Istnieje wiele rodzajów tradycyjnej żywności, które możesz mieć na stole, aby przynieść nowy rok. Niektóre produkty spożywcze mogą mieć pewne znaczenie osobiste, podczas gdy inne produkty mają głęboko zakorzenioną tradycję, która obejmuje wiele krajów i stuleci. Niektóre z tych tradycyjnych potraw symbolizują życzenia wytrwałości i dobrobytu na Nowy Rok. Jednakże, jeśli nie zostanie przygotowany w zdrowy sposób, spożywanie niektórych z tych pokarmów może spowodować rozpoczęcie Nowego Roku od sabotowania diety obniżającej poziom lipidów.
Wskazówki te pokażą Ci, jak sprawić, by Twoje ulubione noworoczne serce było zdrowe.
Przekąski
Przekąski są często podstawą noworoczną – niezależnie od tego, czy odbywają się małe spotkania z rodziną, czy dużą imprezą w Nowym Roku. Chociaż istnieje wiele przekąsek, które można spożywać, jeśli obserwujesz poziom lipidów, niektóre z tych produktów mogą być niezdrowe. Oto kilka zdrowych wskazówek, które można usłyszeć w Nowym Roku z ulubionymi przekąskami:
- W razie wątpliwości świeże warzywa i owoce mogą być zdrowym i szybkim przystawką na spotkanie. Upewnij się tylko, że spadki, których używasz do towarzyszenia twoim cruditom, są zdrowe. Salsy i dipy z fasoli są niskokalorycznymi, niskotłuszczowymi sposobami, podczas gdy kremowe dipy mogą dodać kalorii i tłuszczu do potraw.
- Krakersy, chipsy i pieczywo są często używane jako podstawa przystawek – lub mogą być również używane do zanurzania. Aby uczynić je bardziej przyjaznymi dla cholesterolu, stosuj pełnoziarniste, pełnoziarniste krakersy lub płaskie chrupki zamiast białego chleba lub chipsów ziemniaczanych. Nie tylko zmniejszy to ilość kalorii, ale także ograniczy ilość soli i cukru.
Liściaste Zielenie
Symbolizujące pieniądze, zielone liściaste warzywa, takie jak warzywa z kapusty, szpinak i jarmuż, są często dodawane do żywności używanej do świętowania Nowego Roku. Przygotowując te zdrowe pokarmy, należy zminimalizować używanie masła lub śmietanki, z których każda może spakować kalorie do tego zdrowego jedzenia. Te warzywa mogą być przygotowane na różne sposoby.
Niezależnie od tego, czy lekko podsmażasz warzywa w odrobinie oliwy z oliwek, pieczesz je, czy dodasz ulubione zioła i przyprawy, w tym te pyszne warzywa są zdrowym sposobem na wprowadzenie Nowego Roku.
Ryby
Srebrne łuski na rybach wyglądają jak monety, więc spożywanie ryb na Nowy Rok ma również zaszczepić bogactwo na nadchodzący rok. Wspólnymi rybami używanymi w posiłkach na Nowy Rok są śledź i dorsz, choć można również włączyć inne ryby. Ryby są na ogół szczupłe, a niektóre ryby – w tym śledź, sardela i łosoś – zawierają dużo tłuszczów omega-3, które mogą pomóc utrzymać poziom trójglicerydów w zdrowiu. Aby zachować zdrowe serce, nie należy smażyć ryb i ograniczać używania kremowych sosów. Powinieneś uważać na inne metody przygotowywania, takie jak marynowanie, które może zwiększyć spożycie soli.
Rośliny strączkowe
Rośliny strączkowe są często umieszczane na wielu talerzach podczas obchodów Nowego Roku. Symbolizowanie pieniędzy, spożywanie roślin strączkowych na Nowy Rok ma gwarantować bogactwo i dobrobyt. W tym fasola, soczewica i ciecierzyca, rośliny strączkowe od dawna znane są ze zdrowych dla serca korzyści. Te zdrowe pokarmy zawierają dużo błonnika i zawierają wiele witamin i minerałów.
Rośliny strączkowe można przygotować na wiele sposobów, przede wszystkim przy użyciu ulubionych całych ziaren lub warzyw.
Wieprzowina
Uważa się, że wieprzowina reprezentuje determinację i wytrwałość w stosunku do celów na Nowy Rok. Chociaż białko to jest uważane za wyższe w kaloriach i tłuszczu w porównaniu do innych mięs, żywność ta może być bezpiecznie włączona w dietę obniżającą poziom cholesterolu, jeśli zostanie przygotowana prawidłowo. Wybierając swoje produkty wieprzowe, należy wybrać szczuplejsze kawałki mięsa. Jeśli tłuszcz jest obecny, należy go odciąć przed przygotowaniem. Pomoże to obniżyć zawartość kalorii i tłuszczu w żywności. Pieczenie, grillowanie, kłusownictwo i pieczenie to zdrowe sposoby na przygotowanie kawałków mięsa wieprzowego.
Jeśli chcesz podawać wieprzowinę z sosem, upewnij się, że podajesz ją na boku, aby pomóc również w pocięciu kalorii. Dodatkowo, warzywa, owoce i przyprawy mogą również ożywić danie wieprzowe – bez dodawania znacznej ilości kalorii.
