Orzechy drzewne są ważnym źródłem żywności na całym świecie, a także jedną z najczęstszych alergii pokarmowych. Około 1 na 20 Amerykanów jest uczulonych na orzechy. Istnieje wiele różnych rodzajów orzechów drzewnych, a reaktywność krzyżowa między nimi jest wysoka, szczególnie jeśli masz alergię na orzechy.
Tylko dlatego, że jesteś uczulony na jeden orzech, nie oznacza to, że nie będziesz mógł zjeść kolejnego drzewa orzechowego.
Jednak większość osób z alergią na orzechy drzewne ma uczulenie na więcej niż jeden orzech drzewny. Orzeszki ziemne bardzo różnią się od orzechów drzewnych, ponieważ w rzeczywistości są strączkowymi, a nie prawdziwymi orzechami. Jednak badania pokazują, że nawet 50 procent osób z alergią na orzeszki ziemne ma alergię na co najmniej jedno orzechy.
Objawy alergii na orzechy drzewne są takie same jak w przypadku innych alergii pokarmowych, chociaż objawy alergii na orzechy drzewne są bardziej nasilone. Jeśli jesteś uczulony na orzechy, lekarz zaleci unikanie wszystkich orzechów drzewnych w ramach planu leczenia. Jeśli zjesz orzech drzewny i wystąpi reakcja alergiczna, możesz potrzebować wstrzykiwanej epinefryny i leków przeciwhistaminowych. W przeciwieństwie do innych powszechnych alergii pokarmowych, prawdopodobieństwo wystąpienia alergii na orzech drzewny jest mniejsze, szczególnie w przypadku wystąpienia silnych reakcji alergicznych. Poniżej znajdują się potencjalne orzechy, na które możesz być uczulony.
Najczęstsze alergie na orzechy drzewne
Orzechy włoskie. Orzechy włoskie są najczęstszym rodzajem alergii na orzechy, zwłaszcza orzechy włoskie.
Jeśli jesteś uczulony na pyłek orzecha włoskiego, możesz doświadczyć objawów alergicznego nieżytu nosa. Jednak to, że jesteś uczulony na orzechy włoskie, nie oznacza, że jesteś uczulony na orzechy. Alergeny orzecha włoskiego mają podobną budowę jak te występujące w pekanach, orzechach nerkowca, orzechach brazylijskich, ziarnach rącznika, nasionach bawełny i musztardach.
Jeśli masz alergię na orzech, możesz również doświadczyć reakcji alergicznych na te inne pokarmy.
Orzechy nerkowca. Orzechy nerkowca są drugim najczęściej występującym alergicznym orzechami. Okazuje się, że olej znajdujący się w skorupce orzecha nerkowca powoduje kontaktowe zapalenie skóry i jest związany z olejami znajdującymi się w liściach dębu jadalnego i skórze mango. Alergeny nerkowca są podobne do palmy olejowej, orzechów makadamia, grochu, soi i orzechów włoskich. Jeśli masz alergię na orzech lub nerkowce, możesz również doświadczyć reakcji alergicznych na te inne pokarmy.
Migdały.Migdały to najpopularniejszy orzech drzewny spożywany w Stanach Zjednoczonych i trzecia najczęstsza alergia na orzechy. Migdały są powszechnie stosowane przy przetwarzaniu żywności i są nieoczekiwanymi składnikami w płatkach śniadaniowych, batonach granola i wypiekach. Alergia na migdały może predysponować cię do innych alergii na orzechy, zwłaszcza orzechy pistacjowe.
Pistacje.Pistacje zwykle powodują objawy alergii pokarmowej i reagują krzyżowo z orzechami nerkowca i mango. Katar sienny na pyłki zParietariachwastów, występujących w Europie, wydaje się predysponować do alergii na pistacje.
Mniej powszechne alergie na orzechy z drzew orzechowych
Orzechy laskowe. Alergia na orzechy laskowe występuje częściej w Europie niż w Stanach Zjednoczonych.
Pyłek z orzechów laskowych jest częstą przyczyną sezonowego kataru siennego. Jeśli masz uczulenie na pyłki orzecha laskowego, jesteś również narażony na alergię pokarmową na samą orzechy. Orzechy laskowe są również związane z pyłkiem brzozy. Jeśli masz alergię na pyłki brzozy, możesz doświadczyć objawów alergii pokarmowej z jedzeniem orzechów laskowych. Jeśli masz alergię na orzechy laskowe, możesz być uczulony na orzechy kokosowe, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne i soję, biorąc pod uwagę podobieństwo alergenów w tych pokarmach.
Pecans. Orzeszki pekan są powszechnym jedzeniem w południowych Stanach Zjednoczonych, ale rzadziej w innych częściach świata. Około 1 na 10 osób z alergią na orzechy drzewne będzie reagować na pekan.
Jeśli masz alergię na pekan, możesz mieć alergię na orzech, biorąc pod uwagę, jak podobne alergeny występują w dwóch orzechach.
Kasztany. Jeśli masz uczulenie na lateks lub alergię na awokado, możesz mieć alergię na kasztan, biorąc pod uwagę podobieństwo alergenów występujących w lateksie i tych pokarmów. Pyłek, jabłka i brzoskwinie mogą wywoływać reakcję, jeśli jesteś wrażliwy na kasztany.
Niezbyt często Alergie na orzechy drzewa
Orzechy brazylijskie.Alergie na orzechy brazylijskie nie są powszechne, co może wynikać z ich braku popularności w Stanach Zjednoczonych. W przyszłości alergie na orzechy brazylijskie mogą wzrosnąć, ponieważ genetycznie zmodyfikowane soje przypadkowo mają białka podobne do tych, które występują w alergenach orzechów brazylijskich. Jeśli jesteś uczulony na orzechy brazylijskie, możesz również być uczulony na orzechy włoskie.
Orzechy sosnowe. Orzechy sosnowe są powszechnym pokarmem w południowej Europie, ale rzadziej występują w innych częściach świata. Jeśli masz alergię na pyłki sosny, możesz być uczulony na orzeszki piniowe, ponieważ alergeny są podobne.
Orzechy makadamia. Orzechy makadamia występują powszechnie na Hawajach iw tropikach. Istnieje znaczna reaktywność krzyżowa między alergenami w orzechach makadamia i orzechach nerkowca. Dlatego jeśli jesteś uczulony na jedną z nich, prawdopodobnie jesteś uczulony na drugą.
Rzadkie alergie na orzechy drzewne
Orzechy kokosowe. Alergie na orzechy kokosowe występują rzadko i są dalekie od innych orzechów. Jednak alergen kokosowy jest podobny do alergenów występujących w orzechach laskowych i orzechach laskowych.
