Przyjmujemy suplementy witaminowe, aby wzmocnić te, które otrzymujemy z pożywienia, które jemy i światła słonecznego, na które jesteśmy narażeni. Są wchłaniane do organizmu na różne sposoby i wydalane z organizmu w różnym tempie. Możemy je ogólnie zaklasyfikować jako rozpuszczalne w wodzie lub rozpuszczalne w tłuszczach.
Rozpuszczalne w wodzie witaminy
Rozpuszczalne w wodzie witaminy to takie, które rozpuszczają się w wodzie i są łatwo wchłaniane do tkanek do natychmiastowego użycia.
Ponieważ nie są przechowywane w ciele, muszą być uzupełniane regularnie w naszej diecie. Nadmiar rozpuszczalnych w wodzie witamin jest szybko wydalany z moczem i rzadko gromadzi się w toksycznych ilościach. W związku z tym niektóre rodzaje rozpuszczalnych w wodzie witamin, takich jak witamina C, mogą powodować biegunkę, jeśli zostaną nadmiernie pobrane.
Rozpuszczalne w wodzie witaminy obejmują grupę B-kompleksową i witaminę C, z których każda ma następujące zalety zdrowotne:
- Witamina B1 th (tiamina) pomaga uwolnić energię z pokarmów i jest ważna w utrzymaniu funkcji układu nerwowego. Witamina B2
- (ryboflawina) pomaga promować dobre widzenie i zdrową skórę, a także jest ważna w przekształcaniu aminokwasu tryptofanu w niacynę. Witamina B3
- (niacyna) wspomaga trawienie, metabolizm i prawidłowe działanie enzymów, a także promuje zdrową skórę i nerwy. Witamina B6
- (pirydoksyna) wspomaga metabolizm białek i produkcję czerwonych krwinek, insuliny i hemoglobiny. Kwas foliowy pomaga również w metabolizmie białek i tworzeniu krwinek czerwonych i może zmniejszyć ryzyko wad cewy nerwowej.
- Witamina B12 (kobalamina) pomaga w produkcji normalnych krwinek czerwonych, a także w utrzymaniu układu nerwowego. Biotyna
- pomaga uwolnić energię z węglowodanów i pomaga w metabolizmie tłuszczów, białek i węglowodanów z pożywienia.
- Kwas pantotenowy wspomaga metabolizm i tworzenie hormonów.
- Witamina C (kwas askorbinowy) ma zasadnicze znaczenie dla wchłaniania żelaza i syntezy kolagenu. Pomaga w gojeniu się ran i tworzeniu kości, poprawiając ogólną funkcję immunologiczną.
-
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach rozpuszczają się w tłuszczach. Są one wchłaniane przez kuleczki tłuszczu, które wędrują przez małe jelita i rozprowadzane przez ciało w krwioobiegu. W przeciwieństwie do witamin rozpuszczalnych w wodzie, nadmiar witamin rozpuszczalnych w tłuszczach jest przechowywany w wątrobie i tkankach tłuszczowych (tłuszczowych) do wykorzystania w przyszłości Najczęściej znajdują się w produktach o wysokiej zawartości tłuszczu i są lepiej wchłaniane, jeśli są spożywane z tłuszczem.
Ponieważ witaminy rozpuszczalne w tłuszczach nie są łatwo wydalane, mogą się kumulować do poziomu toksycznego, jeśli zostaną nadmiernie pobrane. Tam, gdzie dobrze zbilansowana dieta nie może powodować toksyczności, można przedawkować na rozpuszczalnych w tłuszczach suplementach witaminowych.
Istnieją cztery rodzaje witaminy rozpuszczalnej w tłuszczach, z których każda oferuje różne korzyści:
Witamina A integral jest integralna dla tworzenia kości, tworzenia zębów i widzenia. Przyczynia się do funkcjonowania układu odpornościowego i komórkowego, jednocześnie zachowując prawidłowe działanie jelit.
Witamina D
- pomaga w rozwoju zębów i kości, zachęcając do wchłaniania i metabolizmu fosforu i wapnia. Witamina E
- to przeciwutleniacz, który pomaga zwalczać infekcje i utrzymuje zdrowe komórki krwi. Witamina K
- ma kluczowe znaczenie dla krzepnięcia krwi, a także utrzymuje zdrowe kości.
