Chociaż ważne jest, aby każdy spożywał zdrową dietę, osoby z wysokim ciśnieniem krwi mogą potrzebować zwracać szczególną uwagę na to, co jedzą. Spożywanie diety zdrowej dla serca jest ważnym elementem kontrolującym ciśnienie krwi i zmniejszającym ryzyko stanów związanych z wysokim ciśnieniem krwi, takich jak zawał serca, choroby serca i udar.
Podstawowe zasady zdrowego odżywiania są podstawą dla osób z wysokim ciśnieniem krwi. Należą do nich dieta o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i trans, sodu i dodanych cukrów. Aby pomóc ci trzymać się swoich celów, pomocne może być prowadzenie dziennika tego, co jesz. Zwróć uwagę na wielkość porcji, częstotliwość posiłków i przekąsek oraz to, czy jesz mniej lub bardziej w czasie stresu.
Jeśli jednak szukasz konkretnego planu żywieniowego, który dokładnie określa, co powinieneś jeść i czego nie powinieneś jeść, możesz wziąć pod uwagę D.A.S.H. plan, który oznacza Podejścia żywieniowe do Stop Hypertension. Ten plan, zatwierdzony przez American Heart Association, okazał się skuteczny w zmniejszaniu zarówno skurczowego, jak i rozkurczowego ciśnienia krwi dla wszystkich typów pacjentów.
D.A.S.H. Plan kładzie nacisk na obniżenie spożycia tłuszczów, czerwonych mięs, słodyczy i słodkich napojów podczas jedzenia większej ilości pokarmów z następujących kategorii.
1 Ziarna wgłębne
Żywność pełnoziarnista jest dla ciebie bardzo dobra. Są potężnym źródłem złożonych węglowodanów (wspaniałe długoterminowe źródło energii) i mogą pomóc kontrolować poziom cholesterolu i równowagę wydzielania hormonów, takich jak insulina.
Te efekty równoważenia hormonów mogą pomóc zmniejszyć apetyt i zmniejszyć masę ciała, co jest kolejnym ważnym aspektem kontroli wysokiego ciśnienia krwi. Dodaj do diety następujące składniki, aby zwiększyć spożycie pełnych ziaren:
- Obfite pieczywo
- Naturalne produkty owsiane
- Jęczmień
2 Owoce i warzywa
Prawdopodobnie najbardziej znany rodzaj porady dietetycznej: jeść dużo owoców i warzyw. Są dobrym źródłem stabilnej energii, mało kalorii, pomagają ograniczyć apetyt i pracują nad regulacją poziomu cukru we krwi i cholesterolu. Są także doskonałym źródłem witamin i minerałów.
Najprościej zapamiętać regułę, aby jeść co najmniej trzy różne kolory warzyw przy każdym posiłku. Tak więc kilka kawałków marchwi, dwa pomidory czereśniowe i porcja zielonych, liściastych warzyw poradzą sobie z tym. Pamiętaj też, że jeśli chodzi o gotowanie owoców i warzyw, gotowanie na parze jest lepsze niż gotowanie, a niektórzy dietetycy uważają, że surowe jest najlepsze.
3 wędliny
Tradycyjnie chude mięsa zostały zidentyfikowane jako
- Drób (białe mięso)
- Ryby
- Chude mięso wieprzowe
Wraz z ciągłym poszerzaniem wyboru żywności, dostępnych jest kilka interesujących nowych opcji. Dla tych, którzy lubią smak steku, lub lubią pikantne tacos, warto przyjrzeć się rosnącej dostępności zarówno bawołów, jak i strusi. Buffalo smakuje prawie identycznie jak wołowina, ale porcja zawiera mniej niż połowę tłuszczu i tylko jedną trzecią kalorii w porcji kurczaka z białego mięsa! Struś jest ustawiony podobnie na drabinie zdrowia. Oba mogą być stosowane w każdej recepturze, która wymaga wołowiny.
