Przegląd diety diabetologicznej dr Bernsteina

glukozy krwi, cukru krwi, zawartości węglowodanów, niskiej zawartości

  • Objawy
  • Przyczyny i czynniki ryzyka
  • Diagnoza i leczenie
  • Życie z
  • Dieta cukrzycowa dr Bernsteina została stworzona przez Richarda K. Bernsteina, M.D., lekarza z cukrzycą typu I. W tym stanie jego ciało nie produkowało insuliny od 12 roku życia. Przez długi czas zakładał, że będzie musiał żyć z komplikacjami związanymi z cukrzycą, którą widział u wielu innych chorych na cukrzycę. W 1969 roku opracowano system zarządzania cukrzycą, który umożliwił mu ścisłe zarządzanie poziomem cukru we krwi i odwrócenie licznych powikłań cukrzycy.

    Zachował zdrowie w latach 80-tych i zyskał rozgłos doradzając innym osobom chorym na cukrzycę, jak żyć zdrowo.

    Odwołanie do diety poza tylko ludźmi cierpiącymi na cukrzycę

    Dr Bernstein odkrył, że jego system może pomóc osobom, które nie chorują na cukrzycę, schudnąć, poprawić zdrowie i zapobiegać cukrzycy. Uważa on również, że często to, co uważamy za "normalny" poziom glukozy we krwi, nie jest – jest to, co można nazwać "przed-przedcukrzycową", co w przybliżeniu odpowiada glukozy na czczo w latach 90-tych. Jego książki zawierają również dobrze napisane informacje o tym, jak działa glukoza we krwi, negatywne skutki nadmiernego stężenia glukozy we krwi i jak kontrolować poziom glukozy we krwi. Jest to przydatne dla każdego, kto ma problemy z węglowodanami lub cukrem.

    Główne książki

    "Cukrzycowe rozwiązanie dr. Bernsteina: Kompletny przewodnik po prawidłowym stężeniu cukru we krwi": Oryginalna książka została opublikowana w 1997 r. Edycja 2011 zawiera informacje na temat nowych technologii (w tym pomp insulinowych i monitorów ciągłego stężenia cukru we krwi), leków ( w tym insuliny wziewnej), oraz metody i ma nowe przepisy.

    "Dieta cukrzycowa: roztwór niskowęglowodanowy dr Bernsteina" (2005). Ta książka jest przeznaczona zarówno dla osób chorych na cukrzycę, jak i dla tych, którzy chcą stosować dietę o niskiej zawartości węglowodanów. Ma ponad 100 przepisów.

    Ograniczone pożywienie i szczegóły dotyczące diety

    Dr Bernstein dzieli żywność na te, które powodują szybki wzrost poziomu cukru we krwi, a te, które jej nie mają.

    Po prostu nie jesz jedzenia w pierwszej kategorii. Istnieją pewne węglowodany, które powodują powolny, mniejszy wzrost stężenia glukozy we krwi, a ludzie przestrzegający planu mogą spożywać odmierzone ilości tych pokarmów. Osoby na diecie śledzą listy artykułów doktora Bernsteina opublikowane w jego książkach. Inne szczegóły diety obejmują:

    • Ilość ograniczeń:Przy 30 gramach skutecznego węglowodanu dziennie, jest to dieta bardzo niskowęglowodanowa. Jednak dr Bernstein ma wiele sugestii dotyczących żywności, która zastąpi żywność o wyższej zawartości węglowodanów, która sprawiła, że ​​dieta działa dla niego od prawie 50 lat.
    • Ilość struktury:Struktura diety jest bardzo zróżnicowana. Każdy posiłek ma określoną ilość węglowodanów.
    • Odmiana indywidualna:Dr Bernstein nie mówi o indywidualnych różnicach w diecie, z wyjątkiem tego, że różni ludzie spożywają różne ilości białka i tłuszczu.
    • Krzywa uczenia się:Plan Dr. Bernsteina jest dość prosty do nauczenia. Głównie polega na tym, aby wiedzieć, czego nie jeść, a następnie jak zarządzać węglowodanem w każdym posiłku.
    • Fazy diety: W przeciwieństwie do wielu diet odchudzających o niskiej zawartości węglowodanów, nie ma faz. Głównym celem jest normalizacja poziomu glukozy we krwi, a dieta nie zmienia się z upływem czasu. W rzeczywistości, dr Bernstein mówi, że stopniowe wprowadzanie większej ilości węglowodanów z czasem przynosi efekty przeciwne do zamierzonych.

    Filozofia dr. Bernsteina

    Założeniem dr. Bernsteina jest to, że każdy, kto ma cukrzycę, nie będzie w stanie uzyskać prawidłowego poziomu glukozy we krwi bez diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów. Z drugiej strony osoby bez cukrzycy mogą osiągnąć te same cele i nadal spożywać więcej węglowodanów. Podobnie jak w przypadku każdej diety, istnieją jego zalety i wady.

    Jeśli masz cukrzycę, omów swoją dietę z lekarzem. Twoje leki mogą wymagać dostosowania po zmianie schematu odżywiania. Możesz zostać skierowany do zarejestrowanego dietetyka, aby pomóc w wyborze posiłków i aby sprawdzić, czy ta dieta jest odpowiednia dla twojego stanu.

    Like this post? Please share to your friends: