Najważniejsze informacje dotyczące odżywiania (na porcję)
Kalorie 120Fat 2gCarbs 17gProteina 8g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Fakty dotyczące odżywiania | |
|---|---|
| Porcje: 1 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 120 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 2g | 3% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| Sód 108 mg | 5% |
| Ogółem Węglowodany 17g | 6% |
| Włókno dietetyczne 1g | 4% |
| Cukry ogółem 16g | |
| Obejmuje 3g Cukry dodawane | 6% |
| Białko 8g | |
| Witamina D 3mcg | 15% |
| Wapń 315mg | 24% |
| Żelazo 0 mg | 0% |
| Potas 394 mg | 8% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(23 oceny) Całkowity czas 5 min
Przygotowanie 2 min, Gotowanie 3 min
Porcje 1
Spróbuj tego rozgrzewającego napoju na poranną lub popołudniową przekąskę lub jako napój przed snem. Mieszanka przypraw – kurkuma, kardamon, cynamon, imbir i goździki – nadaje napojowi słodki smak, a pijąc – łagodne, relaksujące uczucie. Miód i wanilia pomagają osłabić ten napój, wystarczy poczuć, że pijesz latte.
Nadal trwają badania nad konkretnymi przyprawami i ich rolą w profilaktyce nowotworów. Wiele badań znajduje znaczące wyniki, gdy przyprawy są spożywane w dużych ilościach lub dawkach. Może to być trudne w życiu codziennym i potencjalnie niebezpieczne, ponieważ duże dawki przypraw mogą wchodzić w interakcje z pewnymi lekami.
Kurkuma jest jedną przyprawą, która została dokładnie zbadana, a ponad tysiące badań laboratoryjnych opublikowano w ciągu ostatnich kilku dekad. Badania kliniczne badają obecnie rolę, jaką może mieć kurkuma w profilaktyce raka. Ogólnie rzecz biorąc, używaj niewielkich ilości przypraw w swoim gotowaniu, aby poprawić smak jedzenia (i pić) i zapewnić pewne potencjalne właściwości zapobiegające rakowi w dłuższej perspektywie.
Składniki
- 1/4 łyżeczki ziemnego kurkumy
- 1/4 łyżeczki zmielonego kardamon
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/8 łyżeczki zmielonego imbiru
- 1/16 łyżeczki zmielonych goździków
- 1 szklanka mleka o niskiej zawartości tłuszczu
- 1/2 łyżeczki miodu
- 1/8 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
- Wymieszaj przyprawy w małej misce i odłóż na bok.
- Ogrzać mleko na płycie kuchennej na średnim ogniu.
- Wmieszaj miód i wanilię i gotuj kolejne 30 sekund. Dodaj przyprawy, zamieszaj i podgrzej przez kolejne 30 sekund.
- Wlać do kubka i podawać.
Odmiany składników i podstawienia
Chcesz jeszcze więcej ciepła do tego przyprawionego napoju? Dodaj kilka mikstur czarnego pieprzu do mikstury, aby uzyskać subtelną, ale smaczną dodatkową przyprawę.
Aby włączyć ten rozgrzewający napój do posiłku, zamieszaj pół szklanki płatków owsianych i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Będziesz mieć przepyszne owsiane płatki o smaku pełnym rozpuszczalnego błonnika, białka i dobroci całego ziarna.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Aby zachować świeżość przypraw, należy zakupić je w małych rozmiarach (jest to szczególnie ważne w przypadku przypraw, których często się nie używa) i oznaczyć je datą pierwszego ich otwarcia. Wrzuć wszystkie przyprawy, które były w twojej szafce przez ponad rok lub dwa. Po pewnym czasie przyprawy mają tendencję do tracenia smaku lub zjełczały ze względu na wysoką zawartość oleju. Przechowuj przyprawy w chłodnym, ciemnym miejscu w kuchni.
