Kalorie 198Ciężkie 5gCarbs 30gProdukt 8g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
Odżywianie
| Porcje: 10 | |
|---|---|
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | |
| 198 | % Wartość dzienna * |
| Tłuszcz ogółem | |
| 5g 6% | Tłuszcz nasycony 3g |
| 15% | Cholesterol |
| 0mg 0% | Sód |
| 466 mg 20% | Zawartość węglowodanów ogółem |
| 30g 11% | Błonnik pokarmowy 7g |
| 25% | Cukry ogółem 2g |
| Obejmuje 0 g Cukry dodane | |
| 0% | Białko |
| 8g Witamina D 0mcg | |
| 0% | Wapnia 150 mg |
| 12% | Żelazo 2 mg |
| 11% | Potas 311 mg |
| 7% | * Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
| (4 oceny) Całkowity czas | |
30 min Przygotowanie
30 min , Gotowanie0 min Porcje
10 Pakowanie lunchu może czasem wydawać się nużące. Zafascynuj się tymi zdrowymi opakowaniami typu "pinwheel", które nie tylko dobrze wyglądają, ale są również zabawne w jedzeniu i zapewniają uczucie satysfakcji.
Zarówno fasola (twoje soczyste rośliny strączkowe), jak i ciemne zielone liściaste są łatwym sposobem na zwiększenie spożycia błonnika i oba są dobrym źródłem kwasu foliowego, witaminy B, która pomaga w tworzeniu czerwonych i białych krwinek w szpiku kostnym. Fasola zawiera również rodzaj skrobi wykorzystywanej przez zdrowe bakterie w okrężnicy do produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które wydają się chronić komórki okrężnicy.
Składniki
10 8-calowych tortilli (pełnoziarnistej mąki)
- 2 1/2 filiżanek czarnej fasoli (refrakcja, z jednej 16-uncjowej puszki)
- 2 1/2 szklanki rukoli (lub szpinaku)
- Przygotowanie
1. Połóż jedną tortillę na talerzu lub desce do krojenia.
2. Rozłóż 1/4 szklanki z czarną fasolą po całej stronie tortilli. Umieść 1/4 szklanki rukoli lub liści szpinaku na fasoli.
3. Rozpoczynając od jednego końca, zwiń tortillę szczelnie. Odłożyć na bok. Powtórz z pozostałymi tortillami, fasolą i zieleniną, aż wszystko zostanie zużyte.
4. Zawiń każdą zwiniętą tortillę szczelnie w plastikową folię i wstaw do lodówki do momentu użycia.
5. Aby podać, pokrój każdą zwiniętą tortillę na kawałki 1/2 cala.
Odmiany składników i substytucje
Spróbuj zrobić to z masłem orzechowym i jagodami lub ricottą, czarnym pieprzem i ogoloną cukinią. Staraj się spakować w coś z co najmniej 2 lub 3 różnych grup żywności, aby zrównoważyć profil żywieniowy swoich posiłków. W tym przepisie dostajesz skrobię z tortilli, białko z fasoli (lub masło orzechowe lub ricotta) i warzywa lub owoce z zielonych (lub cukinii lub jagód).
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
