Unikanie niektórych wyzwalaczy pożywienia jest powszechną praktyką u osób cierpiących na ból głowy. Ale czy kiedykolwiek słyszałeś o ograniczaniu słonych potraw, które ograniczają ból głowy? Oto jedno badanie, które wspomaga redukcję soli jako sposób na zmniejszenie bólu głowy.
Podsumowanie badania
412 dorosłych w wieku powyżej 21 lat z nadciśnieniem przed podciśnieniem lub nadciśnieniem w I stadium losowo przydzielono do diety zachodniej (bogatej w sól) lub diety o niskiej zawartości soli, znanej jako dieta DASH.
Dieta DASH składa się z pokarmów bogatych w owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste oraz o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych.
Były trzy 30-dniowe okresy jedzenia, w których uczestnicy spożywali dietę bogatą w sód (3500 mg dziennie) przez jeden okres, a następnie pośredni poziom sodu (2300 mg na dzień) przez kolejny okres i niski poziom sodu ( 1200 mg dziennie) w innym okresie. Uczestnicy nie znali "sekwencji sodu" ani tego, czy zostali przypisani do diety zachodniej czy DASH.
Należy pamiętać, że przeciętny Amerykanin spożywa wysoką zawartość sodu w diecie, około 3400 mg!
Uczestnicy musieli spożywać jeden z posiłków każdego dnia w miejscu badania. Pobrano 24-godzinne próbki moczu w celu zapewnienia przylegania uczestników do ich diety. Odbywa się to poprzez ocenę poziomu sodu i innych elektrolitów w moczu.
Następnie uczestnicy wypełniali kwestionariusze po każdym 30-dniowym okresie, aby ocenić ich skutki uboczne z diety, w tym częstotliwość i nasilenie bólów głowy.
Wyniki badania
Wyniki pokazały, że osoby spożywające żywność o niższej zawartości sodu – czy to z diety DASH, czy zachodniej – miały mniej bóle głowy niż osoby spożywające większe ilości sodu.
Oznacza to, że odcięcie soli może pomóc w zapobieganiu bólowi głowy. "Dlaczego" kryjące się za tą teorią nie jest znane, ale niekoniecznie jest związane z ciśnieniem krwi.
Ile soli należy spożywać?
American Heart Association (AHA) zaleca 1 500 mg soli dziennie, co stanowi około 3/4 łyżeczki dziennie, niewiele! Inne organizacje polecają codziennie 2 300 mg. Ogromny obraz to nie tyle liczba, ale prawdopodobnie wszyscy moglibyśmy cofnąć.
Ograniczenia badania
Wystąpiły pewne problemy z badaniem. Po pierwsze, badanie obejmowało tylko osoby z pogranicza lub wysokim ciśnieniem krwi. Ponadto, uczestnicy wypełniali ankiety tylko pod koniec każdego 30-dniowego okresu. Na koniec w badaniu nie określono rodzajów bólów głowy, na które cierpieli uczestnicy.
Podsumowując, badanie to potwierdza zależność między spożyciem sodu a bólami głowy. Potrzebne są dalsze badania, aby rozwikłać to skojarzenie. Pamiętaj, związek lub związek nie implikuje związku przyczynowego.
Zabierz wiadomość z domu
Może warto przeprowadzić eksperyment, aby przekonać się, czy ograniczenie spożycia soli pomaga zapobiegać bólom głowy. Jeśli cokolwiek, redukcja soli jest korzystna dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Porozmawiaj najpierw z lekarzem, aby sformułować plan działania.
