Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia i może nadać ton Twoim pozostałym posiłkom i pragnieniom. Kiedy stosujesz dietę obniżającą cholesterol, zbieranie na śniadanie zdrowej żywności może być z początku trochę trudne. Czasami taka dieta może sprawić, że powrócisz do ulubionych i wypróbowanych rzeczy, takich jak bajgiel i kremowy ser lub bekon i jajka.
Ale rozpoczęcie dnia od zdrowego, sycącego śniadania może pomóc utrzymać poziom cholesterolu w bezpiecznym zakresie. Może również zapobiegać apetytom na niezdrowe produkty spożywcze w ciągu dnia. Przyjrzyjmy się kilku wskazówkom, które zapewniają, że tradycyjne produkty śniadaniowe zachowują zdrowe serce i zaspokoją apetyt.
Mleko i płatki
To łatwe do przygotowania śniadanie to dobry sposób na zaoszczędzenie czasu. Mimo to może również dodawać do diety tłuszcz i cukier na początku dnia, co może podnieść poziom lipidów. Aby temu zapobiec, rozważ dokonanie zdrowych zmian i uzupełnień porannej miseczki płatków zbożowych.
- Sprawdź etykietę żywności. Następnym razem, gdy sięgniesz po swoje ulubione zboże, spójrz na etykietę żywieniową. Idealny produkt zbożowy powinien mieć niską zawartość cukru i tłuszczu. Jeśli twoje zboże zawiera dużo jednego lub obu tych składników, możesz rozważyć przejście na zdrowsze zboże. Podczas gdy jesteś na tym, sprawdź zawartość włókien. Rozpuszczalne błonnik może nieznacznie obniżyć poziom cholesterolu LDL. Może również zwiększyć uczucie sytości (uczucie "pełne") i ostatecznie sprawić, że to lekkie śniadanie stanie się bardziej sycące.
- Użyj mleka o niskiej zawartości tłuszczu. Przejście na niskotłuszczowe lub odtłuszczone mleko może pomóc w przycięciu dodatkowego tłuszczu. Ponadto należy rozważyć użycie mleka sojowego zamiast mleka krowiego w zbożu.
- Zapomnij o sztucznych aromatach. Niektóre zboża dodają sztucznych aromatów, takich jak jagody czy czekolada. Jako alternatywę należy rozważyć zwykłe płatki zbożowe i dodać własne aromaty. Może to pomóc w redukcji tłuszczu i cukru, jednocześnie wprowadzając zdrowszą żywność do diety. Jeśli szukasz słodszego smaku, spróbuj świeżych truskawek lub jagód. Jeśli masz ochotę na odrobinę pikanterii, rozważ dodanie cynamonu (również słodziutkiego).
- Wyłącz to. Zboże to nie jedyne szybkie śniadanie w misce. Istnieje wiele innych produktów spożywczych, które mogą być tak samo zdrowe i napełniane dla twojego serca. Ciepłe płatki owsiane to doskonała alternatywa, szczególnie w zimny dzień.
Naleśniki z masłem i syropem
Naleśniki są pysznym śniadaniem, które może potencjalnie dodawać do diety tłuszcz i cukier. Zmiana niektórych składników w tym tradycyjnym faworycie może zmienić wysokokaloryczne śniadanie w zdrowe serce.
- Dodaj błonnik do swoich naleśników. Dodanie płatków owsianych lub innych pełnych ziaren do ciasta naleśnikowego może dodać błonnik i masę do naleśników bez dodawania zbyt wielu kalorii.
- Złomować masło i syrop. Te dwa składniki mają największy potencjał do dodania tłuszczu i cukru do śniadania. Przejście na zdrowsze składniki może dodać dużo smaku bez zwiększania poziomu cholesterolu. Dodaj garść świeżych jagód lub czereśni lub sięgnij po kupkę zwykłego, beztłuszczowego jogurtu.
- Podkreśl to. Dodanie cynamonu, gałki muszkatołowej, imbiru, dyni lub innych przypraw do ciasta naleśnikowego może podnieść smak niecodziennego naleśnika.
Bagietki i ser śmietankowy
Przy odpowiednim przygotowaniu bułeczki mogą być zdrowym, lekkim śniadaniem. Jednak dodanie niewłaściwych składników może stworzyć bajgiel, który ma gęstość kaloryczną i może sabotować dietę obniżającą poziom cholesterolu.
Jeśli bułeczki są pokarmem, na który zjesz śniadanie, zastanów się nad wprowadzeniem kilku zmian przyjaznych cholesterolowi.
- Wybierz bułeczki z wysokim włóknem. Wybór bułek pełnoziarnistych lub pełnoziarnistych to zdrowsze wybory niż inne rodzaje bajgli.
- Dodaj tylko zdrowe polewy. Ser śmietankowy jest powszechnym nadzieniem na bajgle, ale można go spakować na tłuszczu, jeśli nie jest stosowany oszczędnie. Zamiast tego zdecyduj się na produkty do smarowania o niskiej zawartości tłuszczu. Jeśli chcesz coś zmienić, zastanów się nad stworzeniem własnych produktów do smarowania, dodając świeże posiekane owoce, wędzonego łososia, szczypiorek lub niskotłuszczowy jogurt. Wszystko to doda smaku bez zbyt dużej ilości tłuszczu.
- Przełącz na alternatywne produkty spożywcze. Zmęczenie codziennym spożywaniem bułeczek? Zamiast tego spróbuj muffinka. Odpowiednio przygotowane muffinki oferują również odżywczą, bogatą w błonnik alternatywę dla bułeczek. Jeśli szukasz pomysłów, istnieje wiele smacznych, niskotłuszczowych przepisów, które używają zdrowych dla serca składników, takich jak płatki owsiane, owoce i przyprawy.
Boczek i jajka
Kiedy myślisz o dużym śniadaniu, zwykle w menu są jajka na bekonie. Jednak te dwa składniki mogą również wprowadzić więcej tłuszczu i cholesterolu do diety obniżającej poziom cholesterolu. Kilka prostych zmian może sprawić, że to ulubione śniadanie trochę zdrowsze.
- Jajka. Jajka zawierają dużo białka i innych składników odżywczych, ale są również bogate w cholesterol – większość z nich zawarta jest w żółtku. Jeśli chcesz obniżyć zawartość cholesterolu, spróbuj usunąć żółtko z białka jaja podczas przygotowywania. Jeśli Twój przepis wymaga więcej niż jednego jajka, możesz użyć jednego pełnego jajka razem z białkiem z innego jajka. Dodatkowo można użyć substytutu jajka, który nie wnosi dodanego cholesterolu. Nie zapomnij także obejrzeć innych składników dodawanych do twoich jaj. Ser, pełne mleko i masło – wszystko to zapewnia dodatkowy tłuszcz.
- Boczek. Zamiast regularnego pakowanego boczku, spróbuj bekonu z indyka lub kanadyjskiego bekonu. Oba te produkty zawierają mniej tłuszczów nasyconych niż ich odpowiednik o wysokiej zawartości tłuszczu. Dodatkowo można całkowicie zastąpić boczek paskami pieczonej w piecu ryby.
Korzystaj ze zdrowego (i nie nudnego) śniadania
Dzięki tym zdrowym wskazówkom możesz cieszyć się ulubionymi produktami śniadaniowymi i utrzymywać poziom cholesterolu w zdrowiu. Nawet jeśli stosujesz dietę obniżającą poziom cholesterolu, Twoje śniadanie może być bardzo różnorodne i nigdy nie będzie nudne. Życzymy miłej zabawy i zobaczymy, gdzie są dobre śniadania.
