Absolutnie uwielbiam pikantne potrawy, szczególnie gorące meksykańskie potrawy. Jednak za każdym razem, gdy jem, mój nos przebiega jak kran. Dla mnie to tylko część całego doświadczenia spożywania tego rodzaju jedzenia. Z drugiej strony mam niektórych pacjentów, którzy są zakłopotani tymi samymi objawami; tak naprawdę, że unikają jedzenia w miejscach publicznych, ponieważ ich objawy są tak poważne, że muszą nosić chusteczkę do restauracji.
Gdy dana osoba ma katar po zjedzeniu niektórych pokarmów, szczególnie ostrych, nie jest to prawdopodobne z powodu alergii. Zamiast tego objawy te najprawdopodobniej wynikają z niealergicznego nieżytu nosa, zwanego nieżytem nosa. Podczas gdy objawy alergii pokarmowych mogą obejmować katar, u osób, które doświadczają smakowego zapalenia błony śluzowej nosa, nie występują inne objawy, takie jak pokrzywka, nudności lub trudności w oddychaniu.
Prawie każdy rodzaj żywności może wywoływać smakowe zapalenie błony śluzowej nosa; najbardziej popularne są pikantne potrawy, w tym papryka chili, chrzan, czarny pieprz i cebula. Większość osób, które doświadczają smakowego zapalenia błony śluzowej nosa, ma objawy wyraźnego, rzadkiego wydzielania z nosa ("wąchania") niemal natychmiast po zjedzeniu spustowego jedzenia. Mogą wystąpić kichanie i łzawienie oczu, ale zazwyczaj nie występuje świąd oczu, nosa lub ust. Objawy zwykle ustępują w ciągu kilku minut, gdy osoba przestaje jeść spust.
W przypadku osób, którym niepokoją objawy smakowego zapalenia błony śluzowej nosa, stosowanie donosowego leku Atrovent (bromek do nosa ipratropium) może pomóc w zapobieganiu i leczeniu objawów. Zalecam moim pacjentom umieszczenie 1 lub 2 rozpyleń w każdym nozdrzu około godziny przed jedzeniem pikantnych pokarmów, aby zapobiec pojawieniu się objawów.
