Beta-glukan jest substancją naturalną występującą w wielu produktach spożywczych, w tym w owiesach, jęczmieniach i niektórych grzybach. Również w drożdżach beta-glukan jest klasyfikowany jako polisacharyd (duża cząsteczka zbudowana z wielu cząsteczek cukru). Istnieją pewne dowody na to, że beta-glukan może oferować szereg korzyści zdrowotnych, takich jak stymulacja układu odpornościowego.
Zastosowania beta Oprócz tego, że jest dostępny w żywności, beta-glukan sprzedawany jest w formie suplementu. W medycynie alternatywnej zwolennicy twierdzą, że suplementy beta-glukan mogą pomóc w następujących problemach zdrowotnych:
alergie
- astma
- choroba Leśniowskiego-Crohna
- zespół przewlekłego zmęczenia
- cukrzyca
- fibromialgia
- wysoki poziom cholesterolu
- reumatoidalne zapalenie stawów
- wrzodziejące zapalenie jelita grubego
- Beta-glukan jest również rzekomy aby wzmocnić układ odpornościowy i, z kolei, odeprzeć przeziębienia, grypę, a nawet raka. Dodatkowo beta-glukan ma zwiększać obronę organizmu przed szkodliwym działaniem stresu.
Korzyści
Jak dotąd wsparcie naukowe dla korzyści płynących z beta-glukanu jest ograniczone. Oto kilka kluczowych wyników badań dotyczących możliwych korzyści zdrowotnych związanych z beta-glukanem:
1) Cholesterol
beta-glukan znajdujący się w owsie może pomóc w utrzymaniu poziomu cholesterolu pod kontrolą, według raportu z 2011 r. Z
Nutrition Reviews . Patrząc na badania przeprowadzone w ciągu ostatnich 13 lat, autorzy raportu stwierdzili, że beta-glukan pochodzący z owsa może znacznie obniżyć poziom cholesterolu całkowitego i LDL ("złego").Średnio, jak zauważają autorzy, dzienne spożycie owsa wiąże się odpowiednio z 5-procentowym i 7-procentowym obniżeniem poziomu cholesterolu całkowitego i LDL.
2) Cukrzyca
Beta-glukan może pomóc w opanowaniu cukrzycy, sugeruje przeprowadzony w 2008 r. Przegląd badań
Zdrowie układu naczyniowego i zarządzanie ryzykiem . Analizując wcześniejsze badania nad beta-glukanem i cukrzycą, autorzy przeglądu stwierdzili, że spożycie beta-glukanu może pomóc chronić przed powikłaniami związanymi z cukrzycą, kontrolując poziom cukru we krwi, obniżając poziom cholesterolu i utrzymując ciśnienie krwi pod kontrolą. 3) Rak
Wstępne badania wskazują, że beta-glukan może aktywować szereg komórek i białek, które zwalczają raka (takie jak komórki T i komórki naturalnych zabójców). Co więcej, testy na zwierzętach wykazały, że beta-glukan może hamować rozprzestrzenianie się komórek rakowych. Jednak raport z 2009 r. W "Journal of Hematology and Oncology" ostrzega, że "nie ma dobrej jakości danych z badań klinicznych" dotyczących skuteczności beta-glukanu w leczeniu raka.
4) Odporność Obecnie brak jest badań klinicznych potwierdzających twierdzenie, że beta-glukan może wzmocnić układ odpornościowy i zapobiec przeziębieniom, grypie i innym rodzajom infekcji. Jednak niektóre wstępne badania sugerują, że beta-glukan może wzmocnić układ odpornościowy i wyeliminować wirusy. W badaniu z 2004 r. Z
Medycyny i nauki w sporcie i ćwiczeniach
, na przykład, testy na myszach ujawniły, że beta-glukan może zrównoważyć negatywne skutki stresu wywołanego wysiłkiem i zwiększyć obronę układu odpornościowego przed infekcjami górnych dróg oddechowych.
Gdzie to znaleźć Suplementy beta-glukanu są powszechnie dostępne w sprzedaży online i są również sprzedawane w wielu sklepach ze zdrową żywnością oraz w sklepach specjalizujących się w suplementach diety.Wiele suplementów beta-glukanu pozyskuje beta-glukan z substancji takich jak drożdże piekarnicze.
Inne zawierają grzyby lecznicze, takie jak shiitake i maitake (oba okazały się bogate w beta-glukan). Podczas gdy badania nad zdrowotnymi właściwościami suplementów grzybów są nieco ograniczone, wiele badań sugeruje, że mogą one pomóc w zwiększeniu odporności.
Ostrzeżenia
Chociaż beta-glukan jest ogólnie uważany za bezpieczny, istnieje obawa, że może on obniżyć poziom cukru we krwi. Dlatego osoby z hipoglikemią (lub ktokolwiek przyjmujący leki obniżające poziom cukru we krwi) powinny skonsultować się z lekarzem przed użyciem beta-glukanu.
Suplementy nie zostały przebadane pod kątem bezpieczeństwa oraz z uwagi na to, że suplementy diety są w dużej mierze nieuregulowane, zawartość niektórych produktów może różnić się od podanej na etykiecie produktu.
Należy również pamiętać, że nie ustalono bezpieczeństwa stosowania suplementów u kobiet w ciąży, matek karmiących, dzieci oraz osób z chorobami lub przyjmujących leki. Możesz uzyskać dodatkowe wskazówki dotyczące używania suplementów tutaj.
Używanie go do celów zdrowotnych
Chociaż jest za wcześnie, aby zalecać suplementy beta-glukanów do celów zdrowotnych, zwiększenie spożycia beta-glukanu (poprzez włączenie do swojej diety owsa, jęczmienia i grzybów leczniczych) może pomóc w poprawie ogólnego stanu zdrowia.
Jeśli rozważasz zastosowanie suplementów beta-glukanowych, porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby zważyć potencjalne ryzyko i korzyści. Należy pamiętać, że medycyna alternatywna nie powinna być stosowana jako substytut standardowej opieki. Samo leczenie stanu i unikanie lub opóźnianie standardowej opieki może mieć poważne konsekwencje.
