Jesteś poza domem i nagle zaczynasz głodować. Nie przyniosłeś ze sobą zdrowej przekąski o niskiej zawartości węglowodanów. Zatrzymujesz się w kawiarni, ale ekspozycja żywności jest wypełniona bułeczki, babeczki i ciastka. Co możesz zrobić?
Jeśli jest dostępny sklep spożywczy, zwykle będzie to miało duży wybór z niską zawartością węglowodanów. Bardziej rozpowszechnione, zwłaszcza o każdej porze dnia i nocy, są sklepy typu convenience – zwykle nieużytki przetworzonych węglowodanów, cukru i soli.
Ale wierz lub nie, są tam przekąski o niskiej zawartości węglowodanów, które można uzyskać, jeśli wiesz, gdzie szukać. Oczywiście, istnieje różnica między małym sklepem na stacji benzynowej a większym sklepem wielobranżowym. Ale oto kilka opcji niskowęglowodanowych, które możesz zobaczyć:
1. Orzechy
Orzechy to jedna z najłatwiejszych rzeczy do kupienia w sklepie spożywczym i często są najlepszym wyborem. Orzechy zawierają białko, błonnik i zdrowe tłuszcze, więc są smaczne i satysfakcjonujące. Orzeszki ziemne i migdały to najlepszy wybór, około 3 do 4 gramów skutecznego (netto) węglowodanu na uncję. Orzechy nerkowate są skrobiami, mając około 8 gram skutecznego karbonu na uncję.
Uwaga: Podczas kupowania orzechów smakowych uważnie czytaj etykiety. Wiele z nich ma dodatek cukru, zwłaszcza jeśli są one o smaku miodowym lub innym słodkim smaku.
2. Nasiona słonecznika i dyni
Nasiona to kolejny doskonały wybór na 2 do 3 gramów skutecznego węglowodanu na uncję.
Znowu obserwuj aromaty. Niektóre aromatyzowane nasiona słonecznika mają nie tylko cukry, ale także niezdrowe tłuszcze trans.
3. Paluszki serowe
Paluszki serowe, takie jak ser twarogowy, są bardzo dobrym wyborem przekąsek na około 1 grama węglowodanów na kije.
4. Surowe warzywa
Pakiety przekąsek z surowych warzyw stają się coraz bardziej powszechne.
Seler to doskonały wybór, ponieważ 3 uncje selera mają zaledwie 1 gram skutecznego węglowodanu. Trzy uncje marchwi mają 6 gramów skutecznego węglowodanu, a 3 uncje brokułów mają 3 gramy. Poszukaj dipu o niskiej zawartości węglowodanów, jeśli chcesz, lub połącz je z masłem orzechowym, jeśli jest dostępne.
5. Jaja na twardo
Od czasu do czasu w sekcji lodówki można zobaczyć jajka na twardo. Oczywiście, jajka są pełne wspaniałych składników odżywczych i doskonałej przekąski, zwłaszcza jeśli można je połączyć z jakimś warzywem.
6. Jerky i kiełbasy
Wołowina lub indyk jerky są powszechnie spotykane w sklepach wielobranżowych, podobnie jak podobne produkty, takie jak Slim Jims i inne wyroby mięsne pakowane w folię.
Uwaga: Wiele z tych produktów ma zaskakującą ilość cukru. Przeczytaj uważnie paczki. Niektóre nie mają informacji o wartości odżywczej, więc szukaj cukrów na liście składników, w tym tych podstępnych składników, które oznaczają cukier.
7. Skórki wieprzowe
Skórki wieprzowe, czyli chicharrony, można często znaleźć na chipsach i innych workowanych przekąskach. Często są aromatyzowane na różne sposoby, ale prawie wszystkie z nich mają niską zawartość węglowodanów. Chociaż skórki wieprzowe mogą wydawać się bardzo niezdrowe, ich największym problemem jest to, że większość z nich jest nasycona solą.
W zależności od sposobu smażenia większość tłuszczu jest zazwyczaj jednonienasycona, a około jedna trzecia tłuszczu jest nasycona. Ponadto są one "puszyste", więc kalorie na porcję nie są wysokie – zwykle około 80 do 90 kalorii dla 9-częściowej porcji 0,5-uncji. Zachowaj ostrożność i sprawdź worek pod kątem ilości porcji.
8. Cukierki bez cukru
Czasami w sklepach spożywczych pojawiają się bez cukru cukierki. Należy jednak zachować ostrożność, aby uniknąć wyższych glikemicznych alkoholi cukrowych, takich jak maltitol, ksylitol i sorbitol.
9. Hot-dogi
To coś w rodzaju "ostatniej instancji" i musisz jeść bez kok, aby uniknąć węglowodanów.
Nawet jeśli jesteś gotów zjeść je widelcem, przyprawy odsuwają się. Ale jest droga, nawet bez widelca. Możesz podróżować przygotowaną z tortilli o niskiej zawartości węglowodanów w plastikowej torbie z zamkiem błyskawicznym, aby zrobić zawijkę hot-dog o niskiej zawartości węglowodanów.
10. Napoje
Woda, woda gazowana i napoje dietetyczne (w tym herbata mrożona) to napoje o niskiej zawartości węglowodanów.
