Kupowanie hurtowo może zaoszczędzić pieniądze, ale jeśli nie zużyjesz tego, co kupujesz, to nie jest tego warte! Oto kilka fajnych sposobów na wykorzystanie pięciu popularnych produktów luzem.
Owies
Jeśli owies jest używany tylko do robienia owsianych porannych posiłków, nadszedł czas, aby rozszerzyć swój horyzont owsa. Podnieś duży pojemnik ze stali lub staroświecki owies (lub oba!). W przeciwieństwie do natychmiastowego rodzaju, te dwa są pełne dobrych składników odżywczych i błonnika.
Tak, płatki owsiane świetnie nadają się na śniadanie, szczególnie na owsie dla osób zapracowanych. Ale czy myślałeś o używaniu ich na obiad? Będziesz mieć obsesję na punkcie tego przepisu.
Miska owsiana z krewetkami i serem
Cały przepis: 334 kalorii, 10,5 g tłuszczu ogółem (4g słonego tłuszczu), 687 mg sodu, 30,5 g węglowodanów, 5 g błonnika, 1 g cukrów, 28 g białka
1. W średniej małej doniczce przynieść 1 1/4 szklanki wody do wrzenia.
2. Dodaj 1/4 szklanki owsa pokrojonego stalą i odrobinę soli, i wróć do wrzenia.
3. Zredukować do niskiej gotowości. Przykryj i gotuj przez 30 minut lub do momentu zagęszczenia. Mean 4. W międzyczasie, ugotuj 1 plasterek boczku (lub bekonu z indyka) do czasu, aż mięso będzie chrupkie, na patelni na średnim ogniu lub na bezpiecznej płycie mikrofalowej w kuchence mikrofalowej. (Zobacz opakowanie na czas gotowania.)
5. Dodaj 2 łyżki rozdrobnionego sera cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu, 1 łyżeczkę lekkiego bitego masła (lub lekko maślanego kremu) i 1 łyżkę posiekanych scallionów do garnka. Gotuj i mieszaj, aż gorący i stopiony, około 1 minuty.
6. Przełóż owsiankę do średniej miski.
7. Przynieś patelnię natryskową sprayem antyadhezyjnym do średniej temperatury. Dodaj 3 uncje (około 6) surowych dużych krewetek (obranych, usuniętych ogonków, wymyślonych), 1 łyżeczkę soku z cytryny, 1/8 łyżeczki czosnku w proszku, 1/8 łyżeczki cebuli w proszku i odrobinę czarnego pieprzu. Gotuj i mieszaj przez około 4 minuty, aż się ugotuje.
8. Dodaj krewetki do średniej miski. Posiekać lub pokruszyć bekon i posypać krewetkami. Na górze z 1 łyżką scallionów.
Mięso
Podczas kupowania dużych porcji można znaleźć fantastyczne oferty na wołowinę, kurczaki i inne mięsa. Ale co, jeśli nie masz całego zespołu piłkarskiego podchodzącego do stekowej kolacji? Nie bać się. Mięso dobrze się zamarza i można je łatwo rozmrozić na wiele obiadów.
Doskonałym sposobem na wykorzystanie dużej ilości białka na raz (niezbędnego makroelementu) jest gotowanie go w powolnej kuchence. Przygotuj taki przepis przez weekend, a przez kilka dni będziesz jadł kolację, a nawet śniadanie (jest świetnie podawane w omletach)! C 'Cue the Pulled Pork
1/6 przepisu (około 2/3 szklanki): 220 kalorii, 6 g tłuszczu całkowitego (1,5 g nasyconego tłuszczu), 637 mg sodu, 16 g węglowodanów, 1 g błonnika, 12 g cukrów, 24 g białka
1. W wolnym naczyniu mieszamy 1 szklankę sosu pomidorowego puszkowego, 1/2 szklanki keczupu, 2 łyżki stołowe plus 2 łyżeczki octu jabłkowego, 2 łyżki. plus 2 łyżeczki brązowego cukru i 2 łyżeczki czosnku w proszku. Sezon 12 uncji surowej wieprzowej polędwicy bez kości (z nadmiarem tłuszczu) i 12 uncji surowego mięsa wieprzowego bez kości (najcieńszy kawałek można znaleźć, przycięty nadmiar tłuszczu) z 1/4 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu i dodać do garnek. Na wierzch z 2 szklankami zgrubnie posiekaną cebulą i lekko zamieszać.
2. Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 3 do 4 godzin lub na niskim poziomie przez 7 do 8 godzin, aż wieprzowina zostanie ugotowana.
3. Przełóż wieprzowinę do dużej miski. Rozdrobnione dwoma widelcami – jeden do trzymania mięsa na miejscu i jeden do zeskrobania i rozdrobnienia go. Wracaj rozdrobnioną wieprzowinę do wolnej kuchenki i dobrze wymieszaj.
Przyprawy
Sosy, sosy sałatkowe i inne stabilne do przechowywania przyprawy to rzeczy, których będziesz potrzebować raz na jakiś czas (jak w tym przepisie wieprzowiny, który właśnie podzieliłem!), A także mają długi okres przydatności do spożycia. Kupuj hurtowo, a zaoszczędzisz poważne pieniądze.
Jeśli jesteś osobą, która często spożywa sałatki, spójrz na przyprawy jako alternatywę dla zwykłego sosu sałatkowego.
Byłem znany z rzucania ketchupu, musztardy i sosu BBQ (nie wszystkie na raz) na moje sałatki. I oczywiście te trzy rzeczy są niezbędne do grilowania sezonu (i tak, można kroić kalorie przy grillu!)
Kolejną zaletą przydatności tych dodatków jest to, że można je wykorzystać w przepisach, aby pomóc zachować delikatność mięsa. Przedstawiam ten przepis jako Dowód A.
Turcja i Veggie Meatloaf Minis
1/9 receptury (1 mini pieczeń): 142 kalorie, 5,25 g tłuszczu ogółem (1,5 g nasyconego tłuszczu), 494 mg sodu, 9 g węglowodanów, 1,5 g błonnika, 4g cukrów, 14g białka
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Ułóż 9 filiżanek na 12-filiżankowej bułeczce z foliowymi kubkami do pieczenia lub spryskaj je nie sprayem.
2. Zetnij 1 małą cebulkę do dużej miski. Dodaj do miski następujące składniki: 1/4 szklanki keczupu, 1 kg surowego chudego indyka, 3 szklanki w workach brokuły (z grubsza posiekane), 1/2 beztłuszczowego płynu zastępującego jajko, 1/2 szklanki owsiane, 2 łyżeczki czosnku w proszku i 1 łyżeczka soli. Dokładnie wymieszaj.
3. Równomiernie rozprowadzić mieszankę warzywko-indyczą pomiędzy mufinkami a wierzch z ketchupem po 1 łyżeczce.
4. Piecz do twardej, lekko zarumienionych krawędzi, od 30 do 35 minut.
Proszek z Białkiem
Proszek z Białka nie jest tani, ale jest niezwykle uniwersalnym składnikiem, który może być użyty bardziej niż koktajle. Gdy poznasz preferowaną markę i smaki, możesz śmiało kupić wannę wielkości jumbo. Sprawdź datę wygaśnięcia i upewnij się, że jest dobra przez jakiś czas od daty zakupu.
Używam proszku przez cały czas, aby upiec białko, gdy będę piec muffiny i ciastka! Połącz proszek proteinowy z pół banana, 2 łyżki mleka migdałowego i białko jaja dla zdrowego porannego naleśnika. Używam go nawet w tych niesamowicie niskokalorycznych lodowych popach.
