Wielu dietetyków używa słodyczy jako przekąsek, gdy próbują schudnąć. Ale czy galaretka jest zdrowa? Deser ma niską ilość kalorii, ale ma również bardzo niską wartość odżywczą. Zdobądź informacje o wartości odżywczej dla Jell-O, zanim zdecydujesz, czy chcesz uwzględnić je w swoim planie posiłków.
Kalorie żaroodporne i fakty dotyczące odżywiania
| Cherry Jello Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Rozmiar porcji 1/4 opakowania (21 g) | |
| Na porcję | % Wartość dzienna * |
| Kalorie 80 | |
| Kalorie z tłuszczu 0 | |
| Tłuszcz ogółem 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Sód 100 mg | 4% |
| Węglowodany 19g | 6% |
| Cukry 19g | |
| Białko 2g | |
| Witamina A 0% · Witamina C 0% | |
| Wapń 0% · Żelazo 0% | |
Konsumenci, którzy tak jak Jell-O można kupić pojedyncze pakiety przekąsek lub kupić małe prostokątne pudełko z żelatynowego deseru i zrobić to w domu. Odżywki Jello są mniej więcej takie same dla obu.
Ale zamiast odmiany pudełkowej może istnieć korzyść z jedzenia paczki z przekąskami. Czemu? Ponieważ opakowanie z przekąskami jest kontrolowane w porcjach. Mniej prawdopodobne jest spożywanie więcej niż jednego pojemnika przy zakupie opakowań z przekąskami. Ale kiedy przygotowujesz żelatynę aromatyzowaną w domu, jedna porcja to jedna czwarta gotowego pudełka. Łatwiej jest jeść więcej, jeśli podajesz się z dużej miski lub zamykanego pojemnika.
Najbardziej popularną marką przekąsek żelatynowych jest Jell-O. Ale inne marki są dostępne. Odżywki dla żelatyny aromatyzowanej produkowanej przez inne firmy mogą się nieznacznie różnić. Snack Pack Juicy Gels, na przykład, dostarcza 100 kalorii (zamiast 70) dla tej samej wielkości porcji, według producenta.
Jello Pudding Nutrition
Jeśli próbujesz wybierać między galaretowatą żelatyną a puddingiem marki Jell-O, możesz wybrać pudding. Przekąski budyń marki Jell-O zapewniają 110 kalorii, 1,5 grama tłuszczu, 8 gramów węglowodanów, 1 gram włókna i 18 gramów cukru. Ale zapewnia również 2 gramy białka.
To niewiele, ale otrzymasz nieco więcej pożywienia z puddingu.
Dodatkowo, jeśli przygotowujesz pudding w domu, możesz użyć odtłuszczonego mleka i jeszcze bardziej zmniejszyć zawartość tłuszczu. Istnieją internetowe pogłoski o tworzeniu puddingu z jello z wodą. Ten przepis prawdopodobnie nie działa dobrze i zmniejszasz wartość odżywczą, gdy wycinasz mleko.
Wreszcie, ponieważ pudding jest kremowy, możesz być bardziej zadowolony z jedzenia mniejszej ilości słodyczy niż z jedzenia słodkich żelatynowych opakowań. Dostępne są beztłuszczowe i bezcukrowe odmiany opakowań z przekąskami Jell-O, dzięki czemu można zaspokoić słodycze przy jak najmniejszej liczbie kalorii.
Czy Jello jest zdrowy?
Jello ma niską kaloryczność. Z tego powodu wielu dietetyków lubuje się w przekąskach marki Jell-O lub przyrządza desery na bazie żelatyny o smaku owocowym zamiast deserów o wyższej kaloryczności, takich jak lody. Ale galaretka jest źródłem pustych kalorii.
Żywność o niskiej zawartości kalorii dostarcza energię przede wszystkim w postaci dodanego cukru i niezdrowych tłuszczów stałych, takich jak tłuszcze nasycone lub tłuszcze trans. Przyczyniają się do energii (kalorii), ale nie zapewniają wartości odżywczej. Jello nie ma tłuszczu, ale prawie w całości składa się z cukru.
Czy galaretka jest lepsza? To zależy od tego, kogo zapytasz. Bezcukrowe desery żelatynowe uzyskują słodki lub owocowy smak ze sztucznych słodzików.
Wielu ekspertów uważa, że sztuczne słodziki nie są bezpieczne. Inni uważają, że mogą dostosować sposób, w jaki twoje ciało smakuje i rozpoznaje jedzenie, co prowadzi do częstszych żądań słodkich pokarmów.
Innym problemem związanym z galaretką jest to, że zazwyczaj towarzyszy mu ubita śmietana. Dodanie bita, jak Cool Whip lub Reddi Whip, może przynieść znaczące kalorie i cukier, jeśli nie jesteś ostrożny przy podawaniu wielkości. Jedna porcja (dwie łyżki stołowe) Reddi Wip dostarcza tylko 15 kalorii i jeden gram tłuszczu, ale bardzo niewiele osób mierzy polewa, gdy wytryskuje ją z puszki.
Przepisy na Jello i zdrowe sposoby na cięcie kalorii Jello
Czy istnieje jakiś sposób włączenia jello do zdrowego planu posiłków?
Tak. Ale jak każdy słodki poczęstunek lub pusty kaloryczny posiłek, powinieneś go spożywać z umiarem. Zgodnie z zaleceniami USDA dorosła kobieta powinna ograniczyć swoje puste kalorie do 150-250 dziennie. Dorosły człowiek powinien zachować od 160 do 330 kalorii dziennie. Dziecko powinno ograniczyć puste kalorie do około 120 kalorii dziennie.
Możesz zwiększyć odżywianie jello, jedząc je ze świeżymi owocami zamiast bita. Posyp ją jagodami lub pokrojonymi owocami dla dodania koloru i słodyczy. Niektórzy kucharze robią galaretkę z sokiem owocowym zamiast wody, ale to tylko zwiększy zawartość cukru i nie odniesiesz korzyści z błonnika w świeżych owocach.
Niektóre osoby wytwarzają również własne żelatynowe formy smakowe bez mieszania. Ta metoda zajmuje więcej czasu, ale możesz wyeliminować sztuczne kolory i składniki.
Możesz również przygotować przepis na sałatkę z jello. Brzmi to tak, jakby to był zdrowy sposób, by cieszyć się słodkim poczęstunkiem (w końcu jest to "sałatka"), ale większość przepisów po prostu miesza owoce, bitą śmietanę i kilka innych składników dla dania przypominającego deser bardziej niż sałatkę.
- Pineapple Cottage Cheese Jello Salad dodaje trochę białka dla lepszego odżywiania
- Cranberry Jello Salad to alternatywa dla żurawiny w puszkach, którą niektórzy ludzie lubią w Święto Dziękczynienia
- Bez cukru, ser śmietankowy Jello Fluff to danie o niskiej zawartości węglowodanów, które możesz wykorzystać do zaspokojenia swoich potrzeb słodkie zęby.
Jello może być zdrowszym wyborem, jeśli zdecydujesz się zjeść niewielką porcję zamiast dużej miseczki lodów, ale jeśli chcesz zmniejszyć cukier i poprawić dietę, jest to jedzenie, które należy spożywać z umiarem.
