infekcje jamy ustnej w wyniku niższej produkcji śliny. Zawsze staraj się unikać jedzenia i napojów, które zawierają dużo cukru lub cukru. Zamiast tego wybierz wodę, wodę smakową, napoje bez cukru i desery bez cukru.
6. Dry Snack Foods
Suche przekąski, takie jak krakersy i chipsy, mogą być niezwykle trudne do przełknięcia, jeśli masz suchość w jamie ustnej. Ostre krawędzie krakersów i chipsów tortilla często pogarszają sprawę, wycinając delikatną tkankę wewnętrznego policzka. Możesz temu zaradzić, przynajmniej w części, zanurzając krakersy i chipsy w dipach i sosach. Jeśli to nie zadziała, możesz zmiękczyć solanki poprzez zanurzenie ich w mleku lub, jeszcze lepiej, przejście na mniej chrupiące potrawy.
7. Twarde kawałki mięsa
Mięso może być szczególnie trudne dla osób cierpiących na suchość w jamie ustnej, szczególnie jeśli jesteś stekem i ziemniakami. Najlepszą zasadą jest kupowanie miękkich, mniej mięsistych mięs, takich jak filet wołowy lub filet wieprzowy.
Powolne duszenia mięs, takie jak krótkie żeberka, cholewka lub pieczeń w garnku, mogą również zapewnić pożądane czerwone mięso, pozwalając na łatwiejsze żucie i połykanie, szczególnie w przypadku sosów lub sosów.
Słowo od Verywell
Przewlekłe suchość w jamie ustnej może być frustrujące dla osób poddawanych radioterapii, zmieniając to, co powinno być codzienną przyjemnością w ciągłą walkę.
Ale ważne jest, aby pamiętać, że jest to stan, którym można zarządzać. Oprócz zmiany nawyków żywieniowych, wiele środków farmaceutycznych i dostępnych bez recepty jest dostępnych, aby pomóc, w tym stymulanty śliny i substytuty śliny.
Niektórzy pacjenci odczuwają dodatkową ulgę, podpierając głowy podczas snu lub ucząc się oddychać przez nos zamiast ust.
Porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, co jest dla ciebie dobre. W końcu nie chodzi tylko o zachowanie radości z jedzenia; chodzi o utrzymanie odżywienia, które jest potrzebne, aby wesprzeć Twój powrót do zdrowia po chorobie nowotworowej.
