Wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 393 Fryt 9gCarbs 58gPrzetw 23g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Fakty dotyczące odżywiania | |
|---|---|
| Porcje: 1 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 393 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 12% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 20% |
| Cholesterol 18 mg | 6% |
| Sód 1134mg | 49% |
| Ogółem Węglowodany 58g | 21% |
| Błonnik pokarmowy 12g | 43% |
| Cukry ogółem 8g | |
| Zawiera 1g Cukry dodawane | 2% |
| Białko 23g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 345mg | 27% |
| Żelazo 6mg | 33% |
| Potas 1116 mg | 24% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(13 ocen) Całkowity czas 10 min
Przygotowanie 5 min, Gotowanie 5 min
Porcje 1
Ta śniadaniowa pizza jest dobrym krokiem w kierunku diety przyjaznej dla cholesterolu. Pomiędzy podstawą całej pszenicy, chrupiącą rzodkiewką i kremową białą fasolą, dostajesz rano aż 12 gramów błonnika (około 47 procent dziennego zapotrzebowania).
Spożywanie większej ilości błonnika jest jedną z najlepszych poprawek dietetycznych, jakie możesz wykonać, pracując nad obniżeniem poziomu cholesterolu. Czemu? Wykazano, że pomaga obniżyć poziom LDL (to jest "zły" cholesterol), a z kolei chroni serce i mniejsze ryzyko udaru, cukrzycy typu 2, a nawet otyłości. Gdy włókno przechodzi przez układ trawienny, wiąże się z cząsteczkami cholesterolu i pomaga je od razu przenieść. Really Co naprawdę znaczy "jeść więcej błonnika"? Możesz czytać etykiety żywieniowe, aby wybierać produkty, które oferują ich więcej i sprawdzać zawartość błonnika w każdym spożywanym posiłku. Możesz też zastosować prostsze podejście i dążyć do uwzględnienia w posiłkach większej ilości warzyw, roślin strączkowych i wyjątkowych pełnych ziaren (włókno można znaleźć jedynie w pokarmach roślinnych!), Aby naturalnie zwiększyć spożycie – bez nadmiernego zastanawiania się nad nim. Trochę przy każdym posiłku – nawet na śniadanie – dodaje się, aby pomóc ci spełnić codzienne wymagania.
Składniki
1/2 szklanki białej fasoli
- 1 średnia pita pszenna, podzielona na pół
- 1/2 szklanki zwykłego sosu marinara
- liście z 4 gałązek świeżego tymianku
- 1/2 szklanki liści szpinaku dziecięcego
- 2 duże rzodkiewki, krojone
- 1 / 4 szklanki częściowo oszlifowanego sera mozzarella, posiekany
- Przygotowanie
Dodaj białą fasolkę na średnią patelnię i podgrzej przez 3 do 4 minut, kilkakrotnie mieszając. Usuń i odłóż na bok, gdy będzie gotowy.
- Podziel całą pita pszenicy na pół, tak aby skończyły się dwa koła. Rozłóż około 1/4 szklanki sosu marinara na każdym i umieść na gorącej patelni, sos marinara do góry. Ogrzewaj przez 2 do 3 minut, a następnie usuń.
- Posypaj równomiernie liście tymianku między dwie połówki, następnie szpinak, fasolę i rzodkiewki. Posyp serem na wierzch.
- Odmiany składników i podstawienia
Bez względu na rodzaj używanej fasoli, będziesz cieszyć się dobrą dawką rozpuszczalnego błonnika (idealną do obniżenia poziomu cholesterolu), wypełniającą białko, żelazo i wiele innych. Na przykład czarna fasola i ciecierzyca przyniosłyby smaczne zamiany.
To samo dotyczy zielonych liści. Jeśli masz pod ręką jarmuż, wybierz zamiast tego lub spróbuj kilku liści bazylii zamiast tymianku, aby uzyskać bardziej klasyczny włoski smak.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Aby zaoszczędzić czas, możesz użyć białej fasoli w puszkach. Pamiętaj, aby przed jedzeniem opłukać je, aby zmniejszyć zawartość sodu. Proste płukanie może zmniejszyć zawartość sodu nawet o 40 procent!
Co powinieneś zrobić z resztą ziaren w puszce? Uratuj ich na lunch lub kolację. Używaj ich np. W przenośnych kieszeniach na tuńczyka, aby kontynuować motyw wegetariański na cały dzień.
