W przypadku wakacji rodzinnych może być trudno wybrać się na wycieczkę do Walt Disney World w Orlando, Floryda lub do Disneyland California w Anaheim. Ale możesz nie wiedzieć, że Disney oferuje gościom specjalną dietę i oferuje bezglutenowy posiłek, który jest prawie całkowicie bezstresowy. Naprawdę.
Jeśli spodziewasz się typowej opłaty za pizzę i frytki na terenie parku rozrywki, na pewno ją znajdziesz – ale znajdziesz te bezglutenowe wersje tych samych dań w tych samych restauracjach, w których serwowane są szybkie dania, w tym bułki bezglutenowe do hamburgerów i frytek gotowanych w specjalnych frytkach.
Możesz również znaleźć ekskluzywny lokal oferujący różnorodne potrawy – myślę, że jest to kuchnia azjatycka, bliskowschodnia, polinezyjska i afrykańska oraz włoska, japońska i francuska – plus bufety dla rodzin, w których powitają Cię Kubuś Puchatek lub sam Mickey Mouse .
W każdej restauracji szef kuchni lub menedżer upewni się, że posiłek jest wolny od glutenu i innych określonych alergenów. Jednak udane posiłki bezglutenowe w restauracji Disney wymagają wcześniejszego przygotowania. Oto moja lista wskazówek, które sprawią, że Twoja podróż będzie przyjemniejsza.
Zaplanuj swój bezglutenowy wybór restauracji Disneya Daleko wcześniej
Decyzja o tym, gdzie będziesz jeść na wakacjach przed czasem, może zabić spontaniczność, ale mając celiakię lub wrażliwość glutenu bez celiaka i martwiąc się o jedzenie bezglutenowe zwykle robisz w każdym razie. Aby uzyskać jak najwięcej z wakacji bezglutenowych Disneya, zapoznaj się z wybranymi restauracjami i zarezerwuj stolik w restauracji na dwa lub trzy miesiące przed podróżą – dłużej, jeśli wybierasz się w godzinach szczytu, np. W okresie wiosennym lub w wczesny lipiec.
Naprawdę musisz planować tak daleko, szczególnie w najbardziej ruchliwych porach roku – najlepsze restauracje i najbardziej popularne restauracje, takie jak Be Our Our w Magic World Disney World, szybko się zapełniają. Prawie każda restauracja obsługująca stoły ma kilka opcji bezglutenowych, a szefowie kuchni w najbardziej ekskluzywnych restauracjach zrobią prawie wszystko w menu bezglutenowym.
Określanie "bezglutenowe" podczas dokonywania rezerwacji w restauracji Disney
Możesz dokonać rezerwacji w Disney World online lub telefonicznie pod numerem (407) 939-3463. W przypadku Disneylandu zadzwoń pod numer (714) 781-3463.
Jeśli dokonujesz rezerwacji telefonicznie, pamiętaj, aby powiedzieć członkowi obsady, że potrzebujesz żywności bezglutenowej i wspomnieć o innych alergiach lub nietolerancji, które masz. Formularz strony internetowej dla Disney World zawiera check-out, aby zapisać swoje bezglutenowe i inne wymagania.
Każdy, kto ma specjalne życzenie (na przykład bezglutenowy tort urodzinowy) lub z wieloma alergiami, powinien skontaktować się z zespołem specjalnej diety Disneya na adres [email protected] po tym, jak dokonał wszystkich rezerwacji posiłków, ale więcej niż 14 dni przed ich pierwszą rezerwacją. Pamiętaj, że nie musisz tego robić, aby uzyskać pożywienie bezglutenowe, a nawet po jedzenie bezglutenowe, które nie zawiera również innych alergenów, takich jak nabiał czy soja.
W restauracji, porozmawiaj bezpośrednio z szefem kuchni
Po przyjeździe do restauracji Disney table service, osoba siedząca powinna zwrócić uwagę na wrażliwość glutenu na karcie rezerwacji (jeśli nie, należy poinformować serwer, że masz nietolerancja pokarmowa).
