Przygotowywanie obiadów o niskiej zawartości węglowodanów może wydawać się trudne, gdy po raz pierwszy zaczynasz zmieniać dietę, ale kiedy już to zrozumiesz, to naprawdę nie jest trudne. Prawdopodobnie już przygotowujesz kilka głównych potraw, które są już prawie dietetyczne. Oto kilka wskazówek i przepisów na łatwe i smaczne obiady z niską zawartością węglowodanów.
Zacznij od tego, co wiesz
Główne dania, które są starymi standbys i są naturalnie niskowęglowodanowe lub mogą być łatwo regulowane są najlepszym miejscem do rozpoczęcia.
Spójrz na posiłki, w których białko jest wyraźnie ugotowane, np. Grillowane lub smażone na patelni mięso lub pieczone ryby. Dodaj więcej warzyw zamiast ziemniaków / ryżu, w tym substytuty takie jak "Cauli-Rice" lub Mashed Cauliflower. Jeśli płyta wydaje się słaba, dodaj zieloną sałatkę z dressingiem na bazie oliwy z oliwek lub zupą. Ponadto, nie bój się włożyć więcej zdrowego tłuszczu niż jesteś przyzwyczajony do tego – to pomoże ci zaspokoić cię do następnego posiłku.
Posiłki skillet składające się z mięsa i warzyw są często naturalnie niskowęglowodanowe lub można po prostu pominąć skrobię lub słodki sos.
Grillowane potrawy są również doskonałym miejscem na rozpoczęcie (tak długo, jak unikasz słodkich sosów BBQ). Jedzenie na grillu jest pyszne bez bycia wybrednym. A sprzątanie jest łatwe! Sprawdź:
- Dziecko żeberka
- Meksykański kurczak
- Koreańska wołowina
- Niskobudżetowe jedzenie na wakacje
De-Carb Twoje ulubione
Aby nisko węglowodanowe jedzenie stało się sposobem na życie (zamiast "diety"), ważne jest, aby znajduj wersje o niskiej zawartości węglowodanów z wielu ulubionych posiłków.
W niektórych przypadkach wymagane korekty mogą być zaskakująco małe.
- Jak zagęścić sos niskowęglowodanowy
- Różne alternatywy dla makaronu
- Pierożki niskotłuszczowe
- Ciasto z kurczakiem
- Pizza niskokomorowa
Uściski
Jeśli nie masz wiele doświadczenia w gotowaniu, jajka są wspaniałym miejscem na rozpoczęcie. Możesz jeść jajka na każdy posiłek! Jaja są nie tylko bardzo odżywcze, ale również łatwe do wprowadzenia do dowolnych warzyw, serów lub mięs, aby uzyskać zupełnie inny posiłek.
- Jajka dla początkujących
- Omlety, frittaty i inne potrawy jajeczne
- Jak zrobić frittatę
- Quiche bez skórki
Spróbuj nowej kuchni
Niektóre kuchnie mają naturalnie mniej węglowodanów niż inne. Tradycyjne greckie jedzenie jest często mniej skrobiowe i słodsze niż wiele innych i koncentruje się na warzywach, białkach i oliwie z oliwek. Kiedy ludzie myślą o Francji, zwykle myślą o chlebie. Ale tradycyjne francuskie jedzenie jest tylko umiarkowane w węglowodanach. Wiele azjatyckich potraw automatycznie staje się niskowęglowodanowe, jeśli pominąć ryż lub makaron.
Polowanie na nowe ulubione
Jeśli masz określony plan dietetyczny, spójrz na książkę kucharską, która się z nią zgadza, lub inne książki kucharskie o niskiej zawartości węglowodanów. Sprawdzanie książki z biblioteki może pomóc ci ustalić, czy gusta autora są podobne do twoich własnych, bez zbytniego inwestowania w książkę. Oto kilka innych zasobów i kilka smacznych przepisów:
- Low-Carb Cookbook for Beginners
- Low-Carb Menus
- Niskim Carb Przepisy na kurczaka
- Low-Carb Fish i przepisy na owoce morza
- Low-Carb Przepisy wegetariańskie
- Low-Carb Recipes wołowiny
- Nadziewane Papryka
- Cincinnati Chili
- Niestosowana kapusta
- Jak zrobić świetne burgery
- Sałatka z taco
- Pieczeń
- Jesienne mięso z makaronem
- Lasagne w misce
Zrobić posiłek
Zastanów się i ciesz się tymi opcjami następnym razem, gdy zastanawiasz się, co począć z głównym białko:
- 10 zupy o niskiej zawartości węglowodanów
- Niskobudżetowe przystawki na danie, w tym zapiekanka ze szpinaku Easy i mashed kalafiorowy zapiekany
- sałaty o niskiej zawartości węglowodanów
- Desery o niskiej zawartości węglowodanów
słowo z Verywell
Aby uniknąć poświęcania dużo czasu na gotowanie obiadu w do końca pracowitego dnia warzywa są posiekane i gotowe do spożycia, jak również wszelkie inne przygotowania. W ten sposób kolacja może zostać przygotowana w ciągu kilku minut, a Ty raczej gotujesz, niż zamawiasz na wynos.
