Wyzwanie, jak przygotować śniadanie, gdy dopiero zaczynasz jeść niskie węglowodany może być trudnym zadaniem. Jeśli jesteś przyzwyczajony do sięgania po pudełko płatków śniadaniowych, bochenek chleba lub paczkę płatków owsianych, może to być trochę szokujące, gdy zdasz sobie sprawę, że musisz wymyślić zupełnie inny plan śniadaniowy. Ale nie martw się, istnieje wiele niskotłuszczowych produktów śniadaniowych.
Jajka
Jajka nie muszą być po prostu na leniwe niedzielne poranki. Oto kilka sposobów, aby uczynić je szybkimi i łatwymi:
- Początkujący mogą potrzebować wskazówek, jak robić jajka na różne sposoby. Dobrą wiadomością jest to, że można je gotować na wiele różnych sposobów, od gotowania do pieczenia, smażenia, a nawet gotowania na kuchence mikrofalowej. Możesz kupić wygodne jajka na twardo, jeśli w ogóle nie chcesz żadnego zamieszania.
- Zrób frittatę warzywną, a następnie zamroź lub przechowuj w lodówce porcje, aby wyciągnąć mikrofale. Frittata jest rodzajem skrzyżowania omletu i quiche, wykonanego na piecu, a czasami wykończonego w piecu. Frittata to świetny sposób na wykorzystanie resztek warzyw, ponieważ można w nim umieścić dowolne warzywa. We Włoszech frittaty są częstymi przedmiotami w obiady przywiezione z domu. Nie trzeba długo czekać, a następnie można go używać do kilku posiłków.
- Jeszcze łatwiej jest po prostu porozrzucać resztki warzyw i sera z jajami. Możesz zrobić dużą porcję tego i zaoszczędzić ekstra w plastikowych torebkach typu zip.
- Omlety to kolejny świetny sposób na wykorzystanie resztek mięsa i warzyw.
- Szybko daje się porcję zwykłych jajecznicy lub smażonych jajek. Jeśli uda ci się opanować podrzucanie smażonych jajek tylko z patelni, możesz nawet wyciąć porządek. Podawaj jajka z niskosłodzonym owocem i babeczką lnianą, a otrzymasz pełne śniadanie.
- Jajka Florentynę to łatwy przepis na mrożony szpinak.
Zboża
Zboża mogą stanowić problem dla diety niskowęglowodanowej, ponieważ z natury mają dużą zawartość węglowodanów. Oto kilka sposobów:
- Niektóre płatki na zimno, takie jak Special K, teraz występują w formie niskowęglowodanowej. Jeszcze lepsze są niektóre z wysokobłonnikowych zbóż, takich jak All Bran i Fibre One. Będziesz musiał dokładnie sprawdzić etykiety, ponieważ zmieniają się receptury.
- Istnieje kilka specjalnych gorących zbóż o niskiej zawartości węglowodanów, takich jak Flax-O-Meal, które można kupić w Internecie. Lub możesz zrobić płatki lnu w swojej misce.
- Możesz wytwarzać własną niskobarbową granolę za pomocą orzechów i nasion, a nie płatków owsianych lub innych ziaren i nie dodawać cukru.
- Niektóre innowacyjne osoby przygotowują sztuczny krem z pszenicy, używając jajek i sera ricotta.
- Mało prawdopodobne, jak się wydaje, że możesz zrobić sztuczne płatki owsiane z teksturą roślinną (TVP), które są zaskakująco podobne do prawdziwych.
Pieczywo śniadaniowe
Będziesz musiał wprowadzić zmiany, jeśli typowe śniadanie wypieka towary i tosty w celu zmniejszenia ilości węglowodanów.
- Muffiny, herbatniki i inne pieczywo można wytwarzać z mączki z lnu, mączki z migdałów i innych składników o niskiej zawartości węglowodanów.
- Kup mieszankę naleśników o niskiej zawartości węglowodanów lub przygotuj ją od podstaw.
- Gotowanie w mikrofalówce to dobry wybór. Umieść mączkę z lnu i / lub mąkę migdałową w misce z wodą, jajkiem i aromatami, takimi jak jagody, twarożek, masło orzechowe. Użyj swojej wyobraźni. Możesz również przygotować pudding śniadaniowy chia bez gotowania, po prostu zmieszać z jogurtem i wodą i przechowywać w lodówce przez noc.
Jogurt, twaróg, ricotta, tofu
Wybierz produkty mleczne i sojowe o niskiej zawartości węglowodanów, aby cieszyć się śniadaniem.
- Zbożowe produkty mleczne, takie jak jogurt, twarożek lub ricotta, można łączyć z owocami, takimi jak mrożone jagody i orzechy lub siemię lniane, aby przygotować szybkie śniadanie.
- Dowolny z powyższych może być użyty do przygotowania koktajlu mlecznego z białkiem w proszku i owocami lub środkami aromatyzującymi. Lub wstrząs można zrobić tylko z proszku białka i niesłodzonego mleka sojowego, kefiru lub wody.
- Użyj tofu jako centralnego białka. Wstrząs może być wykonany z miękkiego tofu, podczas gdy typy twardsze mogą być stosowane w mieszankach tofu i innych naczyniach.
