Nawet jeśli przygotujesz większość zdrowych dla twojego serca posiłków w domu, możesz znaleźć się w sytuacji, w której albo opuścisz swój obiad w domu, albo zaczniesz szkodzić szybki kęs do jedzenia. Restauracje szybkiej obsługi to zazwyczaj najszybszy sposób na zjedzenie posiłku w podróży. Niestety, mogą także dodawać niechciane kalorie, cukier i tłuszcz do swojej diety.
Jeśli obserwujesz swoje lipidy i znajdujesz się w sytuacji, w której musisz jeść albo głodować, fast food może być twoją jedyną opcją.
Wypróbuj te wskazówki, aby uniknąć niezdrowej żywności, która może ostatecznie zwiększyć poziom cholesterolu i trójglicerydów.
Unikaj smażonych potraw
Gdy myślisz o fast foodach, możesz wyobrazić sobie tłuste hamburgery i frytki. Te potrawy są gotowane głównie w tłuszczu, które mogą wprowadzić do diety więcej tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i kalorii. Jeśli to możliwe, tych pozycji menu należy unikać, jeśli przestrzega się diety obniżającej poziom cholesterolu.
Dodatkowo, inne produkty spożywcze, które mogą być smażone w głębokim tłuszczu i których należy unikać to:
- Ryby
- Hush puppies
- Krążki cebulowe
- Kawałki kurczaka
- Ziemniaki
Niektóre restauracje typu fast food mogą mieć potrawy, które zostały upieczone lub upieczone zamiast smażone w głębokim tłuszczu . Zawsze dobrze jest zapytać, czy te opcje istnieją. Dodatkowo, jeśli smażona ryba lub kurczak jest jedyną dostępną opcją, możesz ostrożnie usunąć smażone ciasto przed zjedzeniem.
Wybierz kanapki lub okłady
Niektóre restauracje typu fast food przyjmują zdrowsze podejście do posiłków.
Jeśli szukasz bardziej przyjaznych dla cholesterolu opcji menu, masz większy wybór w niektórych placówkach typu fast food.
Na przykład zamiast hamburgerów i smażonego kurczaka można wybierać potrawy, takie jak kurczak z grilla, świeże kanapki, płatki o niskiej zawartości tłuszczu lub zdrowe składniki wrzucane do kieszeni pita.
Zachowaj ostrożność w odniesieniu do składników umieszczonych na tych produktach, ponieważ mogą one również zawierać dużo kalorii.
Jeśli to możliwe, wybierz pełnoziarniste odmiany chleba i owijki. Zawierają więcej włókien niż ich bardziej wyrafinowane odpowiedniki. Chude mięso i warzywa są również możliwymi dodatkami do twojej kanapki lub okładu, które mogą zapewnić dodatkowy smak.
Sosy i polewy na boku
Niektóre dodatki, takie jak musztarda lub ocet, mają bardzo niską kaloryczność, tłuszcz i cukier. Jednak inne dodatki, takie jak kiepskie sosy, ketchup, słodycze, sosy lub majonez, mogą również wnieść więcej kalorii do diety.
Wiele restauracji typu fast food może automatycznie dodawać te sosy i sosy do żywności w celu zaoszczędzenia czasu. Niestety, te niezdrowe dodatki są zwykle dodawane do nadmiaru. Aby tego uniknąć, możesz poprosić o umieszczenie tych dodatków na boku, a następnie dodać tylko niewielką ilość. Pozwala to zachować smak, jednocześnie redukując negatywne skutki.
Wybierz sałatki z ostrożnością
Sałatki mogą być doskonałym, sycącym wyborem, jeśli stosujesz dietę obniżającą poziom lipidów. Niestety, rodzaje składników, które wkładasz do swojej sałatki, mogą sprawić, że stanie się ona zdrową potrawą lub katastrofą wywołującą cholesterol.
Niektóre restauracje typu fast food mają bar sałatkowy, który umożliwia wybór składników sałatkowych.
W innych przypadkach jedynym wyjściem może być wybranie sałatki, która została już przygotowana i zapakowana.
Jeśli masz do czynienia z tym drugim scenariuszem, powinieneś wybrać sałatki zawierające dużo warzyw, w tym sałatę, pomidory, ogórki i marchewkę. Staraj się unikać lub ostrożnie usuwaj wszelkie dodatki, takie jak szynka, rozdrobniony pełnotłusty ser lub boczek, z których wszystkie mogą dodawać nasyconego tłuszczu do posiłku.
Sos sałatkowy jest kolejnym potencjalnym źródłem tłuszczów nasyconych, szczególnie gdy zalewa twoją sałatkę. Jednym ze sposobów na zmniejszenie tego jest użycie oddzielnego kubka i lekkie zanurzenie każdego kęsa w opatrunek. Pamiętaj, aby sprawdzić zawartość węglowodanów na jakichkolwiek opatrunkach, ponieważ wiele z nich zawiera dużo cukru.
Sprawdź etykiety odżywcze
W razie wątpliwości najlepiej jest sprawdzić informacje żywieniowe. Wiele restauracji typu fast food ma listę każdego artykułu spożywczego wraz z jego wartością odżywczą, w tym zawartość kalorii, węglowodanów, sodu i tłuszczu. Te menu można znaleźć na miejscu w restauracji (wyświetlane na ścianie lub za ladą) lub na ich stronie internetowej.
Słowo od Verywell
Jedzenie fast food nie jest najlepszym wyborem dla diety obniżającej poziom cholesterolu. Jednak dzięki tym sztuczkom i wskazówkom możesz zmniejszyć wpływ, gdy jesteś w szczypie, by szybko zjeść. Dokonywanie mądrych wyborów, bez względu na to, gdzie jesz, pomoże ci zachować zdrowe serce.
