Najważniejsze wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 221Nasowanie 11gParyty 25gPrzetw 8g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Fakty dotyczące odżywiania | |
|---|---|
| Porcje: 2 (1 pita za każdym razem) | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 221 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 15% |
| Cholesterol 8 mg | 3% |
| Sód 619mg | 27% |
| węglowodany ogółem 25g | 9% |
| włókno dietetyczne 6g | 21% |
| cukry ogółem 7g | |
| zawiera 0 g cukru dodanego | 0% |
| białka 8g | |
| witaminy D 0mcg | 0% |
| wapnia 137 mg | 11% |
| żelaza 1 mg | 6% |
| Potas 540mg | 11% |
| * Wartość procentowa dzienna (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(6 ocen) Całkowity czas 25 min
Przygotuj 5 min, Gotuj 20 min
Porcje 2 (za każdym razem 1 pita)
Podczas gdy ten przepis na pizzę pita nie jest twoim tradycyjnym kawałkiem pizzy, ma niektóre z nich takie same składniki i wytwarza odpowiedni posiłek utrata masy ciała. Wynika to z nakazów i zakazów zamawiania zdrowej pizzy, ale robisz swoje! Co najważniejsze, jest zwieńczona warzywami, które dodają smaku i sprawiają, że każde ukąszenie w kęsy bez dodawania zbyt wielu kalorii. I choć każdy kęs jest zdrowszy, nie brakuje klasycznego sera mozzarella, który wszyscy kochamy na naszej pizzy.
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 duży ząbek czosnku, drobno rozdrobniony
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 1/4 mała czerwona cebula, pokrojona w półksiężyce
- 1/4 mały bakłażan, pokrojony w prostokąty
- 1/2 małej papryki, pokrojonej w paski
- 1/4 łyżeczki soli koszernej
- 1 chleba pszennego średnio pożywnego, podzielonego na rundy
- 4 łyżki zwykłego sosu marinara
- 8 pomidorków cherry, pokrojonych na połówki
- 1/4 szklanki rozdrobnionej części -skim serem mozzarella
Przygotowanie
- Podgrzej oliwę z oliwek na średniej patelni do grillowania na średnim ogniu. Dodaj płatki czosnku, bazylii i czerwonej papryki, gotując, aż czosnek będzie lekko złocisty.
- Dodaj cebulę, bakłażan i pieprz, upewniając się, że wszystkie kawałki pokrywa się mieszanką czosnku. Grilluj, aż zobaczysz znaczki grilla, a następnie przewróć i przeprowadź gotowanie.
- Rozgrzej piekarnik do 350F i ułóż pita na blasze do pieczenia.
- Rozłóż połowę sosu marinara na każdą połowę. Ułóż grillowany bakłażan, cebulę i połówki pomidora na picie. Każdą rundę pokroić po połowie sera.
- Piec przez 8 do 10 minut, aż ser się całkowicie rozpuści. Wyjmij z piekarnika, pozwól się nieco ochłodzić i ciesz się.
Odmiany składników i substytucje
Użyj kolorowej papryki, która Ci się podoba. Możesz także użyć zwykłego rozdrobnionego pomidora średniego zamiast pomidorków koktajlowych.
Większość warzyw gotuje się z wyprzedzeniem, aby zaoszczędzić czas gotowania w piekarniku. Aby uzyskać jeszcze szybszą pizzę pita, użyj resztek pieczonych warzyw. Nie mogą to być bakłażany, cebula i papryka, ale prawdopodobnie nadal będą smakować wyśmienicie i przyniosą podobne korzyści.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Pozostaw nienaruszoną skórę bakłażana. Jeśli je obierzesz, stracisz część silnych przeciwutleniaczy i błonnika znajdującego się w ciemnofioletowej skórce.
Użyj zwykłej patelni, jeśli nie masz patelni z grillem.
