Ograniczenia diety o niskiej zawartości FODMAP mogą być trudne dla każdego, kto może się z nią zgodzić. Dodaj te ograniczenia do diety wegańskiej i rzeczy mogą być dość trudne. Weganie, którzy chcą skorzystać z diety, potrzebują wszystkich zasobów, które mogą uzyskać, aby odnieść sukces. FODMAP Friendly Vegan, Sharon Rosenrauch,doskonale pasuje do ustawy.
Książka kucharska Pani Rosenrauch rozpoczyna dyskusję na temat tego, w jaki sposób nauczyła się z powodzeniem stosować dietę do radzenia sobie z objawami IBS pomimo szczególnych wyzwań, przed którymi stanęła jako weganka.
Książka zawiera krótki przegląd diety, a także listy żywności o wysokiej i niskiej zawartości FODMAP, przed pokazaniem przepisów na śniadanie, przekąski, sałatki, zupy, dania główne i desery.
W całej książce pani Rosenrauch podkreśla znaczenie zdrowego odżywiania i składników żywności. Przepisy są pięknie sfotografowane i wyglądają przepysznie.
O autorze
Sharon Rosenrauch jest weganinem, który odnalazł ulgę w swoich dolegliwościach trawiennych po pracy z holistyczną dietetyką / dietetykiem. Prowadzi stronę thefodmapfriendlyvegan.com. Ma wykształcenie z psychologii (specjalizacja z psychologii zdrowia) i tytuł magistra z odżywiania. Jest również certyfikowanym instruktorem jogi.
Mocne strony
- Książka zawiera szeroką gamę zdrowych, szybkich i łatwych przepisów.
- Zawarte przepisy pokazują, że nawet wegańska, niska dieta FODMAP może być dobrze zaokrąglona, zapewniając pełny zakres ważnych składników odżywczych.
- Pani Rosenrauch pokazuje, że "zdrowe odżywianie" nie musi być drogie i czasochłonne.
- Zawiera wiele praktycznych porad dotyczących przestrzegania diety o niskiej zawartości FODMAP w prawdziwym świecie.
- Ona również oferuje wskazówki dotyczące tworzenia zdrowej kuchni i podaje listę niektórych z jej ulubionych odżywczych zszywek.
- W przemyślany i unikalny sposób dodała zgrabną sekcję bonusową pięciu łatwych jogi z reputacją poprawiającą trawienie. Są to pozy, które każdy może zrobić, nawet te bez żadnego wcześniejszego doświadczenia jogi.
- Książka zawiera listę innych diet o niskiej zawartości FODMAP.
Wady
- Jedna kwestia może być taka, jak wiele książek kucharskich, istnieje nadmiar słodkich przepisów.
- Książka jest dostępna tylko jako eBook.
Czy ta książka jest dla Ciebie?
Nie musisz być weganinem, aby czerpać przyjemność z przepisów zawartych w The Friendly Vegetable FODMAP.Przygotowanie i cieszenie się tymi prostymi, ale pożywnymi posiłkami poprawi ogólny stan zdrowia, a także pomoże utrzymać objawy IBS w spokoju.
Jeśli jesteś weganinem z IBS, ta książka jest obowiązkowa. Poczujesz, że masz przyjaciela i rodaka w pani Rosenrauch. Poprowadzi Cię od świata niezbyt przyjaznych dla IBS przetworzonych produktów spożywczych w sposób, w jaki możesz czuć się komfortowo i pewny siebie.
