Wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 158Tłuszcz 5gPłytki 0gPrzeciek 26g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Odżywianie | |
|---|---|
| Porcje: 4 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 158 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 5g | 6% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 70 mg | 23% |
| Sód 207mg | 9% |
| węglowodany ogółem 0g | 0% |
| włókno dietetyczne 0g | 0% |
| cukry ogółem 0g | |
| zawiera 0 g cukru dodanego | 0% |
| białka 26g | |
| witaminy D 0mcg | 0% |
| wapnia 14 mg | 1% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 226mg | 5% |
| * Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(29 ocen) Całkowity czas 30 min
Przygotowanie 5 min, Gotowanie 25 min
Porcje 4
Zmęczony słuchaniem, rodzina mówi "pierś z kurczaka … nie znowu!" za każdym razem, gdy robisz kurczaka? Bez obaw! Nie ma nic nudnego w tym chudym białku, gdy gotujesz je na różne sposoby.
Zaparzaj kurczaka zapalnym zapachem smaków kurkumy i brzoskwiniowych nasion kopru włoskiego. Dodatkowo chude mięso, takie jak kurczak, jest dobrym wyborem dla osób, które doświadczają zgagi, a przyprawy korzenne, takie jak kurkuma i koper włoski, mogą pomóc w trawieniu.
Składniki
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka mielonego kurkumy
- ½ łyżeczki mielonego kopru włoskiego
- ¼ łyżeczki soli koszernej
- 4 piersi piersiowe bez kości, bez kości, ze skórą
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 375F.
- Wyfrezować blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
- W małej misce wymieszać olej, kurkumę, koper i sól.
- Ułóż piersi z kurczaka na blasze do pieczenia i szczoteczce z mieszanką oliwy z oliwek.
- Przełożyć do piekarnika i piec kurczaka przez 20 do 25 minut lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 160F.
- Odczekaj, aż ostygnie przed krojeniem i serwowaniem.
Odmiany składników i podstawienia
Jeśli masz więcej czasu, marynuj kurczaka w mieszance oliwy z oliwek przez jedną godzinę lub do nocy, aby pomóc smaków poślubić.
Smaki kurkumy i kopru włoskiego są również smaczne w przypadku innych opcji chudego białka, takich jak krewetki, dorsz, tilapia, pierś z indyka i polędwiczki wieprzowe.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Ułatwiaj pracę w dni powszednie, przygotowując posiłki. Zrób dużą porcję tego kurczaka i przechowuj w lodówce, aby jeść i jeść posiłki przez cały tydzień. Zamiast pieczenia w piekarniku, wrzuć kurczaka na grill i podawaj wraz z sezonowymi warzywami. Większość warzyw jest przyjazna dla zgagi, z wyjątkiem ogórków i pomidorów, które w niektórych przypadkach mogą wywołać zgagę.
Resztki tego danie z kurczaka są wspaniałe ułożone na sałacie lub wrzucone z pokrojonym selerem, rodzynkami i lekkim majonezem do rozświetlonej sałatki z kurczaka. Dodaj odrobinę soku z cytryny do oliwy z oliwek, aby użyć jako sos do sałatek zamiast marynaty, ale odrobina soku z cytryny nie sprawi, że produkt końcowy będzie zbyt kwaśny, więc nie musisz się martwić danie powodujące zgagę.
