Pomysły na łatwe indeksy przy niskim indeksie glikemicznym

indeksie glikemicznym, niskiej zawartości, niskim indeksie, niskim indeksie glikemicznym, brązowym ryżu

Kobiety z zespołem policystycznych jajników (PCOS) często mają problemy z opornością na insulinę prowadząc do wysokiego poziomu cukru we krwi i czerpią korzyści z diety o niskim indeksie glikemicznym.

Ale po długim dniu pracy i / lub opieki nad rodziną, może być ciężko myśleć o przygotowywaniu obiadu, nie mówiąc już o nauce gotowania nowych przepisów.

Dobrą wiadomością jest to, że przejście na dietę o niskim indeksie glikemicznym (GI) nie musi być trudne i na pewno nie oznacza, że ​​musisz przesiewać nad gorącym piecem przez wiele godzin.

Sprawdź te sugestie dotyczące kolacji o niskiej zawartości glukozy we krwi.

Śniadanie na kolację

Nie ma żadnej reguły, aby jeść tradycyjne potrawy śniadaniowe lub obiadowe; Uwielbiam robić śniadania na kolację.

Omlety, francuskie tosty przy użyciu 100% pełnoziarnistego lub niskowęglowodanowego chleba lub mieszanie słodkich ziemniaków z warzywami i kiełbasą są bardzo proste do wykonania i można je łatwo dostosować do diety o niskim indeksie glikemicznym.

Noc zupy

Nie można również uzyskać nic łatwiejszego niż miska zupy z sałatką. Zrób duży garnek ulubionej zupy i zamroź poszczególne porcje. Tak łatwo rozmrażać i podgrzewać w szczególnie ruchliwą noc.

Celuj w zupy, które są ciężkie na warzywach o niskiej zawartości węglowodanów i niskiej zawartości skrobi. Czyste zupy na bazie bulionu z dużą ilością niskowęglowodanowych warzyw, takich jak kurczaki i warzywa lub wołowina i grzyby, lub przeciery warzywne, takie jak kalafior i zupa z pora, są łatwymi, niskimi opcjami dla żołądka.

Trzymaj się z dala od bogatych w skrobię zup, takich jak groch, kukurydza lub zupa ziemniaczana, które mogą powodować wzrost poziomu cukru we krwi.

Makaron o niskiej zawartości GI

Wyłączyć zwykły makaron na wersję z pełnoziarnistej, niskiej zawartości węglowodanów lub warzyw (np. Szpinak lub pomidor) i przygotować ulubiony przepis – spaghetti i klopsiki, pieczone ziti lub nawet lasagne. Te są świetne, ponieważ również dobrze zamrażają; zrób dużą porcję lasagny i pałkuj dodatkowe porcje w zamrażarce na ruchliwe noce.

Możesz również wymieniać warzywa na makaron, np. Z cukinią julienne lub spaghetti squash, a nawet podawać sos na smażonym szpinaku.

Stir Fry

Jednym z moich ulubionych potraw jest smażony lub smażony ryż. Smaż wszystkie warzywa, które lubisz (trzymam w torebce warzywa smażone w zamrażarce tylko na pracowite noce) do momentu, aż zrobię trochę oliwy lub oleju canola.

Możesz wrzucić odrobinę sosu sojowego i podawać na brązowym ryżu lub rzucić brązowy ryż na patelnię z warzywami. Wymieszaj jajko lub dwie i dodaj do ryżu i mieszanki warzyw i wrzuć sos sojowy.

Oczywiście możesz dodać mięso do smażonego mięsa; kurczak, wieprzowina, a nawet krewetki to świetne sposoby na dodanie białka. Tylko upewnij się, że twoje mięso jest w pełni ugotowane przed dodaniem warzyw.

Quick Chicken Night

Kolejną świetną opcją jest podnieść kurczaka z rożna z twojego sklepu spożywczego i podawać z sałatką lub boczkiem warzyw gotowanych na parze lub pieczonych.

Zachowaj resztki i użyj kurczaka na inne posiłki później w ciągu tygodnia. Możesz zrobić sałatkę z kurczakiem (lubię moje z lekkim majonezem, pokrojonymi jabłkami, selerem i pekanami), fajitas z kurczakiem, quesadillas z kurczakiem (w twoim lokalnym sklepie spożywczym znajdziesz nisko węglowodanowe okłady), a nawet zrobić prostą kanapkę z grilla z kurczakiem (don zapomnij o 100% pieczywie pełnoziarnistym!).

Chili

Chili jest naprawdę prosty i zdrowy, a nawet może być w powolnym kuchenka. Po prostu dodaj składniki rano, ustaw je na niskim poziomie i gotuj przez cały dzień.

Używam 2 puszek jakiejkolwiek fasoli, którą mam w swojej spiżarni (fasolka nerkowa, fasola cannellini i różowa fasola wszystko działa dobrze), puszka pomidorów pokrojonych w kostkę lub duszonych i duża puszka pokruszonych pomidorów. Możesz także usmażyć kilka posiekanych warzyw (czosnek, cebula, marchew, seler i / lub zielona papryka) i mięso mielone (dobrze się przydadzą) i dodać je do garnka.

Doprawić chili proszkiem do smaku. Podawaj na brązowym ryżu.

Planuj z wyprzedzeniem

Kluczem do zmiany diety jest planowanie.

Usiądź co tydzień i dowiedz się, co chcesz gotować na kolację, i upewnij się, że kupisz wszystko, czego potrzebujesz wcześniej. Istnieje mnóstwo stron internetowych, które oferują inne pomysły na obiady o niskim indeksie glikemicznym.

Like this post? Please share to your friends: