Nie wszystkie koktajle są sobie równe. Większość jest tym, co nazywam fakultetami – mimo dobrej reputacji, często są one pełne słodkich kalorii. Średnio 16-oz. smoothie owocowe ma około 400 kalorii i około 60 gramów cukru! Niektóre mieszane napoje mają być zamiennikami posiłków, ale ludzie wyrzucają je jak zwykłe gasi pragnienie.
Na szczęście łatwo jest upiec przekąskę, która nie zakłóci diety. Jeśli masz blender i trochę lodu, możesz przygotować bezalkoholowy mrożony napój w mgnieniu oka. Zacznij od jednej z niskokalorycznych baz poniżej, dodaj miksowanie lub dwa oraz kilka dodatków, a otrzymasz pyszne i bezbłędne smoothie.
Tworzenie bazy niskokalorycznej
Podstawa jest miejscem, w którym zaczyna się smoothie. Chociaż możesz używać różnych rodzajów mleka, nie są one jedynymi opcjami!
- Niesłodzone mleko migdałowe:Około 30 kalorii w filiżance, nadaje się do kremowych napojów. Występuje w wanilii, prostrze i czekoladzie. Pamiętaj, że jest niesłodzone, więc możesz dodać nie kaloryczny pakiet słodzący do swojego smoothie – więcej na ten temat poniżej. Mleko migdałowe jest dostępne zarówno w lodówce, jak i w kartonach o stabilnej trwałości.
- Napoje soku o obniżonej kaloryczności:Są dostępne w wielu smakach: pomarańczowym, ananasowym, jabłkowym, co ty na to! Jest wiele naturalnych, z połową cukru i kalorii standardowego soku. Napoje sokowe są fantastyczne dla owocowych koktajli.
- Niesłodzony napój z mleka kokosowego:To kolejny smaczny starter do kremowych napojów mieszanych. Pełny kubek ma około 50 kalorii. Ma tylko nutę kokosowego smaku i łagodną kremową konsystencję. Nie myl tego z puszkowanym mlekiem kokosowym, które jest gęste i słodkie! Jak mleko migdałowe, może potrzebować trochę słodzika; jest sprzedawany w opakowaniach odpornych na półki, a także w wersjach chłodniczych.
- Woda kokosowa:Inna opcja kokosowa, to dobry początek orzeźwiającego smoothie bez kremowej konsystencji. Kubek ma około 45 kalorii i jest bogaty w potas i elektrolity. Bardzo dobrze łączy się z wiśniami, ananasem i innymi słodkimi owocowymi smakami.
- Lekki waniliowy napój sojowy:Jeśli chodzi o opcje kremowe, jest to najlepsze rozwiązanie, jeśli chcesz mieć bazę na bazie białka. Statystyki są nieco wyższe od pozostałych, z około 70 kalorii na filiżankę, ale każdy kubek ma około 6 gramów białka. Ten jest bardzo wszechstronny, już słodzony, przyjemny i kremowy.
Smoothie Mix-Ins
Oto, gdzie twój smoothie może uzyskać kopa smaku i składników odżywczych dla satysfakcjonującego, ale pożywnego napoju.
- Niesłodzone mrożone owoce:Owoce zamrożone idealnie nadają się do napojów mieszanych; sprawia, że koktajle są gęste i aromatyczne. Możesz zamrażać własne owoce, takie jak winogrona i banany, lub uderzyć w zamrażarkę w poszukiwaniu kawałków mango, ciemnych, słodkich wiśni, brzoskwiń, mieszanych jagód i innych. Nie zawsze będą one oznaczone jako "niesłodzone", więc sprawdź składniki, aby upewnić się, że nie ma cukru ani syropu. A oto wskazówka: Częściowo rozmrozić owoce przed dodaniem do blendera; to pomoże mu lepiej mieszać.
- Warzywa:Uczucie przygód? Warzywa nadają koktajlowi podwyższenie składników odżywczych. Kapusta i szpinak są popularnymi dodatkami, ale najbardziej lubię ogórki, ponieważ są naprawdę łagodne. Sztuką jest zmieszanie ich ze słodkimi owocami w celu zrównoważenia smaku. Spróbuj połączyć ogórki i jarmuż z pokrojonym jabłkiem i winogronami. Dodaj odrobinę soku z cytryny i zmiksuj z odrobiną wody i lodu. Mniam!
- Lekki jogurt:Szukaj beztłuszczowych opcji jogurtu z około 100 kalorii na 6 uncji. porcja. Istnieje niezliczona ilość smaków, od klasycznych truskawek po dekadenckie szarlotki. Uwielbiam również beztłuszczowy jogurt grecki dla kremowych sipperów z nutą cierpkości. I jogurt grecki dodaje dużo białka, około 11 gramów na pół szklanki.
Dodatki do smoothie
Właściwe dodatki mogą zwiększyć smak i konsystencję smoothie. Musisz tylko wybrać właściwe!
- Lód:Kruszony lód jest najlepszy, ponieważ miesza się bardziej równomiernie z koktajlami. Lubię moje koktajle z dużą ilością lodu, około 1 – 1 1/2 szklanki kruszonego lodu lub 5 – 8 kostek lodu.
- Bez kalorii słodzik:Jest to szczególnie dobre, jeśli używasz niesłodzonej bazy, cierpkich owoców lub warzyw i chcesz zaspokoić swój słodki smak. Istnieje wiele naturalnych opcji wykonanych ze stewii lub mnicha. Porównaj je i wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada.
- Sok z cytryny lub limonki:Dodaj odrobinę, aby nadać wymiar mieszanym napojom. Spokojne cytrusy naprawdę ożywiają!
- Wyciąg:Używaj tego bardzo oszczędnie. Wystarczy kropla lub dwa wyciąg z wanilii lub kokosa. Może naprawdę zwiększyć smak w bazie smoothie.
Pomysły na przepis Smoothie
Nie wiesz od czego zacząć? Wypróbuj jedną z tych słodkich sugestii.
- Koktajl z jagodami Mango:Połącz w blenderze: 3/4 szklanki mrożonych, niesłodzonych kawałków mango, 1/2 szklanki bez pestkowego ogórka, 5 mrożonych niesłodzonych truskawek, 12 liści mięty, 1/2 łyżeczki. sok z limonki, 1 słodzik bez kalorii i 1 szklanka pokruszonego lodu. Dostaniesz jumbo z domieszką wyśmienitej mieszanki na około 120 kalorii.
- Tropical Morning Smoothie: W mikserze dodaj 6 uncji. (około 3/4 szklanki) jogurt z jasnego brzoskwini, puszka 1/4 puszki rozgniecionego ananasa w soku (nie odsącza się), 1/2 plasterki i mrożony banan, 1/2 łyżeczki. sok z limonki i 1 szklanka pokruszonego lodu. Wymieszaj i wypij 185 kalorii.
- Kokosowy koktajl jagodowy Combine: Połącz następujące składniki w blenderze: 1 szklanka niesłodzonego napoju z mlecznego mleka kokosowego, 3/4 filiżanki zamrożonych niesłodzonych malin, 1/8 łyżeczki. ekstrakt z orzecha kokosowego, 2 nie kaloryczne pakiety słodzące i 1 szklanka pokruszonego lodu. Połącz się i ciesz się zaledwie 105 kaloriami.
