Spójrzmy prawdzie w oczy. Istnieje ogromna ilość informacji żywieniowych dla PCOS w Internecie. Niektóre z nich są dokładne i oparte na solidnej nauce, a niektóre informacje są dalekie od tego. Oto prawda o największych mitach żywieniowych dla PCOS.
Brak owoców
Owoce zawierają węglowodany, owszem, ale dostarczają także ważnych witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika, które oferują wiele korzyści kobietom z PCOS.
Korzyści te obejmują obniżenie ciśnienia krwi, insuliny i poziomu cholesterolu, a nawet zapobieganie rakowi.
Badanie opublikowane w Journal of Human Reproductive Update pokazało, że kobiety z PCOS, które jadły dietę bogatą w owoce i warzywa, straciły więcej tłuszczu w jamie brzusznej i znacznie poprawiły swoją wrażliwość na insulinę i markery stanu zapalnego.
Wybieraj owoce ze skórą (takie jak jabłka, jagody i truskawki), które mają niższy GI niż owoce zjedzone bez skóry (takie jak ananas i arbuz). Pamiętaj, że owoce są węglowodanami i powinny być rozłożone równomiernie w ciągu dnia. Połącz owoce ze źródłem białka (jabłko i masło orzechowe), aby pomóc ustabilizować poziom glukozy i insuliny. Pamiętaj, aby unikać całkowicie soku owocowego, ponieważ spowoduje to szybki wzrost poziomu insuliny.
Musisz spożywać produkty bezglutenowe, aby przelać funty
Wiele kobiet z PCOS uważa, że jedzenie bezglutenowe pomoże im stracić na wadze, chociaż nie ma dowodów naukowych na poparcie tego.
Chociaż niektóre kobiety uważają, że tracą na wadze, unikając glutenu, może to być spowodowane spożywaniem mniejszej ilości kalorii (nie ma więcej chleba w restauracji). Utrata masy ciała poprawia większość, jeśli nie wszystkie, aspekty PCOS. Osoby, które tracą na wadze i czują się lepiej, jedząc bezglutenowe, mogą przypisać je glutenowi, gdy mogło to być z ogólnej utraty wagi.
Niewielki procent kobiet może wykazywać nadwrażliwość na gluten lub cierpieć na zespół jelita drażliwego (IBS). W takim przypadku, usunięcie glutenu z diety zmniejszy objawy powodujące, że dana osoba poczuje się lepiej. Ale z pewnością nie wszystkie kobiety z PCOS, które stosują dietę bezglutenową, uważają, że pomaga im to schudnąć lub poprawić objawy.
Zamiast tego skup się na spożywaniu rozsądnych porcji bogatych w błonnik owoców i warzyw, pełnoziarnistych pokarmów bogatych w białko, które udowodniono, że pomagają zrównoważyć poziom cukru we krwi, zmniejszyć ryzyko choroby i pomóc w kontroli wagi.
Musisz unikać wszystkich produktów mlecznych
Mleko jest bogatym źródłem wapnia i białka i jest również uważane za węglowodany ze względu na wysoką zawartość laktozy. Artykuł w "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics" pokazał pozytywny związek między spożyciem mleka a trądzikiem. W niniejszym raporcie wykazano, że mleko, w szczególności beztłuszczowe, może przyczynić się do zwiększenia poziomu androgenów i insuliny. Z tych powodów może być wskazane, aby kobiety z PCOS ograniczały spożycie mleka z jogurtu lub mleka do dwóch lub mniej porcji dziennie. Być może nie musisz całkowicie eliminować mleczarstwa, chyba że masz alergię na mleko lub jesteś na nią bardzo wrażliwy. Nie możesz jeść żadnego cukruPodczas gdy desery i inne słodkie pokarmy nie są dobre dla PCOS i powinny być ograniczone, mogą być częścią zdrowej diety PCOS, jeśli są spożywane z umiarem. Kwadrat lub dwie z czekolady, szczególnie ciemna czekolada zawierająca 70% lub więcej kakao, zawiera przydatne przeciwutleniacze i może zaspokoić głód.
