Istnieje wiele potencjalnych korzyści dla diet o obniżonej zawartości węglowodanów. Niektóre z nich zostały intensywnie zbadane, podczas gdy inne zostały powszechnie odnotowane wśród osób, które zmniejszyły ilość węglowodanów w swojej diecie. Nie wszyscy oczywiście skorzystają z tych wszystkich korzyści. Ludzie, którzy są bardziej wrażliwi na węglowodany (insulinooporność, zespół metaboliczny, stan przedcukrzycowy itd.), Mogą odnieść największe korzyści.
Naukowo wykazane
Mimo że powiązałem tylko jedno badanie dla każdego z tych twierdzeń, istnieje wiele badań, często cofających się dekad, które wykazują podobne wyniki. Właśnie dlatego czuję się bezpiecznie mówiąc, że wyniki zostały zademonstrowane. Należy jednak pamiętać, że w wielu z tych badań ludzie nie byli poddawani badaniom przesiewowym pod kątem takich czynników, jak insulinooporność. Jeśli grupa, która ma największe szanse na uzyskanie korzyści, jest badana, a nie losowa, wyniki mogą być silniejsze.
- Utrata masy ciała (nawet gdy nie ograniczasz świadomie kalorii)
- Ulepszone triglicerydy
- Zredukowany poziom glukozy we krwi dla diabetyków i osób z cukrzycą
- Zwiększony poziom cholesterolu HDL ("dobrego")
- Zwiększona wrażliwość na insulinę
- Zmniejszenie ciśnienia krwi
- Niższy poziom insuliny we krwi
- W porównaniu do wysokiego diet odchudzających (w połączeniu z ćwiczeniami), mniej utraty masy mięśniowej
- Dieta ketogeniczna (jeden rodzaj diety niskowęglowodanowej) stosowana w leczeniu zaburzeń padaczkowych
Wstępne dowody
Niektóre badania wykazały korzyści z redukcji węglowodanów, ale więcej badań jest potrzebna, zanim można sformułować ostateczne oświadczenie.
- Ulepszenia w trądziku
- Ulepszenia w zespole policystycznych jajników
- Usprawnienia w zespole jelita drażliwego, dla niektórych osób
- Dieta ketogenna może poprawić niektóre zaburzenia neurologiczne, takie jak choroba Parkinsona
Często zgłaszane
Są to niektóre z najczęściej zgłaszanych korzyści z niskiego stężenia węglowodanów fora, grupy wsparcia i nieformalne ankiety.
(Niektóre mają wstępne dowody naukowe, ale bardziej subiektywne udoskonalenia są trudniejsze do zbadania.) Pierwsze dwa są zdecydowanie najczęściej zgłaszane, a te korzyści zwykle mają miejsce pod koniec pierwszego tygodnia, chociaż czasami trwa to jeszcze przez tydzień lub dwa . Wyniki będą oczywiście różne dla poszczególnych osób.
- Zwiększona energia
- Mniej zgagi
- Żądza utraty słodyczy lub znacznego obniżenia
- Lepsza koncentracja umysłu; brak "mgły mózgu"
- Poprawiony nastrój; Emocje bardziej równomierne
- "Kompulsywne" lub "emocjonalne" odurzenie
- Ulepszona higiena jamy ustnej (mniej płytki nazębnej, poprawa zdrowia dziąseł)
Czasami zgłaszane
Są bardziej zmienne, częściowo zależne od objawów, które dana osoba miała w pierwszej kolejności. Ponownie, dieta o niskiej zawartości węglowodanów nie może być w żaden sposób uznana za lekarstwo na te schorzenia, a nie jest to naukowe badanie. Ponadto zapewniam, że nie wymieniam wszystkich korzyści, o jakich kiedykolwiek słyszałem – zostały one wspomniane na tyle, żebym mógł pomyśleć, że jest dla nich ważna dla niektórych osób.
- Polepszenie bólu stawów lub mięśni
- Mniej bóle głowy
- Poprawa PMS
- Zredukowany gaz jelitowy
- Poprawa wyglądu skóry