Wiele restauracji Disney ma teraz menu alergiczne i możesz z nich bezpiecznie korzystać, o ile nie poprosisz o jakiekolwiek zmiany.
Jeśli jednak chcesz czegoś, czego nie ma w menu alergii lub chcesz zastąpić, zawsze możesz porozmawiać z szefem kuchni – po prostu zapytaj swojego serwera. Ponadto, jeśli masz jakiekolwiek obawy dotyczące jedzenia lub menu, polecam rozmowę z szefem kuchni.
Kucharze Disneya rozumieją gluten i gdzie mogą się ukryć, więc możesz zaufać szefowi kuchni, jeśli powie, że coś jest bezpieczne. Nie bój się też prosić szefa kuchni o pozycje, których nie ma w menu – szefowie kuchni chętnie zastępują przedmioty, a nawet tworzą zupełnie nowe potrawy.
Jeśli jesz w formie bufetu, szef kuchni poprowadzi cię przez linię, aby wskazać, co możesz i czego nie możesz jeść.
Jeśli jedzenie bezpośrednio z bufetu sprawi, że będziesz się denerwować (to ja), szef kuchni przyniesie ci wszystko, co chcesz, prosto z kuchni, unikając potencjalnego zanieczyszczenia krzyżowego glutem od innych gości.
Dla dzieci bezglutenowych prawie zawsze można dostać hamburgera lub hot doga z bułką bezglutenową, a także lody lub bezglutenowe ciasteczka na deser. Wiele restauracji oferuje pizzę, aw kawiarni Storytellers Café w hotelu Grand Californian w Disneylandzie można przygotować własną pizzę z bezglutenową skórką.
W lokalizacjach kontr-służbowych poradzisz sobie z menedżerem
Większość dużych lokali usług kont liczących w Disney ma kilka opcji bezglutenowych. Zanim jednak dotrzesz do parków, możesz skontaktować się z departamentem relacji z gośćmi Disneya, aby uzyskać listę produktów bezglutenowych. Jeśli podróżujesz do Walt Disney World, zadzwoń (407) 824-5967 lub wyślij e-mail na adres [email protected]. W przypadku Disneylandu zadzwoń pod numer rezerwacji (714) 781-3463. Możesz także wybierać listy w biurach relacji z gośćmi, które znajdują się w każdym parku.
Gdy po raz pierwszy przybywasz do lokalu z kontuarem, powinieneś poprosić kasjera o menu alergii. Jeśli twoje zamówienie jest skomplikowane lub masz jakieś pytania, powinieneś poprosić o rozmowę z kierownikiem, który bezpośrednio zajmie się Twoim zamówieniem. Możesz zaplanować posiłki na czas wolny i pamiętaj, że proces ten może potrwać dłużej niż uzyskanie "zwykłego" jedzenia.
Większość parków ma wiele opcji do serwowania posiłków i przekąsek, ale będziesz mieć szczęście w większych lokalizacjach. Zauważyłem, że hamburgery i hot-dogi są bezglutenowe (ale pamiętaj, aby dokładnie sprawdzić), a większość lokali zaopatrzy się w bezglutenowe bułeczki. Wózki do lodów prawie zawsze mają również bezglutenowy wybór (Dole Whip, ulubiony mrożony smakołyk w kilku parkach, jest bezglutenowy).
Miejsca, w których odbywają się kontrole mają zwykle frytownię przeznaczoną na frytki i mogą zastępować lub usuwać niektóre składniki (np. Zrobić sałatkę bez grzanek lub chińskich makaronów). Ponadto, większość wstępnie zapakowanych ciasteczek bezglutenowych i ciasteczek.
Posiłki bezglutenowe w restauracji Disney wymagają wcześniejszego planowania, tak jak wszędzie. Ale parki i ośrodki oferują więcej możliwości wyboru produktów bezglutenowych i smakołyków niż te, które można znaleźć w wielu innych miejscach – co może sprawić, że będą to wspaniałe wakacje bezglutenowe.
