Niedawno usunięto mi tarczycę po rozpoznaniu raka brodawkowatego tarczycy. Minęło już około miesiąca, a mój lekarz ma teraz dietę o niskiej zawartości jodu, żeby przygotować radioaktywną ablację jodu. Muszę pozostać na diecie przez około dwa i pół tygodnia. Dzisiaj jest drugi dzień diety i walczę. Czuję, że ciągle jestem kuszony przez żywność, której nie wolno mi jeść.
Bez względu na to, gdzie się udam, widzę fast food. Nawet kiedy idę do sklepu spożywczego, dostaję próbkę czegoś takiego jak ser lub wędliny. Czy możesz dać mi kilka wskazówek, jak utrzymać swoją siłę woli?
Dieta niskowodowa jest niezbędna do wykonania badania tarczycy lub RAI
Dieta niskiego jodu jest trudna dla większości osób przygotowujących się do ablacji tarczycy lub radioaktywnego jodu (RAI). Siła woli i poświęcenie są niezbędne, aby odnieść sukces na diecie niskiego jodu. Skuteczna dieta o niskiej zawartości jodu ma kluczowe znaczenie dla uzyskania optymalnych wyników ablacji RAI. Jestem pewien, że zdajesz sobie z tego sprawę i wiesz, że czasami pokusa pożywienia może być potężna.
Dlaczego jedzenie w restauracji i przetworzona żywność są ograniczone na diecie niskowodnej?
Wielu z nas spożywa dietę składającą się z wielu wygodnych pokarmów – przetworzonej żywności z restauracji lub z zamrożonej części zamrażarki. Niestety, podczas diety o niskiej zawartości jodu, żywność ta jest zabroniona.
Restauracje i producenci żywności nie muszą ujawniać, czy używają soli jodowanej, czy nie jodowanej. Aby być po bezpiecznej stronie, lepiej unikać tych pokarmów podczas diety. Staliśmy się tak przyzwyczajeni do posiadania tych wygodnych potraw, które po zabraniu mogą mieć emocjonalne żniwo.
Nie spuszczaj oczu z nagród – to tylko dwa tygodnie!
Pamiętaj, że to tylko dwa tygodnie, że musisz pozostać na diecie.
Po wykonaniu RAI i skanu, możesz wrócić do regularnej diety. Jeśli nie jadłeś tak zdrowo, jak byś chciał w przeszłości, może to być świetną okazją do zdrowszych wyborów żywieniowych, które możesz włączyć do swojej diety po leczeniu. Po prostu powtarzaj sobie, że to nie jest trwałe!
Żywność o niskiej zawartości jodu może smakować dobrze
Tylko dlatego, że żywność ma niską zawartość jodu, nie oznacza, że musi być bez smaku. Kiedy mój mąż po raz pierwszy przechodził dietę o niskiej zawartości jodu, jego dieta była nijakie i nudne. Nie wiedział o wszystkich dostępnych przepisach niskiego jodu. Drugi i trzeci raz były dużo łatwiejsze po pobraniu darmowej książki kucharskiej o niskiej zawartości jodu od ThyCa iz tymi przepisami.
Zdobądź pomoc gotujących-gotowych przyjaciół
Jeśli nie jesteś kucharzem, poproś przyjaciół i rodzinę, którzy pomogą ci w kilku daniach. Zrób kilka dni posiłków i przechowuj je w lodówce lub zamrażarce, aż będą gotowe do spożycia. Wspomniana wyżej książka kucharska ThyCa to wspaniały przepis na niską dietę jodu. Niektórzy niskoklasowi dietetycy również wynajmują szefa kuchni do przygotowywania posiłków. Jest to mniej kosztowne, niż myślisz, a twój endokrynolog może być w stanie go polecić, ponieważ jego pomysł stał się coraz bardziej popularny.
Dokładnie zaplanuj posiłki
Łatwo się kusi, gdy nie masz zaplanowanego posiłku lub pod ręką. Zdecyduj, jakie przepisy o niskiej zawartości jodu masz zamiar ugotować i utwórz listę zakupów wszystkich składników, których będziesz potrzebować. Nie zapomnij podać listy przekąsek, które możesz zabrać ze sobą.
Wydrukuj listę potraw, które możesz jeść i przechowuj ze sobą
Wielu niskotłuszczowych dietetyków drukuje listę zakazanych pokarmów, ale uważam, że o wiele lepiej jest nosić listę produktów spożywczych, które można jeść na diecie. Zobaczenie, czego nie możesz mieć, często zwiększa pokusę. Skanowanie listy dostępnych elementów daje ci granice i opcje.
Co więcej, łatwo zapomnieć o tym, co jest dozwolone, zwłaszcza przez kilka pierwszych dni.