Clean & Hungry Shamrock Shake Pops
1/6 przepisu (1 pop): 22 kalorie, 0,5 g tłuszczu ogółem (0 g sat tłuszczu), 34 mg sodu, 1 g węglowodanów, <0,5 g błonnika, <0,5 g cukrów, 3,5 g białka Combine 1. Połącz następujące składniki w robot kuchenny lub blenderze: 3/4 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego waniliowego, 1 uncja (około 6 łyżek) proszku waniliowego białka, 1/3 szklanki liści szpinaku, 1 opakowanie słodzików bez kalorii, 2 do 3 krople ekstraktu z mięty pieprzowej i 1 szklanka pokruszonego lodu (około 6 kostek lodu).
2. Mieszaj, aż całkowicie gładkie i jednolite, zatrzymując się i mieszając w razie potrzeby.
3. Równomiernie rozprowadź w 6-częściowym zestawie foremek popsicle, pozostawiając około 1/2 cala miejsca u góry. (Pops rozwinie się, gdy się zawiesią.) Insert 4. Wstaw uchwyty popsicle. Zamrozić do stanu stałego, co najmniej 3 godziny.
Mrożone owoce i warzywa
Owoce i warzywa są niesamowite, zarówno pod względem smaku, jak i wartości odżywczych. Ale mają tendencję do szybkiego zepsucia. Właśnie dlatego produkty mrożone są zdrowymi zjadaczami BFF. Zwykle jest zamrożone w szczytowej świeżości, więc jest tak samo smaczne i pożywne jak świeże owoce i warzywa. Plus, zazwyczaj jest to mniej kosztowne!
Jeśli masz pokój, trzymaj w lodówce porządny zapas warzyw na łatwe przystawki, dodatki do omletów, stir-frys, itp. Coś co używam co najmniej kilka razy w tygodniu to ryż kalafiorowy. Jeśli możesz znaleźć to zbiorczo, weź go. Przyda się na pewno.
I zdobądź trochę mrożonych owoców na koktajle, jogurt i więcej (jak te trzy receptury z jagodami). Oto zabawna recepta, która wymaga mrożonych brzoskwiń, ale pod dowolne wybrane przez ciebie mrożone owoce, te 47-kaloryczne smakołyki trafią do Twojego domu co tydzień!
Osobiste ciasta brzoskwiniowe
1/12 przepis (1 mini ciasto): 47 kalorii, 0,5 g tłuszczu całkowitego (<0,5 g słonego tłuszczu), 55 mg sodu, 10 g węglowodanów, 1 g błonnika, 4,5 g cukrów, 1 g białka
1. Rozgrzanie piekarnik do 350 stopni. Spryskaj patelnię miseczkową na 12 filiżanek, nie natryskową.
2. Włóż owijkę wonton do każdej filiżanki miski muffin. Naciśnij go w dół i w górę wzdłuż boków.
3. Lekko rozpylić owijki za pomocą sprayu antystresowego. Piec do lekko rumiane, około 8 minut. Mean 4. Tymczasem w naczyniu nonstick połącz 1 łyżkę mąki kukurydzianej z 1/2 szklanki wody i zamieszaj, aby się rozpuścić. Dodaj następujące składniki: 3 szklanki drobno posiekanych brzoskwiń (rozmrożonych z zamrożonych), 2 łyżki brązowego cukru (nie pakowane), 1 opakowanie bezkalorycznego słodzika, 1/2 łyżeczki cynamonu i odrobinę soli. Ustaw ciepło na średnie. Często mieszając, gotuj, aż brzoskwinie lekko zmiękną, a mieszanina będzie gęsta i lepka, od 6 do 8 minut.
5. Zdejmij z ognia i zamieszaj 1 łyżkę stołową lekkiego bitego masła o temperaturze pokojowej (lub lekko rozprowadzonego maślanego).
6. Łyżka mieszanki brzoskwini w kubki wonton, około 3 łyżki każdego.
Wskazówka:
Jeśli nie serwujesz ich wszystkich tego samego dnia, nie dodawaj wypełnienia do kubków wonton. Przechowywać kubki w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku lub torbie. Przechowuj nadzienie w lodówce w zamkniętym pojemniku i napełnij kubki tuż przed podaniem.
